芝麻汤圆黑芝麻馅的做法大全是胶状的是正常的吗

自制芝麻馅(低糖款)的用料

自淛芝麻馅(低糖款)的做法步骤

加清水入破壁机用五谷杂粮粥功能制熟。

继续用破壁手动功能打成细腻糊浆

倒入不粘锅,翻炒均匀加熱如像我用玉芯锅就可以省点力气,留他慢慢熬不用怎么翻炒,后期再翻

加入零卡糖,加糖后整会体变得稀一些是正常的

继续翻炒,后期要用小火一直炒到整体抱团不粘刮刀即可关火。

移至烤盘上下垫盖保鲜膜,防止表面干皮

放凉后分割密封包装,冷冻保存随用随取。

自制芝麻馅(低糖款)的小贴士

童年的记忆里每逢春节,家里嘚长辈都是自己做汤圆馅重庆叫做汤圆芯子。后来有了速冻汤圆渐渐地就没有这样自己做的馅了。今年过年又吃到了二婶做的黑芝麻餡的做法大全汤圆就寻思着自己做。很喜欢豆果美食这两年都在里面取经。也想出一分力分享一下经验。这是我第一次发菜谱其實也是照着这里的菜谱做的。只是量做少了一些用黄油代替了猪油。

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