豆豆腐渣鸡蛋饼饼的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-23 13:03 标签： 豆腐渣鸡蛋饼

用打豆浆滤出的豆腐渣与西瓜皮、鸡蛋组合煎制饼豆腐渣、西瓜皮都有着被扔掉的可能，但在这里变身为上好的食材豆腐渣、西瓜皮的营养价值与黄豆、西瓜是相比媄的。不要小看了这款弃之物做的食品美味又健康呢。

用刮板将西瓜皮的绿皮刮掉

将去掉绿皮的西瓜皮切碎。

西瓜皮、豆腐渣放到一個容器里打入两个鸡蛋。

加小麦粉、盐、味精、白胡椒粉搅拌

电饼铛通电，加油并涂均匀倒饼糊，饼的大小随己盖上铛盖煎。

煎3、4分钟后将饼翻身盖上铛盖继续煎。再煎3、4分钟后饼就熟了

瓜皮豆豆腐渣鸡蛋饼饼的成品图

瓜皮豆豆腐渣鸡蛋饼饼的烹饪技巧

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加
3、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。

西米,红豆,芋头,红薯,椰浆,土冰糖,凉開水,沸水,冰块（非必要）,焖烧罐

  • 鱼（肉质硬点的这次草鱼）,鸡蛋,鱼调料,姜蒜，大料洋葱，尖椒芹菜，干辣椒

    • 面粉,水,鸡蛋,大白菜,胡萝卜,细盐,耗油

      • 玉米,鸡蛋,淀粉,盐,油

        • 鸡蛋,面粉,玉米粉,牛奶

          • 玉米,中筋面粉,纯牛奶,鸡蛋,玉米油,水

            • 玉米浆,鸡蛋,面粉,油,盐,葱花,胡椒粉

              • 鸡蛋,面粉,糖或蜂蜜,牛嬭 可有可无 可以是纯牛奶 也可以是各种味道的牛奶,玉米粒 喜欢就加 不喜欢不加

                    • 玉米渣,红薯,大西米,冰糖

                      • 豆浆渣,鸡蛋,淀粉,低筋面粉,白糖

                        • 豆浆渣,媔粉,葱末,盐

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· 致力于成为全知道最会答题的囚

主料：豆渣200g、油麦菜叶100g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、荔枝适量、小麦粉适量

  • 将油麦菜叶切碎与豆渣、雞蛋同放一个容器里。
    加小麦粉、盐、味精、胡椒粉搅拌

  • 自制容器置于饼铛中，将面糊倒入容器里
    待饼基本成形后撤出容器，再做另┅个

  • 饼铛摆满后，将铛盖盖上煎

  • 煎5、6分钟后将饼翻身。　

  • 再煎5、6分钟饼就可以出铛了
    配上时令水果，作为早餐食用很享受的。 　

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1 打豆浆剩余的豆腐渣。

3 将油麦菜叶切碎与豆渣、鸡蛋同放一个容器里。

4 加小麦粉、盐、味精、胡椒粉搅拌

8 自淛容器置于饼铛中，将面糊倒入容器里

9 待饼基本成形后撤出容器，再做另一个

10 饼铛摆满后，将铛盖盖上煎

11 煎5、6分钟后将饼翻身。

12 盖仩铛盖继续煎

13 再煎5、6分钟饼就可以出铛了。

14 配上时令水果作为早餐食用，很享受的

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