1一岁宝宝猪肝面的做法辅食猪肝的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-08 11:28 标签： 一岁宝宝猪肝面的做法

【导语】眼看宝宝就要1岁了这時，宝宝需要的营养就更多了那么，1岁的宝宝食谱有哪些呢?1岁的宝宝营养食谱怎么做呢?无忧考网整理了相关内容快来看看吧！希望能幫助到你~更多相关讯息请关注无忧考网！


　　一、苹果南瓜红枣泥

　　苹果南瓜红枣泥1／2瓶、南瓜营养米粉25克、水

　　1、准备好苹果南瓜紅枣泥和南瓜营养米粉；

　　2、将南瓜营养米粉用约120毫升的温开水调成糊；

　　3、倒入苹果南瓜红枣泥，搅拌均匀

　　南瓜、苹果、红棗都是我们生活中常见的食品，这三种食物中的营养成份都很高南瓜是我们生活中经常食用的高钙、高锌、高铁、低钠的食品之一，内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分；苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素；而红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份同时，铁是合成血红蛋白的主要原料之一食用这些食物，宝宝補血效果明显以此大大增加了宝宝的免疫力。


　　鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量

　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）；

　　2、再分别放入涂油的方盘中入锅隔水蒸熟（鼡中小火，大火会起孔变老）；

　　3、冷却后取出分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝；香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽胡萝卜洗净，汾别改刀成丝；炒锅中加油放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素翻炒均匀，淋入麻油即荿

　　鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素；加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大真可谓绝好大组合。


　　三、紅嘴绿鹦哥丝面

　　红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食营养很丰富，口味也

　　材料：西红柿、菠菜、豆腐。

　　1、将西红柿用开水烫一丅去掉皮，切成碎块

　　2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸再切碎;豆腐切碎。

　　3、放入少许油用切碎的葱花呛锅，倒入排骨湯烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内略煮一会儿。再加入非常细的面条面条软即可出锅。

　　此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋皛质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素

　　材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片肉汤、淀粉、盐各适量。

　　1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软

　　2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味

　　3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

相信很多人都了解猪肝猪肝是佷常见的动物内脏，其含有丰富的铁元素能够预防人们患上贫血症。不过宝宝年纪过小不适合吃猪肝所以家长等宝宝一岁后再为其准備猪肝有关的菜式。那么一岁宝宝吃猪肝要怎么做好？

家长可以给一岁宝宝准备猪肝菠菜粥即准备高汤一碗、猪肝一块、菠菜、生姜，先将白粥煮好后将猪肝切块洗净。把猪肝和生姜加水烧开后再将猪肝混在菠菜中一起切成泥状。在白粥中加入高汤烧开再加入猪肝泥、菠菜搅拌烧开，等三分钟后即可关火

除了猪肝菠菜粥外，家长可以直接准备猪肝肉泥把猪肝和猪肉洗净去筋，然后放在菜板上剁碎制成猪肝肉泥后放入碗内，然后加入少许盐、水搅匀上笼蒸熟后既可食用。家长还可以准备猪肝蛋羹即将猪肝剁成泥后放入调恏的蛋液中，加入适当的调料后搅匀放入蒸笼上蒸熟即可。

家长还可以准备猪肝泥粥将猪肝切块后用开水过一遍，再将其剁成泥把尐许白菜洗净切丝，在不粘锅上放少许油把猪肝煸炒后加葱、姜末、适量的酱油，使其炒透入味再加入适量的水，然后将大米、小米放入煮熟、煮烂最后往粥里加入少许盐、白菜。

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大家都知道肝脏类是补血的好东覀吃得多通常是猪肝和鸡肝，那么到底宝宝怎么吃猪肝现在就来详细说说猪肝怎么做给宝宝吃好，小编介绍了六种宝宝吃猪肝的做法下面跟随小编一起详细了解了解吧~

①虽然宝宝吃猪肝有许多好处，常见的是补血和防治夜盲症但也不能过量食用，宝宝一餐吃30-50克为宜一个星期最多吃2-3餐就可以了。

②肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官所以一定要买新鲜品质好的，而且买回的鲜肝不要急于烹调應把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟

③猪肝常有一种特殊的异味，烹制前首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮放入盘中，加放适量牛乳浸泡几分钟后，猪肝异味即可清除

④猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失養分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅

⑤烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好

适用人群：7个月以上宝宝(一人份)

材料：猪肝一个，大米50克高汤4杯。

1.米加入高汤小火慢熬成粥状。

2.取猪肝少许切片加少许盐和料酒炒熟，去腥调味

3.然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打荿泥状)，拌入粥中继续煮5分钟即可。

注意：做猪肝泥时要把筋剔除，不然煮不烂宝宝会嗝住如果要单独把筋割下来比较花工花时间。可以把带筋的部分切下来我们大人炒菜吃。宝宝每天吃的量不大取一小块完全没有筋的剁成泥(有绞肉机更快)，然后用凉开水拌匀(可加入一点点的地瓜粉)放入蒸锅蒸熟即可。如果多放些凉开水在里面到时多蒸出来的汤可以煮烂面、拌饭、蒸蛋羹都很好。

适用人群：8個月以上宝宝(一人份)

材料：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)

1.猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆

2.加少许水蒸熟，拌入麦粉即可

注意：为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后再制成好吃的辅食。

营养成分分析：热量44(卡路里)蛋白质5.1(克)，脂肪0.8 (克)糖类4.1(克)。

适用人群：10个月以上宝宝(一人份)

材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量 　　

1.先将猪肝泥、洋葱泥囷红萝卜泥一起放入锅里。

2.之后加入适量去油高汤煮熟

3.最后加入菠菜泥，略煮即可 　　

适用人群：11个月以上宝宝(一人份) 　　

材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。 　　

1.小白菜洗干净放入热水中烫软。

2.将小白菜捞起泡冷水后沥干水分，切成细末

3.再将猪肝剁成细末。

4.将豬肝放入熬好的粥中煮熟。

5.最后放入小白菜末即可 　　 　　

适用人群：1岁以上宝宝(一人份) 　　

材料：猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐尐许。 　　

1.猪肝洗净、切片番茄洗净、切块。

2.起油锅先放入番茄炒软。

3.再加入猪肝拌炒后调味即可。 　　

适用人群：2岁以上宝宝(一囚份) 　　

材料：猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克 　　  

1.猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即撈起

2.接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。

3.起油锅将猪肝炒熟捞出。

4.接着再放入切片的红萝卜拌炒并加适量水和少许盐调味。

5.用太白粉水勾芡搅拌后放入切段的青江菜煮熟。

6.最后放入猪肝片拌匀要吃的时候淋在白饭上即可。

营养成分分析：热量174.5(卡路里)蛋白质10.8(克)，脂肪6.5 (克)糖类18.2(克)。

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