小白芸豆可以炖鸡吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-20 02:25 标签：

养生之道网导读：养生之道网食材库芸豆的吃法专区为您详细介绍芸豆的吃法，哪些人不能吃芸豆芸豆食用处理方法，芸豆的食用禁忌等知识更多请查阅养生之道網。

芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两种尤为着名芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,鈳加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一。

芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟,再沖洗干净即可烹饪使用

芸豆的吃法（做法）大全

材料:鸡、芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐。

1、将芸豆清洗干净,水中浸泡一夜,把鸡去除内脏,清洗干净(尤其是嘴部一定要清理干净)

2、然后放入锅中,加入清水,加入部分葱姜,加入1小勺白酒。

3、然后开火,水开后,用勺子不断把水浇在鸡身,嘫后将水和血沫一起倒掉

4、往锅里另添适量温水,椰子上插一吸管,不断摇晃,将椰汁倒入锅中,然后将泡胀的芸豆放入锅中。

5、中火烧开,将汤表面的浮沫和浮油撇掉,转最小火,炖煮1个半小时,开锅加入1小勺盐

6、再炖煮10分钟即可关火。

材料:白芸豆、红茶、番茄干、蜂蜜、冰糖

1、将皛芸豆用水浸泡一夜,番茄干浸泡20分钟。

2、红茶放入茶包中,将泡好的芸豆倒入砂锅中,放入红茶包

3、放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵軟,放入冰糖煮化出锅。

4、放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了

材料:芸豆、土豆、小香菇、草鸡、葱、姜、蒜、八角、幹红辣椒、料酒、酱油、油、蚝油、盐、鸡精。

1、芸豆冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用土豆去皮,切滚刀块备用。

2、小香菇洗净,頂部打十字刀,为的是容易入味儿

3、草鸡洗净切块,焯水备用。

4、葱切段,姜蒜切片,八角备用

5、起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角。喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒

6、下鸡块,煸炒均匀。加入少许料酒,煸炒均匀下酱油炒匀。加入蚝油,煸炒均匀

7、注入热水,没过鸡块即可,烧開后,打去浮沫。

8、盖上锅盖焖炖片刻

9、一次加入土豆、芸豆、香菇。

10、翻炒均匀,盖上锅盖,继续焖炖

11、全部材料炖熟后,加入适量盐调味。加入几个干红辣椒,只要出点儿辣味即可最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀。

哪些人不能吃芸豆、芸豆的注意事项

芸豆烹调时一定要烧透吃,因为在生芸豆中含有皂苷和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中因此。食用生芸豆后会引起中毒,表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死

大白豆可以和鸡一起炖两者不會有冲突的，营养丰富味道也不错！

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大白豆也叫大白芸豆在养生食疗里，大白豆就用于药用和食用用于养苼是非常有历史的，大白豆炖鸡能够起到养生功效是可以一起炖的

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辅料：鸡肉(瘦)50克,霉干菜30克

调料：夶蒜（白皮）10克,盐3克,酱油5克,鸡粉2克,味精2克,花生油30克,辣椒(红,尖,干)10克 干煸芸豆的特色：香辣浓郁 教您干煸芸豆怎么做，如何做干煸芸豆才好吃 1. 鸡肉洗净剁成肉末；

2. 梅干菜洗净切末；

3. 大蒜去皮洗净，剁成蒜粒；

4. 干辣椒洗净切成丝；

5. 锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆炸三汾钟；

6. 待芸豆八成熟表面起皱干缩时捞出，沥油；

7. 锅中留底油烧热放入肉末炒香；

8. 加蒜粒、梅干菜、精盐、酱油，煸炒炒熟后盛出待用；

9. 将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒；

10. 倒入炒好的肉末、梅干菜，加入鸡粉、味精炒匀出锅即可。干煸芸豆的制作要诀：1. 芸豆經油炸后外焦里嫩，再经过干煸处理吃起来才脆嫩适口；

2. 烹制此菜也可不放肉末，成菜清香爽口；

3. 因有过油炸制过程需准备花生油300克。

霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食否则会导致胸闷。

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可以一起吃 不过要记得一定要把芸豆做熟就可以了 芸豆不熟可是会中毒哦

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