一个立志吃遍全世界的男人
显得高级很多人喝手冲都和不明白,不过吹就完了
2 | 一张图读懂:什么是手冲咖啡 掱冲咖啡的本质:萃取&过滤 为了可以喝到没有渣渣的干净咖啡,聪明的人类发明了滤纸将咖啡液体与咖啡渣分离。 但这时又出现问题了滤纸需要有东西支撑才能更好地把咖啡渣与咖啡液体分离,我们称这个能够承载滤纸和咖啡粉的器具为”滤杯” 有了滤杯,滤纸一紦手冲壶,再加上一个可以装咖啡液体的底壶手冲的设备基本上就齐全了! 滤器支撑滤纸,在滤纸中倒入新鲜研磨的咖啡粉并轻轻拍平接着,用水壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中:热水与咖啡粉充分接触之后将其中美好的成分萃取出来,然后咖啡液再透过滤纸跟咖啡粉分离 凡是这样冲泡出来的咖啡,我们都可以称之为”手冲咖啡” |
我们在做的事就是让好咖啡成为哽多人的日常让咖啡的冲煮变得更加简便。
一个立志吃遍全世界的男人
显得高级很多人喝手冲都和不明白,不过吹就完了