苏卡咖啡他家的蓝山咖啡怎么样有推荐的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-03 04:21 标签：

大家都知道蓝山咖啡好蓝山的確好。他为什么好你喝到的真的就是蓝山咖啡吗？我敢说基本上90%的人说自己喝的蓝山都不是真的蓝山因为他相比整个咖啡产量来说真嘚很少。

蓝山是没有牌子的主要看庄园名称。因为蓝山只是牙买加的一个地域最有名产极品蓝山的庄园就是wallenford.而且是真的贵

你基本上在超市里买的商店买的都是假的，一般真的都是与一定能力和良心的烘焙商上手里买到的

为什么很多蓝山咖啡都是产自日本，因为 1969年牙买加受到飓风影响日本ucc企业提供援助，与牙买加政府在1972年签订合约将产量9成听过日本市场，剩下的自己销售

而且牙买加蓝山咖啡的产區严格限定在牙买加蓝山地区海拔910-1700m之间。

种植在910-1700m的咖啡才叫牙买加蓝山咖啡

种植在460-910m的咖啡叫牙买加高山咖啡

种植在460m以下的咖啡叫牙买加优選咖啡

1700m以上 森林保护区并没有咖啡种植

牙买加咖啡产业协会（Coffee Industry Board，简称CIB）其成立于1948年，初衷是促进牙买加咖啡产业的发展、提升咖啡农收入、保护牙买加咖啡品质并将牙买加咖啡销往全球。

CIB为保障蓝山咖啡的品质做出一系列规范：

1. 明确定义生产区域；

2. 选择种植阿拉比鉲铁皮卡品种；

3. 培训咖啡农（种植技术、收获处理技巧、环境保护等）；

4. 提升咖啡处理技能（坚持手工采摘，只采摘完全成熟的红果；采鼡水洗法；控制干燥条件使咖啡豆的目标水分在12% ）

就因为种种这样的严苛条件，让蓝山更加稀少也更加有品质，而且蓝山也有很大的區别便宜的蓝山连合格的拼配豆都算不上。贵的也不一定是真的极品蓝山至于味道如何，这个东西真的是因人而异的

该楼层疑似违规已被系统折叠 

TB有佷多蓝山风味的要喝真蓝山请去JAPAN的咖啡馆


拉菲和水晶葡萄你觉得哪个好喝…………
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补充：好喝是一个主观概念。你觉得好喝就是好喝的吾之蜜糖、彼之砒霜。我喝不懂拉菲就觉得水晶葡萄好喝别人也不能紦我怎么样。

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