奶香小馒头怎么做300克面粉放入彡克酵母,5克糖160克牛奶搅拌成面絮,揉成光滑的面团切小块上锅中即可。
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一直对这个馒头、花卷的都挺感興趣的但每次揉面和发面都搞不好。这不前两天买了个面包机,有和面和发酵功能所以迫不及待的用上了。没想到是我不用自发粉發面以来做得最好的一次自己给自己表扬了一下。
将所有材料放入面包桶内
小苏打只要这么一点点就够了。
起动面包机和面功能和媔20分钟。和好面后在面包桶内发酵一个小时至两位大就可以了
把和好的面拿出来分成10份,整形放置15分钟。
软绵香甜的馒头出锅了
蒸屜上抹少许油或面粉,以防馒头粘在上面