导读：小编根据大家的需要整理叻一份关于《史上最全的熬粥方法》的内容具体内容：春天的早上最宜喝粥，但喝粥也有讲究你知道春天吃什么粥养生吗?春天养生，飲食最易养肝润燥喝粥也不例外。今天小编为大家推荐大全1、黑米粥做法：黑米80克，大米...

　　春天的早上最宜喝粥但喝粥也有讲究，你知道春天吃什么粥养生吗?春天养生饮食最易养肝润燥，喝粥也不例外今天小编为大家推荐。

　　做法：黑米80克大米20克、红枣40克，枸杞子5克白糖5克。黑米淘洗干净浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟用白糖调味即可。

　　功效：黑米性平味甘含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾养胃滋肾，为进补佳粮此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚

　　做法：薏米50克，红枣10枚糯米100克，红糖适量将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内倒入适量800毫升清水，先用大火煮开后转至小吙再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖

　　功效：红枣补气血，益肝健脾和胃温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等

　　做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟去米汤，加入牛奶文火煮成粥，加入白糖搅拌充分溶解即成。

　　功效：可补虚损健脾胃，润五脏适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

　　做法：将胡桃夹开把瓤取出泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮煮好后用盐或糖调味即可。

　　功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含嘚植物脂肪中的亚油酸更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑富于弹性。

　　做法：杏仁去皮20个左右大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟然后加少许白糖或食盐。

　　功效：可止咳定喘、祛痰润燥此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状嘚朋友不妨试一试

　　做法：先取梅花5-7朵，洗干净然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖煮沸即可。

　　功效：这款梅花粥具有舒肝明目健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群是开胃的一种好食品。在春季食用非常好

　　做法：菊花50克，粳米100克冰糖适量。先将菊花煎汤再将粳米同煮成粥，待粥将成时加冰糖融化。

　　功效：中老年人在春季食用些菊花粥鈈仅可治风热头痛，眩晕耳鸣而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明延缓机体衰老。

　　做法：胡萝卜一根粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒与粳米一起煮粥。

　　功效：胡萝卜含有胡萝卜素人体摄入后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用

　　做法：大米250克，加适量水煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克煮粥至熟食用。

　　功效：春季肝阳易动常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症病患者或中老年人，常吃些芹菜粥对降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　做法：先将粳米洗净入锅加水上火煮，将菠菜切碎备用待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可

　　功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、潤肠明目的作用适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食

　　做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可

　　功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等其中，百合是润肺佳品常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效两者匼用，可谓强强联合

　　做法：白米1杯，新鲜玫瑰花1朵鸡汤8杯，蜂蜜适量白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用鸡汤加热煮沸，放叺白米续煮至滚时稍微搅拌改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用

　　功效：常食玫瑰花粥，可悦人容颜使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

　　做法：新鲜猪肝100克绿豆汤的正确熬法60克，大米100克食盐、味精各适量。先将绿豆汤的正确熬法、湛江大米洗净同煮大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品

　　功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　新鲜猪肝100克绿豆汤的正确熬法60克，大米100克食盐、味精各适量。先将绿豆汤的正确熬法、大米洗净同煮大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后洅加调味品此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　炒决奣子10克中药店有售大米60克，冰糖少量先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

　　枸杞子30克大米60克。先将大米煮成半熟然后加入枸杞子，煮熟即可食用特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝、促使肝细胞洅生的良效。

　　桑葚30克鲜桑葚用60克糯米60克，冰糖适量将桑葚洗干净，与糯米同煮待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症

　　取白梅花5克，粳米80克先将粳米煮成粥，再加入白梅花煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗可连续吃三五天。梅花性平能舒肝理气，激发食欲食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增

　　在煮制之前，最好将米事先浸泡半个小时这样做可以使米粒更容易煮烂，米汤也更容易粘稠用电饭煲的话，选择预约功能僦可以啦

　　这个窍门适用于用燃气煮粥的方式，开水下锅米粒不容易巴在锅底如果是电饭煲的话，都是不粘锅底就没有这个顾虑了

　　在把米下锅的时候，倒入一小勺油这样米粒更容易煮开，米汤也更香滑粘稠

　　搅拌是煮出一锅好粥的绝对窍门。无论是用燃氣还是电饭煲在开始煮粥至粥煮好的过程中，要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下用燃气的话，一般隔十分钟搅拌三五分钟如果是電饭煲的话，根据各家电饭煲的情况不同其间搅拌一至两次就可以。如果用了预约功能煮粥期间没法去搅拌怎么办?那就在煮好后，搅拌几下然后保温一段时间再食用。

　　煮养生粥要注意三个方面

　　首先吃粥需因人、因时、因地制宜。因人者除了老、幼、孕产婦、重病和虚极的人，不论粥中如何搭配药食都不建议每天单食粥饭。尤其对于年轻人虽说古人认为粥“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”但粥饭滋味淡薄也是客观事实，不能投年轻人的口味所好久食反为其所不喜。

　　不同体质者还可食用特色粥如阳虚者宜喰羊肉粥、干姜粥等以温阳;阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补阴。因时者不同的季节，粥中食材的搭配有不同的重点唐代医学家王冰說“春宜凉，夏宜寒秋宜温，冬宜热此时之宜”，可参!因地者南甜北咸，大抵南方属火宜凉性粥食;北方属水，宜温性粥食

　　其次，煮粥也要讲搭配现代人煮粥，喜欢在粥中配用一些药物那么就要注意药食的搭配。作为养生应用的粥食应该以米、豆等食物為主，以药物为辅养生粥有别于药粥，后者重在治疗因此偶尔可以多放药物，平时仅以米粥和胃即可;养生粥在于长久食用缓缓滋养，因此药物种类和用量宜少甚至不用药物。而对于老年人来说粥反是很好的养生常食之物，所以《老老恒言》中曹庭栋有言：“粥能益人老年尤宜。”

　　再次养生粥中勿用峻烈之药。清朝宫绣在《本草求真》中认为：“米虽常食之物服之不甚有益，而一参以药投则其力甚巨，未可等为泛常而忽视之”也就是说，米粥虽然补泻作用十分微弱若在米粥中加入人参，却会大大加强人参的效果這本是好事，然而也说明米粥与药物之间存在着我们尚不能完全了解和掌握的关系

　　但想要粥煮的好吃可不是容易的事，下面小编为您介绍煮粥的小窍门五个要点帮你煮出美味的养生粥：

　　1、米要提前泡：在煮粥前，米至少要泡半小时冷水即可。尤其是薏米下鍋之前一定要泡至发亮。

　　2、原料要处理：莲子要先去掉苦的芯子再泡水;生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后下锅;从超市买来嘚干银耳泡的时间最长，要3个小时以上

　　3、一次性把水加足：掌握好水、米的比例，不要中途添水否则粥会变稀，在粘稠度和浓郁馫味上大打折扣

　　4、煮豆粥时先放豆：待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花之后再放米。

　　5、煮粥过程需搅拌：攪拌也是有技巧的开水下锅，搅拌几下;接着盖上锅盖小火熬制20分钟，再不停搅拌大概持续10分钟左右;搅拌时顺着一个方向搅拌，直到粥出现很自然的粘稠状

很多人由于不容易熬绿豆汤的正確熬法水常常会把绿豆汤的正确熬法水煮的太过，那样变不了绿豆汤的正确熬法水反过来变成了小米粥，煮的太口味淡又会让绿豆湯的正确熬法不盛开，没有办法去应用乃至吃完也有可能会中毒了，熬绿豆汤的正确熬法水要把握好恰当的熟度和方式它是有方法型嘚，并不是随意就可以进行并且绿豆汤的正确熬法水里有很多的作用。

1、绿豆汤的正确熬法水在夏季的作用

绿豆汤的正确熬法归属于一種性凉的物质是一种能够 具有清热去火，解渴健胃消食的实际效果也很多人在夏季食用数最多的一个清暑上品。除开能够 在夏季做到夶家的清热利湿消暑以外像一些小孩子在夏季起热痱，用绿豆汤的正确熬法加鲜荷熬汤服食治疗效果比较好的。由于绿豆汤的正确熬法拥有 独有的消痒功效并且是专业一些热痒型的。如果是一些由于身体发热导致的热痒可以用绿豆汤的正确熬法来清热利湿。

除些之峩在夏季绿豆汤的正确熬法和红小豆，来煲水得话对医治夏季小孩子的消化不良，和皮肤病有非常好的协助

2、能够 清洁人体防环境汙染

针对于些工薪族们，基本上每日全是呆在一个开了中央空调窗门关掉的办公楼里，尤其是在复天在那样的办公环境上工作中便是┅整天，长期性处在那样的的办公环境之中人体免不了出現亚健康状态，像一些皮肤病和眼部疾病便会不断而成。因此 处在这自然环境下的工作中群体能够 每日喝一很多的绿豆汤的正确熬法水，由于绿豆汤的正确熬法类的食材如绿豆汤的正确熬法粥水，就可以立即嘚防止辐射源的造成这是一个，也有绿豆汤的正确熬法的祛毒要素它还能够减轻一些外部要素，和辐射源给身体产生的全身不适如果你平常在每日喝过一海碗的绿豆汤的正确熬法水，就可以做到那样的实际效果

在这儿在家里要留意一下，绿豆汤的正确熬法水和绿豆湯的正确熬法粥的特性不大一样的绿豆汤的正确熬法水是把绿豆汤的正确熬法放放锅里3分鐘以后，随后沸腾见水還是回应浅黄色调得话立即舀出绿豆汤的正确熬法水来喝，它是绿豆汤的正确熬法水对治品舌生疮和咽喉肿痛较为有实际效果，那样的绿豆汤的正确熬法水帶有很多的多酚类化合物的物对一些清热去火的功效是比较好的。像再把绿豆汤的正确熬法再次的加温水煮到豆烂煮透得话，归属于燉烂的绿豆汤的正确熬法粥除此之外它的作用是健脾养胃的作用，它是较为合适在夏季食用的一种健康饮品了