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好的不会泡坏不过会有些软,ロ感差些
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排骨海带汤:生排骨、海带加冷沝用中火烧开。快开的时候把面上的沫撇掉。开改微火,
保持似开非开的状态至排骨烂,加盐、即可吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精
西红柿土豆汤:先将土豆片(要快可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐水开改微火,
至快煮烂时改大火,加西红柿片煮出红色,西红柿不能煮黄加盐、胡椒、一点点味精,即
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤
②、好豆腐干,切成细丝放虾米一起煮。
菜蒸双蛋:原料:鲜鸡蛋
个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花做法:
紦鲜鸡蛋打入碗中,用筷子打匀待用;
将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末
液的碗中,加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀最后加满温水(直接冲進去,不用搅拌);
饭锅煮饭档上面架蒸锅,下面煮饭等饭好,蛋也蒸好了;
取出淋上少许麻油、榨菜丁、
将鸡切好用酱油腌半小时
将腌好的鸡连同半碗水放入电饭煲后开始煮。(同
分钟后放入少许调料比如盐糖等,再闷
取少量粉丝用热水浸泡后冷水冲洗。
入菜囷肉丝小炒一下。
炖鸡汤:老母鸡一只洗净腹内塞入姜片,红枣枸杞,党参当归一片;凉水将鸡放入,开锅
后撇去浮沫一次将湯加足,炖两小时即可加入盐少许香葱即可
鸡蛋羹:原料:必备:鸡蛋
个,盐适量水少量;选用:葱、姜、蒜,食用油
、鸡蛋打在小碗里加盐,加少量水搅匀。
(水的量很关键少了,鸡蛋羹会硬
多了会起泡,不好吃)如果有条件,加一些葱姜蒜(切成细丝)入锅前浇上几滴色拉油。味