原标题：姥姥的胶东哪些海鲜好吃打卤面饭店里绝对没有的私房面！

中华美食，博大精深菜系丰富，各有千秋！我国有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜居首位可见其地位。北方人喜面食除了馒头就是面，打卤面是华北地区老百姓最喜爱的主食之一其做法简單，风味独特用料随机，卤汤分“清卤”“混卤”两种

卤汤是一碗面的精髓，决定了这碗面的成败海宝小时候最喜欢吃姥姥做的打鹵面，地里刨点土豆摘把芸豆，放点晒干的蛤肉打个鸡蛋，一碗打卤面就做好了长大后，海宝在饭店吃了很多面都没有姥姥那熟悉的味道。

生活在沿海哪些海鲜好吃是必不可少的食材，鲜虾、肥蛤、扇贝、鲍鱼、海参、海蛎子想吃什么放什么，怎么都好吃！胶東哪些海鲜好吃打卤面老豆瓣炒虾仁与肉丁做拌酱，胶东鲜蛤蜊鲍鱼丝，豆角、鸡蛋等做哪些海鲜好吃卤子汤面要自己手擀出来，洅剥几瓣蒜这才是好面！绝对私房秘制！让你好吃到人生！

做打卤面一定要用手擀面，不能太粗不能太细，要有韧劲卤子鲜美，是洇为蛤蜊搭配鲍鱼丝加鸡蛋、蔬菜用骨头汤煮出来的

拌酱用老北京炒法，豆瓣酱加虾仁、瘦肉丁最后是黄瓜丝！脆爽！煮面火候要好，面配上拌酱再加一勺卤子汤，奇妙的搭配鲜美的味道。征服任何一个人的味蕾赶紧学起来吧。