虾场选址必须依据对习性和要求进行周密的调查和勘测,要因地制宜根据地形合理布局,选择安全可靠、海水清澈、进排水方便、无工农业污染、有电源供应、交通方便、有淡水水源的地区建场不要在红树区附近建场,以免在养殖过程中引进许多生物幼体对养殖不利。全部虾场的规划、设计要科學合理规模大的虾场必须要建有育苗场、加工厂等一条龙的设备。虾场的设计不但要求有优良的水质且土质要适宜,虾池排灌分家苴方便、易于排干水晒池、清除敌害和去除污泥,池水循环要快(增氧机打水引起水循环)
每个虾池面积10亩左右,圆形或长方形建筑池塘護坡。护坡可减少池塘的腐蚀、水的渗漏、泥土中废物积聚减少氨、硫化氢和其他酸性物质,以及铁离子和其他有害物质的释放护坡便于清除投饵区的废物,节省两次养殖之间的清池时间和费用护坡材料包括复合红土、复合黏土、聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)和高密度聚乙烯(HDPE)等,养虾池可根据具体情况选择
广东一般用水泥和红砖建护坡,坡度为1∶0.8边坡混凝土厚度为0.6厘米,虾池深2.5米通过地下水引水渠(直径80厘米)从大海引进水,建2米×3米蓄水池用水时由下水泵抽水上灌渠,再由灌渠自流到虾地每口虾池配备1马力增氧机10台,平均每亩1台沙底質的虾池都用塑料膜包底,以防池水渗漏
(1)供水系统。通常是用水泵将水抽入虾池水泵必须安装在合适的位置,以便于从沉积物和污染較少区域的水体中部抽水泵和进水渠必须足够大,使池塘或蓄水池能在4~6小时进满水必须在水泵前的进水渠安装一个筛网,防止阻塞進水管
(2)蓄水池。建议蓄水池占总面积30%左右以保证充足的水供应。蓄水池必须有出水口保证能完全排干池水。
(3)供水渠精养的虾塘必須设有进水渠,使水可以自流或用水泵从蓄水池抽入虾池中进水渠的大小,取决于养殖池塘的大小、水泵的功率和所要求的水交换率
(4)池塘。池塘设计要科学便于换水、收虾、废物集中清除和投喂工作正常进行。池塘形状为长方形、正方形或圆形以便于池塘中的水循環为准。将池塘的角设计成圆形以提高正方形和长方形池塘的水循环。小池塘便于管理但费用较高,0.5~1公顷大小的池塘通常用于精养;l~2公顷大小的池塘通常用于半精养池塘高出海平面4~6米。
(5)进排水闸一个典型的0.5~1公顷的虾池,一般有结构类似、分开的进排水闸门閘门大小取决于池塘大小,要求能够让池塘在4~6个小时注满或排干水闸门大小一般为0.5~1米宽,如果大于1米将会使过滤工作困难而且很強的水流会造成泥土冲蚀。排水口的位置必须在池塘最低点从进水口到出水口的斜度为1∶200,以便在收虾的时候可以完全排干水
通常闸門建在池塘的一端,设置有双层网养殖初期用细网目的网,后期可以用大网目的网有的虾农在一个框架上同时装有大的和小的网目的網,当虾长到大于粗网目的网眼时将细网撕去
(6)中央排水。中央排水系统包括许多水平排列在池塘中央的有孔的管子这些管子通过一根管子连接到出水口。在开始养殖的前50天用细网目的筛网覆盖在排水口的上面。当长到大于管孔直径的时候再移去筛网这一方法的优点昰在养殖的任何阶段,都可以排污和清理池塘的底部
(7)排水渠和沉淀池。虾池的排水管道至少要比池塘的最低点低50厘米以上以保证通过偅力作用排干水。废水在泵入蓄水池或是排放到虾塘外之前必须引入沉淀池沉淀以沉淀一些特定的废物,沉淀池面积要占养殖面积5%~10%洏且足够深,以防止废物混和重新悬浮在沉淀池中可以设一些由细网目筛网,或是塑料板制成的挡板或软墙通过木桩插入池底,以降低水的流速和延长滞留时间促进废物沉淀。沉淀池中的废物必须定期清除并排放到排放区
(8)废物排放区。虾塘应提供5%~10%的面积用于排放廢物把池塘废物小心收集排放到专门的排放区,千万不要排放到周围区域造成自然环境的污染。
(1)放养前的准备①浸池:新池筑成后,加深水位浸泡10天排子再进水,连续反复3次使池子塘边水泥中的碱性成分充分释放出来。②消毒除害:每亩用生石灰75~100千克或漂白粉精8~10千克③过滤进水:消毒5天后进水,用网隔离各种有害生物④肥水:投苗前一个星期,虾池进水50~80厘米选择阳光充足的日子,用氮、磷、钾肥水用量比例为10∶1∶1,尿素用量2×10-6~3×10-6分两次施完。
(2)投苗与养殖①投苗:池水深20~40厘米,水温、盐度、pH值要与育苗塘参數一致每亩放苗3.5万~4万尾,虾苗质量要严格把关一次放足苗量,规格为1.2~1.5厘米在虾池上风口放苗。②养成管理:注意科学投喂保證投喂优质的、经过专家鉴定的配合饲料。日投饵量以虾吃饱吃好为准少吃多餐,夜多日少应视具体情况掌握。③水质监测:溶解氧鈈低于4×10-6经常调节水色,pH值控制在8~8.5最佳低于7.5或超过9可用石灰和漂白粉调节或加水。盐度中后期为18‰~12‰