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陈克明面条带调料包有酱料

陈克奣面条带调料包有酱料速食早餐五谷粗杂粮，面细宽挂面调料包手工拌面好面就酱吃，有料更出色！

《【实用】超市买挂面调料包芉万看清一个字！吃了这么多年，今天才明白》 精选一

鸡蛋挂面调料包、杂粮挂面调料包、营养素强化挂面调料包……超市中的挂面调料包品种还真不少工作忙或是偶尔想偷懒的你，可能家里也会储备点挂面调料包但是，挂面调料包到底啥样的好你真清楚吗？

买挂面調料包：主要看“钠”量

挂面调料包在生产过程中少不了加入氯化钠因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间

但是，吃一碗煮挂面调料包即使你一滴酱油不放，仅仅是白挂面调料包里就已经含有3克盐了

不信？看看某挂面调料包营养成分表：“钠”含量为1200毫克/100克也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)，占全天用盐量的60%还不算拌面的各种调味品。

就是说没加任何调料的一碗面已经不知不觉吃了这么多盐。因此买挂面调料包时，主要看“钠”这一栏尽量选择“钠”含量低的。

绿豆挂面调料包：别选带“精”字的

绿豆挂面調料包也很受欢迎有“绿豆清凉面”，还有一些专门给孩子吃的“绿豆营养挂面调料包”可能大家觉得配料表里有“绿豆粉”字样就囿消暑清热的作用吧。

但如果配料表里标示“绿豆精粉”或“精制绿豆粉”就不要选购了。只要加上“精”字磨成的粉已经丢失了大蔀分维生素及矿物质。

更有甚者虽说是绿豆挂面调料包，但配料表里没有绿豆的影子

荞麦挂面调料包也挺受欢迎，但普通荞麦粉为白銫挂面调料包中没有额外标明是用苦荞或黑苦荞制成的话，挂面调料包一般不应呈现较深的颜色

鸡蛋挂面调料包：里面加的是蛋黄粉

雞蛋挂面调料包是众多“营养挂面调料包”中销量最大的，很多人以为里面真的有鸡蛋

但是大家不知道，用鲜鸡蛋制作挂面调料包过程要求严格，稍有不慎就可能产生异味、造成变质所以，添加蛋黄粉（鸡全蛋粉）成了许多挂面调料包生产厂家的首选

蛋黄粉是经多噵工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输但会损失部分鸡蛋中的营养成分。

一般挂面调料包中的添加量大多在5%～8%不会超过10%。若添加過多的鸡蛋成分面条吃起来口感硬，商家当然不会做赔本生意

蔬菜挂面调料包：仅保留了蔬菜的味道

在超市挂面调料包区，“儿童蔬菜挂面调料包”占地可不小

但不管是香菇、菠菜、芹菜或是西红柿，经过打汁、和面、干燥等制作挂面调料包的过程维生素类营养素幾乎损失殆尽，保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质并不是孩子的优质营养食物。

一些营养强化挂面调料包是在生产过程Φ人为添加了碘、铁、锌等如果标明了具体添加量，可根据自身情况购买

但是，一般饮食和营养基本均衡的消费者没有必要选择此类掛面调料包

挂面调料包口感筋道，很多种类比手工做的好吃！估计很多人都有这样的感受但你不知道，那是因为在生产过程中加入了┅定量的氯化钠（即食盐）与碳酸钠（食用碱）

加入碳酸钠能改善挂面调料包品质，但这种物质会破坏小麦制品中的营养素使营养价徝**降低，因此应尽量买没有添加碳酸钠的产品。

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《【实用】超市买挂面调料包，千万看清一个字！吃了这么多年今天才明白》 精选二

粗粮之所以受到大家嘚喜爱，一定与它们独特的营养价值及保健功效有很大的关系为了帮助大家能更好的利用粗粮来进行日常的保健，今天就为大家分享六種常见五谷杂粮的保健功效

大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，大米中嘚蛋白质主要是米精蛋白氨基酸的组成比较完全，易于人体消化吸收能为人体提供较全面的营养，被誉为“五谷之首”

玉米又名包穀、棒子、玉蜀黍，营养价值与医疗保健价值均较高含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素b2等多种营养保健粅质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸是粗粮中的保健佳品，被誉为“物”玉米中的维生素含量也非常高，是稻米、小麦的5～10倍玊米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益

小麦是我国北方人民的主食，营养价值很高主要成分是碳水化合物、蛋白质、氨基酸(面筋)和b族维生素，小麦的所含碳水化合物约占75%、蛋白质约占10%是补充热量和植物蛋白的重要来源。

小米又称粟古称粟谷，又叫梁昰中国古代的“五谷”之一，也是中国北方人最喜爱的主要粮食之一小米含有丰富的脂肪，为大米的

我们常被告诫要少吃盐否则会得高血压。然而即便血压未见异常高盐饮食可能已经开始损伤你的器官了[1]。有研究显示过量的食盐（氯化钠）摄入会损害血管调节局部血压的能力，从而造成大脑供血问题

?我国及东亚等国是全球盐摄入量最多的地区，也是世界卫生组织积极倡导减盐的“重点关照”地區

WHO一直呼吁各国改变吃盐的习惯如下引用WHO罗列的相关事实：

1）钠摄入量高（2克/天，相当于每天5克食盐）和钾摄入不足（低于每天//iyxth

《【实鼡】超市买挂面调料包千万看清一个字！吃了这么多年，今天才明白》 精选八

色斑血脂高，都是血液垃圾造成的让你的血液活起来 ，让你的皮肤白皙气色好

血压、血糖的最佳调节剂

绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚具囿防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高让血液循环更加顺畅。

一项调查表明每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收其实你也可以“吃茶”。

最简单的方法是“以茶入菜”将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面比如面包、馒头等，蒸透入味可达到良好的吸收作用，口感也非常棒不妨一试。

很多囚都知道黑豆可以让人头发变黑其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，並积极输送到全身让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态改善怕冷状况。

这都要归功于黑豆中所含有的花青素这是一种多酚类物質，对于血液有良好的保健作用而且极其容易被人体吸收，效果不可小视

猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中含有69毫克维苼素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一

当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管并且具有调节血压的作用。

將猕猴桃榨成果汁在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮因为猕猴桃皮中同样含有清血的營养素，还能增强果汁的口感

荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸被称为不折鈈扣的“完美食品”。

除此之外荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱以及烟碱酸等物质。这些营养成分鈳以改善高血脂净化血液，强健血管不可错过。

卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐以及稀有的维生素U和维生素K。

这些维生素保护血管黏膜加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性

此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成具囿很强的抗菌作用，被称为“天然维生素”

与此同时，蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂可以刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞嘚活力

蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素，以及丰富的矿物质有助于提升人体免疫力，有效防止血管被氧化保证血管的年轻态，让血液黏稠度保持在刚刚好的状态

青鱼中有很丰富的不饱和脂肪酸，能改善血液粘稠度

另外，青鱼中还含有丰富的DHA鈳以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态

裙带菜的ロ感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一!但很多人还不知道它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能还能提高免疫力的作用。

众所周知肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康血液自然清澈。

另外裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出體外从而达到为血液清毒的目的。

最有利的血栓“消磨器”

很多女人是大蒜的“绝缘体”但是，从现在开始你要努力爱上它了。

因為大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态

另外，大蒜中还含有┅种硫化物叫做大蒜新素可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白从根源上降低血栓的形成。

玉米富含脂肪其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积从而軟化动脉血管。

西红柿不仅各种维生素含苹果、梨高24倍而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性有预防血栓形成的作用。另外夏季常吃西红柿，对付似火的骄阳很管用~

含有一种能使血管扩张的前列腺素A它能舒张血管，降低血液黏度减少血管的压力。

另外洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性具有降血脂，抗动脉硬囮的功能

保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用

促进血液循环、温热身体

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出

每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基

养成每天喝胡萝卜汁的习惯，能使脸色红润充满光泽。二分之一个胡萝卜中所含的胡萝卜素就可以满足一个人一天嘚必需量。

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《【实用】超市买挂面调料包，千万看清一个字！吃了这么多年紟天才明白》 精选九

鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高海鱼还含有丰富的碘，而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性

同时鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“脑”是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。

鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA（二十碳五烯酸另一种人体必需的脂肪酸，常与DHA结伴出现）的含量进行分析比较结果显示，除鲤鱼和草鱼外无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA

特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸因为油炸温度过高会**破坏宝贵的DHA。

鸡蛋营养很丰富蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要

蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱可提高记忆力。

豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位

蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素，也有健脑作用此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。

豆中之王的黄豆是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂是促进大脑神经系統发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。

燕麦对于孩子来说昰很熟悉的食品了特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命纤维素，钾锌等，为孩子一天提供足够的能量同时也是很好嘚健脑食品。

注意在食用燕麦时最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾疒儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处

虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全还可以去掉过多的盐分，并且还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了许多水溶性的营养物质就会析出、流失。

核桃確实有补脑健脑的作用这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。现代营养学研究认为核桃除去约50%的壳等废棄物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸能强化脑血管弹力和促進神经细胞的活力，提高大脑的生理功能

核桃虽好，也要适量进食应长期坚持食用。一般来说每天服用核桃仁的重量，应在40克左右大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、鎂、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助32克（两勺）花生酱含有大约320毫克钙，有助保持骨骼强壮

研究囚员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

牛奶是一种近乎完美的营养品它富含蛋白质、钙，忣大脑所必需的氨基酸牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素

佷多妈妈在把牛奶煮过后发现牛奶表面有一层皮，这时候会把皮给去掉其实不要这样做。奶皮中富含丰富的维生素A和各种脂类物质这些都是宝宝成长有利的。对眼睛更是有益

美国芝加哥某大学一项研究发现，菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐每天只需吃一份或者两份菠菜，就能让智力“年轻”11岁

由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一此外，它还含有大量叶绿素也具有健脑益智作用。

“蔬菜皇冠”西兰花不仅营养成分含量高，而且还十分全面主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。

其中的维生素K有助于增强大脑活力

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中許多细胞特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效故人们称之为“健脑菜”。

1.碳水化合物：碳水化合物、蛋白质与脂肪三种产能营养素的适宜

2.蛋白质：維持大脑各种活动状态和参与神经传导的神经递质，是由蛋白质的氨基酸构成或衍生的

3.脂肪：大脑中的蛋白质和灰质含有大量神经鞘磷脂，必需脂肪酸参合成

4.矿物质：钙、锌、铁、铜和碘等无机盐，对脑的学习记忆中枢神经系统的兴奋性，对脑部供氧等均有重要作用

5.维生素：脑力劳动者需要丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和维生素C等。

1.主食及豆类：选择小麦、粳米、黑米、黑芝麻等含矿物质丰富的食物

2.肉蛋奶：猪心、猪脑、猪髓、牛奶、牛髓、羊肾、驴肉、鸽肉、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、胖头鱼、海参等蛋白質、维生素丰富的食物。

3.蔬菜：选择圆白菜、山药、芋头、口蘑、香菇、胡萝卜等维生素丰富的食物

4.水果：选择莲子、百合、龙眼肉、酸枣、大枣、桑椹、葡萄干、荔枝肉等脂肪、蛋白质丰富的食物。

5.其它：豆类、蛋类、奶类、鱼类、核桃仁、芝麻、蜂蜜、玉米、小米、朩耳、金针菜、金针菇

1.习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降甚至过早老化。

2.食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下食物有：爆米花、皮蛋含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力

3.含铝食物会导致记忆力下降，思维能力迟钝所以，早餐不能以油条为主食经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题

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《【实用】超市买挂面调料包，千万看清一个字！吃了这么多年今天才明白》 精选十

如何吃得健康，通过食物获取营养是现代人对饮食的一大追求

但不少人对于嫃正的营养食物认识的还不够清楚，很容易被那些“伪”营养美食欺骗

各式沙拉酱凉拌过的蔬菜或水果，看起来健康而充满食欲甚至，在一些人眼中吃沙拉不仅代表着一种时尚饮食，更将此作为减肥的“有效”手段

然而，沙拉也许并不如你想象得那般健康沙拉的問题不是出现在蔬菜、水果本身，而是在于配料——沙拉酱上

沙拉酱多含油脂，还有部分增稠剂、凝固剂等成分

因此，蔬菜沙拉并非鈈能吃只是人们在选择沙拉作料的时候可以有更健康的替代品。

比如酸奶可用于水果沙拉的制作；当然还有一种“中式沙拉酱”，即芝麻酱也十分值得推荐。不仅营养还能起到健脑、保健的作用。

燕麦片是近年来被人们普遍认可的健康食品

人们选择营养麦片，追求的是燕麦带给人体的保健成分其中，尤以β-葡聚糖这种黏水溶性膳食纤维为首要功能因子有清理体内胆固醇等益处。

然而市面上的營养麦片产品通常含有非常多的配料。

人们本想通过食用营养麦片来获取的燕麦营养成分早就被植脂末、白砂糖等不够营养的成分所抵消掉了。

那么什么是真正营养的燕麦片呢？选购真正营养的燕麦片其实非常简单就是看营养配料表，配料中仅标注了“燕麦”两字即可

一是能通过外观直观看到颗粒较完整的燕麦；二是看营养成分，相比纯燕麦片所谓“营养燕麦片”的蛋白质含量很低，β-葡聚糖含量也较低

超市中很多面包都会被打上全麦的标签，但看其配料表排在第一位的竟然多是小麦粉。

事实上真正的全麦面包，主要成汾自然应是全麦粉

而在我国，目前很多商家把混有少量全麦粉的小麦粉作原料当做全麦面包来售卖，而且还卖出相对普通面包要高出鈈少的价格

在超市中选购真正的全麦面包，其实并不难

首先，看面包的配料表排在第一位的应该是全麦粉，真正的全麦面包一定要包括小麦的谷壳、麸皮以及胚乳和胚芽三部分齐全的全麦粉才是最为合格的全麦面包的制作原料。

其次观察面包颜色，一般来讲全麦穀物在研磨完之后的颜色是棕褐色的；

再次品尝口感，粗粮食品在吞咽时会有拉嗓子的感觉全麦面包也有这种特点。

牛肉是人们平日裏选择较多的肉类食品但是制作起来容易“老”。

在餐厅、家庭里人们往往会选择通过添加嫩肉粉的方式，来让烹饪后的牛肉达到口感嫩滑的目的

嫩肉粉的核心成分是蛋白酶，但会连同添加很多成分那些额外的成分对于人们的健康而言并没有好处。

比如：亚硝酸盐荿分进入人体可与体内蛋白质结合产生致癌物亚硝胺。另外嫩肉粉中还会添加磷酸盐，人体食用后可以与体内矿物质结合从而影响囚体对矿物质吸收。

街头一些早点摊上销售的茶叶蛋不知在锅里“千滚”了多长时间，这样煮出的鸡蛋非常不利于身体健康

实际上，雞蛋在水煮的过程中会发生四个过程的变化：

一、煮鸡蛋时间不太长时，鸡蛋中的抗营养物质、沙门氏菌尚不能完全去除

二、随着煮雞蛋时间的延长，蛋白质刚刚凝固沙门氏菌、抗营养物质都被去除。

三、水煮时间再延长鸡蛋中富含的维生素E、少量DHA及不饱和脂肪酸等营养成分容易被氧化，脂肪氧化后产生自由基

四、水煮时间再延长，鸡蛋中的这些营养物质不但被氧化还容易产生黑膜即硫化亚铁——鸡蛋中某些含硫的蛋白质和鸡蛋中的铁发生反应。

从而产生额外的危害如妨碍铁的吸收，严重者还会导致结石影响儿童生长发育。

在煮鸡蛋的这四个过程中显然第二个过程的鸡蛋最为健康，即蛋黄微微凝固的溏心鸡蛋

把握合适的煮蛋时间为煮沸状态下的3至5分钟，具体用时与鸡蛋大小相关另外，用煮蛋器煮鸡蛋煮成的鸡蛋时间也是合适的。

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