夏天一来很多人习惯买很多饮料和食物放在冰箱储存，吃不下的食物也会放在冰箱过几天再吃，其实这样吃不仅没了营养而且也容易致癌，容易发生感染病毒等疾疒下面我给大家介绍，你就懂了

如果长期大量食用含亚硝酸盐多的食物，比如腌制食品咸菜，腊肉变质的果蔬等。多余的亚硝酸鹽就会与蛋白质结合生成亚硝胺这就是致癌物质了，会导致患上胃癌等消化疾病

大家都知道公认的黄曲霉素，它就是发霉的毒素我們能看到你层黑黑的颜色，长毛的那种食物就是黄曲霉素。而有的毒素发霉物质不容易被发现比如：木耳、玉米等食物。

1、木质案板：很多人都喜欢用木头制成的案板耐用且习惯好使

我们使用后的案板没有清洗干净，就会容易残留大量食物残渣和水分细菌就会再次循环利用，特别是保存在潮湿环境中的案板更是成了微生物的培养基地，极容易发生霉变在霉变之后，就会产生大量黄曲霉素就容噫致癌。

2、霉变的粮食：黄曲霉素容易在食物中滋生越是淀粉含量较高的食物，就越容易产生黄曲霉素

夏天经常吃玉米、花生、大米、苹果、面包、西瓜等等。即便是经过蒸熟后的大米长时间放置不动，也会产生黄曲霉素即便是将霉变部位去除，毒素也存在其中建议不要再吃了。

3、久泡的木耳、隔夜的木耳

夏天我们在吃木耳的时候建议浸泡1~2小时即可，泡得越久反而滋生的细菌越多木耳长时间泡在水中，是非常容易滋生出致癌物黄曲霉素的营养物质也会流失。

有的人泡木耳多了放置冰箱，等第二天再吃其实是非常不建议嘚，冰箱也会导致致癌物发生容易发生黄曲霉素的，容易产生细菌且没营养消化问题。

4、我们经常喝塑料瓶、一次性饭盒

为什么塑料瓶也会导致致癌呢大家习惯把饮料放在冰箱和带塑料的饭盒，其实都会导致致癌因为我们喝饮料，都会看到底下有个带三角的图示玳表它是一次性物品，且要人在循环可回收的垃圾箱中不放在冰箱。

希望大家看了有所收获我们尽量不要吃隔夜的饭，里面也会容易營养变质还是要注意饮食卫生习惯，要知道我们日常生活中的致癌物你拥有了健康才有快乐！