原标题：也是辣的食物关东煮为什么没有辛辣辣的火

关东煮和麻辣汤都是“草根美食”来自街头小摊但现在辣味已经蔓延到了大街小巷，基本摆脱了“街边摊”的不良褙景各大加盟品牌遍地开花，关东煮仍然不温不火主要是扎根是在便利店和路边摊。为什么会这样

如果您想找出原因，首先应该了解关东煮和Malatang之间的区别

关东煮是源自日本的路边小吃，通常材料包括鸡蛋、萝卜、魔芋、土豆、海带、鱼丸等用海带和木鱼花做成的高汤小火慢煮味道清淡，以味道鲜美著称对食材的要求更高；而麻辣汤起源于中国川渝地区，以高麻辣为主而且鲜香辛辣，增加食欲

因此不难推测关东煮不如麻辣汤受欢迎的原因如下：

1、味道不是符合中国传统食物的标准，这与公众对辛辣食物的偏好不符

2、由于对喰材的要求很高，路边摊位难免偷工减料不能突出日本关东煮的优势。

有了以上两点的分析就不难理解为什么关东煮不能像麻辣辣一樣辣，同样有不同意见的小伙伴们也可以对其进行评论~