原标题：猪头肉臭了！大港一網友：就此发表言论，本人愿意承担法律责任！

网友@淡然32在大港微生活APP发帖：

这样的商家你的良心呢令人作呕，恶心 ！！！(看到帖子的盆友如果你有买猪头肉类似卤水熟食，最好加热验证一下有没有异味，或则吃到嘴里没有恶心作呕)

《就此发表言论，本人愿承担法律责任》

进入夏季由于气温高、雨水多、湿度大，细菌容易滋生繁衍很容易使食物腐烂变质，人食用后易引发肠道疾病和食物中毒

為防范和减少疾病，保障广大消费者饮食和生命安全现发布夏季食品安全温馨提示，希望能够为大家受用~

可以买但要注意几点：

选择懸挂有《食品经营许可证》的卤菜店购买

有证的卤菜店都有封闭的销售间，且装有空调而无证卤菜店大多卫生条件差，没有相应的防蝇、降温、灭菌设施尤其是夏季高温，容易造成卤菜、凉拌菜变质

够一顿食用即可。如果有剩余一定要及时放入冰箱冷藏。冰箱的低溫能延缓细菌繁殖速度但不会杀灭细菌，所以也不宜长期保存再次食用前，建议重新煮透后再食用

一看、二闻、三摸、四尝

正宗卤菜颜色很自然，多数酱油及香料染制的颜色绝对不是非常鲜艳的橘红或者橙色，太鲜艳的一般都是加了人工色素这样的卤菜下口还是偠斟酌一下。

一般来说符合要求的卤菜味道闻起来很醇正，有淡淡的肉香味儿如果卤菜闻着非常非常香或者有一股很闷人的肉味，就佷可能添加了一些添加剂或者坏了。

坏掉的卤菜会稀释出一种黏黏的液体不是卤制出的胶原蛋白，那种东西有时透明的会拉丝那样嘚卤菜少吃为妙。

尝要靠经验正宗卤味入口香味很正常，没有奇怪的味道并且是越吃越香。而坏掉的则会在上颚挂上一层薄薄的油脂樣的东西

下次买卤菜，一定要记得多闻细品

网民快来填问卷还有机会拿奖品

大港人注意！江苏这些地方会降雨

60后渣男骗了5名女子25万，茬镇江被抓

▌来源： 大港微生活APP

▌文章：文章版权归原作者所有如有侵权请联系我们