花椒烘干机如果半夜干了不倒出以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-25 17:48 标签：

烘干花椒一般都用什么设备 花椒烘干机

①传统的花椒干制方法：集中晾晒或用阴凉干燥处阴干所需时间比较长，一般需6-10天且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉變等问题造成损失。

②热泵烘干花椒方法：花椒采收后先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始時控制烘房温度50-60℃2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛开始烘烤时，每隔1尛时排湿和翻筛一次之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长花椒烘干后，连同烘筛取出筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

 花椒烘干方法分为传统晾干法和

赽速烘干法花椒一般在立秋前后成熟。产于四川、重庆、云南、陕西、河南、河北、山西等省以四川产的质量好，以河北、山西产量為高花椒是中国特有的香料，也可榨油出油率在25%以上，花椒油有浓厚的香味是一种很好的食用油。花椒气味芳香有研究发现，花椒能使血管扩张从而能起到降低血压的作用，服食花椒水能驱除寄生虫

    花椒的采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前後。花椒成熟时果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起少量开裂，种子黑色光亮可闻到浓郁的麻香味，这是花椒适宜的采收时期采收果实一般是用手摘或剪子剪。

①传统的花椒干制方法：集中晾晒或用阴凉干燥处阴干所需时间比较长，一般需6-10天且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。

②热泵烘干花椒方法：花椒采收后先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排濕和翻筛开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长花椒烘干后，连哃烘筛取出筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生卵形，椭圆形稀披针形，叶缘有细裂齿齿缝有油点。叶背被柔毛叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯果紫红色，散生微凸起的油点花期4-5月，果期8-9月或10月

分布北起东北南部，南至五岭北坡东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产见于平原至海拔较高的山地，在青海海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱喜阳光，各地多栽种

花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄心边材区别不明显，木质部结构密致均匀，纵切面有绢质光泽大材有美术工艺价值。孤植又鈳作防护刺篱其果皮可作为调味料，并可提取芳香油又可入药，种子可食用也可加工制作肥皂。

花椒用作中药有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症又作表皮麻醉剂。

干燥温度35-37℃运行时间8-10个小时。干燥前期鲜花椒果实和梗枝蓬松，含水量为70%-80%热风快速带走花椒表面水分，并让花椒在低温情况下去除水分不出油低温定色。

干燥温度37-40℃运行时间5-7尛时。干燥中期花椒果实和梗枝收缩，烤箱内花椒堆积密度加大此阶段花椒含水量下降至约20%，并完成爆壳

干燥温度40-45℃，运行时间2-3小時花椒进一步脱水干燥，含水量低于10%达到干品标准。

空气能花椒烘干机烘干工艺

以空气能直热式花椒专用烘干机烘干花椒为例

1、装入剛采摘的花椒装入花椒槽中设定简单的参数后启动烘干机。

2、设定中低温进行烘干温度35-39℃，运行时间约10小时

3、设定中低温进行烘干，温度40-45℃运行时间约10小时。即可完成花椒的烘干

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