为什么猪的猪连体怎么处理会变大

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-28 21:53 标签： 猪连体怎么处理

一个尖酸刻薄的好心欧尼

不好意思猪连体怎么处理是什么？

关飞;王雯慧;许小红;扎西英派;高强;祁珊珊;何晚红;台立峰;杨袆程;;[A];中国畜牧兽医学会兽医病理学分会第十六次学术研讨会、中国病理生理学会动物病理生理专业委员会第十五次學术研讨会论文集[C];2009年
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李然;陈耀星;王子旭;谢电;额尔敦木图;贾六军;;[A];中国畜牧兽医学会动物解剖学及组织胚胎学分会第十五次学术研讨会论文集[C];2008年

  • 1.猪连体怎么处理2条今天买的很便宜，2.5元一斤这2条不到2块钱；

  • 2.洗净，如图改刀：切片厚度约0.5厘米，留一部分不切断每5、6刀之后断开；

  • 3.改刀之后的猪连体怎么处理，集中在一个容器里；

  • 4.清水浸泡一个小时期间换水几次，尽量泡出里面血水；

  • 5.挤干水分放在容器里；

  • 6.调入料酒、盐和十三香，拌匀腌淛20分钟左右；

  • 7.锅里放油，加热再取一个盘子，里面放干面粉把腌制好的连体一块块均匀沾满面粉，每片每个缝隙都要沾到尽量不要囿遗漏之处；

  • 8.油温八成热后开始投放，定型后翻动；

  • 9.炸到喜欢的酥脆程度即可拣出控油装盘；

  • 10.我们喜欢比较老一些口感的酥香且有嚼劲兒；

  • 11.佐餐，零食都很美味

注意面粉一定要沾满且均匀，否则水分在油锅里很容易飞溅一定要注意安全哦！

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