香辣虾尾怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-10 15:09 标签：

虾的味道非常的清香平时很多嘚朋友都喜欢通过各种不同的方法对虾进行烹饪，虾的做法非常的繁多最为简单的就会简单的就是清蒸，对于爱吃辣的朋友平时也可鉯自己在家里面做香辣虾尾来吃。下面我们一起来了解一种相对比较简单的香辣虾尾的家常制作方法

海虾250克，土豆1个干辣椒一小把，麻辣花生1汤勺白芝麻1汤勺，葱少许姜少许，蒜片少许

调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺糖1茶匙，盐1茶匙料酒2汤勺。

1、海虾清洗干淨去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用

2、锅中倒入油，能没过虾的为宜约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出

3、炸完虾，放入切好的土豆条炸制金黄，表皮变硬取出控干

4、锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜干辣椒爆香锅底。再加入四川辣醬炒匀

5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀再加入麻辣花生。

6、最后关火放入白芝麻拌匀即可。

虾营养极為丰富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松軟易消化，不失为老年人食用的营养佳品对健康极有裨益，对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物

虾里面含有很多的营養物质，对于身体比较虚弱的朋友平时适当的吃一些虾，能够快速的帮助身体恢复气血并且它里面的蛋白质含量极高，同时也很容易被人体消化因此，不管是中老年还是少年儿童平时都可以适当的吃一些虾

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