多学几个简单又美味的快手菜总昰对的 青尖椒炒鸡蛋的正确做法是上桌率比较高的一道家常菜,几分钟就能搞掂的美味简单又下饭。
青尖椒切细条这青椒只有一点點辣,所以炒菜时加了一个小米椒 蒜头剁碎。 香葱只剩下葱梗了切碎。
将鸡蛋打散放一点点白酒拌均匀。
锅里放适量油加热倒入雞蛋液,摊成饼状
鸡蛋边缘开始凝固后,用锅铲划散然后铲出备用。
倒入青尖椒丝翻炒断生即可。
少许盐调味 根据自己的口味调節咸淡。
倒入葱梗翻炒均匀即可关火
1.鸡蛋想要嫩滑的口感,就不能炒太久 2.根据自己的口味调节咸淡。
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青椒洗净掰成小块木耳弄成小塊,火腿肠切成小片
锅中热油炒好鸡蛋,盛出
锅中加油爆香葱蒜放入火腿翻炒,放入青椒、木耳翻炒加入蚝油、生抽翻炒均匀
加入適量水,盐、鸡精、十三香翻炒均匀,再放入炒好的鸡蛋即可