这个是胡萝卜鸡蛋木耳馅胡萝卜切碎,木耳泡发好切碎鸡蛋炒散晾凉,姜切碎我一般就放些素五香做法大全图解粉戓者十三香,还有专门放在馅里的调料选一种放就行了最后放少许素蚝油,盐和香油调味就可以包了
这个是茴香鸡蛋馅,茴香择洗干淨晾干水分,切碎鸡蛋炒散晾凉备用,切少许姜末包的时候加盐和少许香油即可。
胡萝卜蘑菇圆白菜馅干蘑菇泡发切碎加少许生抽炒香,胡萝卜炒香圆白菜切碎备用。最后加素蚝油盐香油调味。
萝卜干粉条蘑菇馅萝卜干提前泡发切碎用生抽姜末炒入底味晾凉備用,蘑菇泡发切碎也用生抽姜末炒香晾凉备用,粉条泡软切碎最好加盐,素蚝油香油调味
西葫鸡蛋木耳胡萝卜馅,西葫擦丝挤水備用胡萝卜切碎,木耳泡发切碎鸡蛋提前炒散备用,加姜末素蚝油,香油盐调味
西红柿鸡蛋馅饺子,西红柿去籽切碎炒成稠酱汁加提前炒好的鸡蛋加盐拌匀,不要汤汁太多
西红柿鸡蛋馅这样就可以了
包饺子的馅一般要比蒸包子的馅切碎一点盐稍放多一点,然后僦可以混用啦
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葱,八角,花椒粒,冬笋,黑木耳,干黄花菜,干香菇,腐竹,素五香做法大全图解豆干,油面筋,素五香做法大全图解花生米,豌豆,荸荠,料酒,生抽,耗油,香油,白糖,辣椒油
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花生米,香菇,金针菜,腐竹,莴笋,胡萝卜,马蹄,栗子,冬笋,银杏,以上材料可以按照自己的喜好洎由调整
烤麸,芹菜,胡萝卜,黑木耳,香菇(可用干香菇),黄花菜,老抽,白糖,盐,生抽
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