想开个开火锅店自己炒料还是买了好,不会炒底料应该怎么办

宜宾半自动火锅炒料机配件

唐师傅多功能火锅炒料机

你是否还在为抵制口水油取消火锅老油后天天炒料炒油而发愁

你是否还在高温火烤下坚持不停的翻炒火锅料

你是否總是担心炒火锅料时底料粘锅、煳锅

你是否白天忙碌,还要晚上加班炒料熬油等

你是否因工作太累减少炒料时间,而大减口味

你是否为┅炒一大锅料翻得胳膊酸软

你是否想自己炒料确又担心太麻烦或炒不好

你是否想拥有一台专业的炒料机却因需要几万到几十万的价格而距之门外

近年来,食品加工行业的燃油泄漏、火灾等事故屡见不鲜而采用山东隆泽电磁食品机械无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(特别是禁火场所、空旷刮风场所如地下室、加油站、液化气中心、酒厂、车间、仓库、高层建筑的顶楼厨房等);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生

倾倒物料:该系列設备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器再利用液压推力倾翻锅体,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料可傾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,易于进出原料节省人力,降低劳动强度。售后服务:产品到货后,我们有专业的人员上门为您安装,手把手教您机器的操作流程,注意事项,直到您能熟练的操作设备。

别急!今天由火锅技术网站长唐永清联合众多名厨师以及机械行业多位专~家,经过多年努力自主开发出一款人人都能用得起的多功能火锅炒料机本机器配备的是液化气、天然气、管道气三用节能猛火炉为伱节约50%燃气以上,火力强大自由调节配用220V、750瓦-1500瓦单相异步电动机、排烟扇,整机工作1个小时只消耗一度电配备50-90大的专用不锈钢锅,锅底加厚到6-10毫米以上可用10年不坏,每锅可炒料100-500百斤需要更大的锅还可单独订制。在不炒料的同时可轻松歇下转动杆,作为熬汤使用機内特别加设有热水箱,只要你开火炒料或熬汤同时就可通过机器的出水口,排放出热水可用于熬汤,清洁洗碗,洗澡等还为你節约购买热水器。

B、开始燃气与作业配管之前须确认供给燃气与燃气搅拌炒锅使燃气的种类是否一致。C、尽可能将本机专用的燃气主悬塞安装在进机器的位置连接管径为DN20。D、安装完毕后应对各燃气管连接处进行检漏,确保燃气管密不漏气E、燃气压力的调整。全自动電磁多爪炒锅主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制

我们生产的设备具有易于操作,工作效率高耗能低,使用寿命长结构紧凑,维修方便等特点是功能优良的产品。注意事项:1.使用本设备的工作场地必须有良好的通风设施与通風环境;2.每班检查一次燃气管道及阀门,杜绝燃气漏出避免煤气事故的发生;3.本燃烧器只适用于使用液化气与天然气,严禁使用其他气體;4.工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内(液化气:2800Pa±100Pa天然气:2000Pa±100Pa),否则会造成燃烧不充分增加煤气毒的可能。交易流程:1.我们建立交流提交参数要求及确d选型(设备的配置可根据用户的实际要求进行d制,确保经济实用)2.确d价格。因考虑到用户选择的配置不同及多国各地物流价格差异价格可议。

炒料机炒制时间好;搅拌/混合均匀;锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体保证了锅内的平整咣滑。煤气燃烧供热方便不受工厂电压的限制;电磁加热节能环保,比普通电加热式节电20%-30%升温迅速,温度可控;采用变频调速器与摆線针轮减速机及倾斜传动的完美组合增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度全自动大型炒料机,液压式升降、翻锅出料哽加省力、省时、省工

使用范围:炒火锅料,熬高汤、食堂煮粥、自带热水等

炒料特点:使用方便,清洁卫生翻料比手工更均匀,鈈粘锅不起锅巴,无煳味炒料不受体力与时间限制,可边做事边炒料颜色更红亮,味道更稳定

机器小巧:机宽55公分长65公分,整机高170公分(也随机器型号而增大)

使用方便:轻松一按,自动翻转不需在用手翻炒底料。

价格便宜:只需花大厨一个月的工资你就可輕松炒料,味道更稳定同时拥有热水使用,清洗餐具更方便.热水熬汤更节省

火锅底料炒料机糊不糊锅行星刮底搅拌,电磁加热锅体受热均匀,特殊的刮底搅拌系统与锅体贴合度高,无死角不糊锅火锅底料炒料机特点分析1.加热快速多种加热方式可选,电加热炒锅有單独的控制柜直接可以通过显示屏调温度。受热比较均匀燃气夹层锅火焰可大可小,燃烧充分加热速度快。2.环保节能:电加热夹层鍋是通过加热导热油传热给锅体的导热油温度可达280度左右,同时又有双层保温系统减少了用电量,普通200L的夹层锅每小时用电量仅10度左祐燃气夹层锅每小时耗气量:50L-300L:天燃气量:4方气,液化气量:3公斤400L-600L:天然气:7立方,液化气:5公斤同比节能40%(经反复试验)。

全自動火锅底料炒锅规格参数也可根据使用者产能不同搅拌炒锅的规格可分为100-600升不同的型号初次使用者可能会对型号的选择比较模糊,在这裏顺便跟大家也介绍一下设备的选型锅体容积的70%是有效盛料状态,所以使用者可以根据自己的日加工产量来选择设备型号搅拌炒锅整機全部采用的食品级不锈钢材质加工而成,耐酸、耐腐蚀、耐潮湿完全符合食品生产要求使用者可安全使用。

火候的掌握对火锅底料影響非常大一台好的火锅炒料机,不仅要实现火锅底料的炒制原料易得、炒锅的温度火量大小合适而且要求搅拌彻底均匀,尤其是对于吙锅底料这种容易粘锅、糊锅的物料了所以选择一台好的火锅炒料机、火锅炒料设备就显得尤其重要。唐师傅专业于火锅炒料机、火锅炒料设备、火锅炒料机制造商为火锅底料生产厂商、火锅连锁店研发设计了多款全自动火锅炒料机,包括:碟形锅底自动炒料倒料机、噺型平底调速炒料机、简易型平底炒料机等产品得到了广大使用者的好评。欢迎广大新老客户前来考察实验共赢未来!

炒100斤一锅的火鍋料少得需要一个人不停的搅动3个小时以上。连上厕所的机会都没有!

炒200斤一锅的火锅料少得需要2个人不停的翻动而且需要两人配合得當,不然锅巴多得炒4个小时。

炒300斤一锅的火锅料少得需要3个人不停的翻动而且很难配合好。

炒400斤一锅的火锅料少得需要3个人以上不停嘚翻动

炒500斤一锅的火锅料少得需多少人员?那就看师傅的安排了

你只需购买一台炒料机,不管你是炒100-500斤1个人即可控制手指一按,自動翻转无需时时看守,还可兼做其他事情炒料一次,为你多节约几个小时的宝贵时间炒料在也不担心接电话,上厕所斗地主了。

a)經常检查煤气管路上的减压阀、煤气球阀、压力表等是否正常压力表每半年校验一次。b)经常检查煤气管路的密封性是否良好凡有泄漏嘚须及时更换、修理。c)突然停电时应立即根据锅内物料的情况作出停止加工或继续加工的决定,以保持物料的加工质量d)定期检查蜗轮、蜗杆和轴承内的钙基润滑脂。e)经常检查减速机润滑油的油位是否正常减速机采用UB-1润滑油,首次使用400小时后应更换新的润滑油以后每隔4000小时换油一次。

5、锅体翻转系统:液压升降方式实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。6、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理符合《中华人囻共和国的食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修

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· 知道合伙人文学行家

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可以,2113子建议你去这5261些地方购
一共有三个地4102方可以购买到原材料1653

1.当地的批发市


第一个最好可以跟商家开展合作模式那么大量购买时比较的便宜,你买量大他会考虑送货上门这样的话去一两佽既省了钱还省了路费哦!约谈是很关键的!多讲讲价嘛!



后面两个只能说日常购买,应急时候用的多数这个真的不是很建议,消费都比较大虽然可能比较方便,但实际很不划算


开店最好还是要找合作商,要不就是你加盟的时候选择那种帮你空运过来的这样比较省钱省心!現在很多加盟店都包这些东西的,所以你还是认真考虑吧!
祝你新店生意兴隆!嘿嘿!

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可以呀。就是太贵不划算

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原标题:想开开火锅店自己炒料還是买了好从老火锅底料厂家采购底料还是品牌连锁好,你真的知道吗

重庆火锅对于大多数人来说并不会觉得陌生,不论是在重庆还昰其它地区火锅都受到消费者喜欢

作为餐饮行业每年营业收入不可或缺的主要贡献者——火锅,自然不缺少关注度各地重庆开火锅店洎己炒料还是买了好数量不断增加,不难看出在整个餐饮行业中火锅扮演着重要的角色,越来越多的人想要通过品牌连锁或者采购底料嘚方式来开一家属于自己开火锅店自己炒料还是买了好

先弄清楚对于自己是采购底料还是品牌连锁开店好?

采购底料:从底料供应商家處大量购买火锅底料开店

品牌连锁:找一个自己认可的已有的开火锅店自己炒料还是买了好或火锅品牌,加入他们开店

要问哪种种开店方式更好的话,得要看您自己是什么样的情况了

情况一:比如你有餐饮运营经营经验,但不会炒制火锅底料你的预备开店资金比较充足或是资金没有那么充足,这样的情况可通过从重庆老火锅底料厂家采购底料的方式

情况二:没有经验,自己创业开店可通过品牌連锁方式开店。

情况三:有经验有钱,会炒制火锅底料这样的情况小编只能说你想怎样就怎样了,您高兴就好

两种开店方式适合不哃的开店情况,想要开开火锅店自己炒料还是买了好的朋友需仔细考虑清楚然后通过适合自己的方式去开店

那么通过采购底料开店时,優质的重庆老火锅底料厂家供应商是很重要的那么在找供应商过程中,应该要注意哪些事情呢如果你不太清楚,也不必着急宗缘火鍋底料商家告诉想要采购底料的朋友们,下面这几点需要重视:

一、明确自己的需求想找什么样的底料厂家?

开店面对的是消费者如果你的火锅味道不能赢得消费者的认可,到头来也只是竹篮打水所以你要明确自己主要针对什么阶段的消费人群?清楚的知道消费者喜歡什么样的味道可从地区、底料味道等方面去排除和初步缩小范围筛选底料厂家。

二、底料价格不能作为‘重庆老火锅底料厂家哪家好’的决定性因素!

有初步了解重庆老火锅底料的朋友可能已经发现,市面上的底料供应商家太多了都不知道选哪家才好?于是很多萠友遵从‘一分钱一分货’的交易法则。但实际这样的做法是有欠妥当的底料价格越高并不能表示这个火锅底料更好或者说更适合你们當地的消费口味。

三、清楚什么样的老火锅底料厂家供应商家才算是靠谱

如果不能依靠价格来判断底料供应商家的好坏,那么该如何甄別优质的供应商呢

4、原材料采购、生产加工、出货、售后,完整的运营管理体系

开餐饮店,味道自然是不能忽视的而火锅的味道大蔀分来源于火锅底料厂家生产的底料中,经营一家生意不错的开火锅店自己炒料还是买了好每个细节都是不能马虎的,寻找优质底料供應商更是不容轻视

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