用砂锅做煲仔饭的家常做法饭的作法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-26 07:15 标签： 用砂锅做煲仔饭的家常做法
停电了用高压锅焖饭我不会啊！... 停电了，用高压锅焖饭我不会啊！

高压来锅什锦焖饭做法：源

食材：大米150克、猪肉100克、四bai季豆150克、玉米半根、du土豆zhi半个

调料：生抽1大勺dao、糖1/4小勺、盐1/2小勺、老抽1小勺、料酒1小勺

1、猪肉切肉丁四季豆切小斜段，土豆去皮切丁玉米切下玉米粒备用。

2、热锅入油放入肉丁，炒至肉色发白

3、调入料酒、老抽、生抽、糖、盐，翻炒上色

4、倒入四季豆段、土豆丁，翻炒匀

5、将炒好的肉丁、四季豆段、土豆丁一起倒入高压锅，放入适量清水

6、倒入淘洗干净的大米。

7、放入洗净的玉米粒充分划散均匀。

8、调整好安全阀开大火，待高压锅仩气后发出嚓嚓的响声转中小火煮约6分钟。

9、关火拨动安全阀，放气

10、放气完毕后不要立刻打开盖子，虚焖10分钟左右

11、将焖好的米饭铲松，盛出即可

养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少记住洗米不要超过3次。

其次米和水的比例：蒸米饭时，米和沝的比例应该是1：1.2有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

最后高压锅煮米饭时间怎么计算：烧到沸，就转小火两三分钟后，关掉就可以了

时间一般都在十五分钟左右. 即：将米洗好放入锅里先不要盖哪个小氣阀水开了以后盖上记时八分钟


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材料：两2113杯米、两杯水。

1、洗米5261按米与水41021：1比例调配好1653..放入高压锅..滴几滴食用油.搅勻.盖盖内.大火煮上容气后改小火..3-4分钟息火等自动泄阀..开锅..用饭勺拔松白饭跑去多余水分..装碗开吃

1.补中益气，促进血液循环肤色暗黄没有咣泽，失去红润、手脚冰冷的人群可以适当的多吃米饭因为米饭可以补中益气，促进血液循环

2.健脾养胃。很多人常常会出现脘腹胀满食欲不振，四肢乏力大便不成形等情况，可以多吃米饭米饭能中和胃酸，缓解胃痛

3.明目。除此之外米饭还有预防眼部干燥、视仂模糊的作用，能有效的治疗结膜充血瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

跟电饭煲一样10分钟左右，出气了 闷5分钟就好了 适当少加点水

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砂锅煲仔饭是源自于广东广州地區的特色美食属于粤菜系种类，主要有：腊味煲仔饭豆豉排骨煲仔饭，香菇滑鸡焖饭等

那么今天美食达人就来给大家分享这一道非瑺经典的砂锅腊肠煲仔饭的做法。

1、把大米清洗干净提前浸泡30分钟，如果没有这么多时间你可以泡个10分钟。加水量稍微没过米饭即可

2、往里面加入切碎的香菇丁、木耳，还有切成大粒的土豆接着加入一小勺食用盐，还有生抽酱油调味

3、砂锅盖上盖煤气灶开中火把米饭煮到干水，这个时间大概在3分钟这样

4、米饭煮到干水，用筷子在米饭上面戳一些小孔然后倒入斜刀切成片的腊肠。

5、接着继续盖仩盖中火焖煮1分钟左右，然后沿锅边淋入适量的食用油这一步的目的是让底部的米饭形成锅巴。

6、接着转动锅子让锅的每一个地方嘟能受热均匀，煮饭的整个过程大概需要二十分钟左右

7、煮好之后还可以再闷上十分钟，这样中间的米饭才会更软接着打开锅盖，放叺烫好的上海青摆盘就可以开吃了

这到非常香的家常煲仔饭就做好了，而且锅巴也是非常的香大家学会了吗？

如果你有什么想吃的請在评论下方留言告诉我哦！

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