深圳探店 ??来自日本名古屋的TRUNK
? 福田区福荣路沙嘴三坊17号 ( 上沙站C出口 )
听说是日本咖啡大师玲木康夫在中国开的首间店
打卡之前我并没有做过详细的了解
是真的没想到TRUNK這么的有来头
藏在城中村里 附近不好停车 找车位要看运气
停好车走过来看见周边全是大排档杂货店
反正就算你在这边上瞎逛
也想不到会有┅间那么优秀的咖啡厅
??黑雪克芮朵 |33
特调系列的其中一款 2/3杯是泡沫
不知道需不需要搅拌 特地问了咖啡师该怎么喝
泡沫苦苦的 带点儿橙孓干香气
底部咖啡有点类似冰冻版本的手冲
有手冲咖啡那股浓郁的香味
咖啡有点甜 像黑巧克力夹着焦糖一样
??巴斯克芝士蛋糕 |38
这款蛋糕从过年期间火到现在
一开始火起来是因为大家可以在家简易自制
疫情过后不少咖啡厅也在做
反正我们是第一次吃 一口便瞬间圈粉
挖开小疍糕 中间有一层是空的 略丑 ?
口感细腻 芝士和鸡蛋的味道融合得很好
类似轻乳酪蛋糕的口感 但更香更好吃
??果皮茶苏打 |36
没味道 ?? 搅拌均匀底下的糖浆也很普通
咖啡师告诉我们糖浆是用果皮茶熬制的
态度超好 怕我们不喜欢喝问我们要不要换
没换 但觉得这杯不配出现茬特调系列
轻盈酥脆的慕斯表层印着自家logo ??
淡粉色与店铺主题色相匹配
草莓酱夹心 有一点点湿软的蛋糕做底
口感细滑不腻 TRUNK的甜品很优秀
開放式吧台 旁边还有个透明的烘豆间
粉色闪电水滴logo随处可见 可可爱爱
工作日人不多 可以安静舒服地待一下午