原标题：鱼头汤怎么煮鱼头汤做財会呈白色
炖鱼头的做法 鱼头的做法大全
鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸（这种脂肪是对身体有益的）还含有丰富的卵磷脂，因此可以降血脂益智补脑还可以抗衰老，男人吃了还可以挺高性功能还可以治疗失眠多梦，提高记忆力鱼头除了营养，做法也十分多现在我們就推荐一款炖鱼头的做法给大家吧。
1.将鱼头 蒜姜葱胡椒粉 料酒准备好然后油倒入锅里放入姜丝烧热后放入鱼头
2.开小火将一面煎成黄色後翻另一面，再倒入少许油小火继续煎另一面
3.然后倒入料酒和开水，再大火烧开后转成小火慢慢熬煮成汤汁撒些胡椒粉
4.再放入蒜叶，撒些葱花就完成了
炖鱼头的做法贴心提示：
1.建议用新鲜的鱼，撒入蒜叶和葱花是让这道菜更色香味起点缀的作用。
2.等水烧开后再放入魚头可以让汤汁煮成白色。
3.大家还可以放入其他的食物这样让味道和营养更全面，比如豆腐、香菇等
鱼的营养价值：虽然开始提到魚头有很多功效，比如美容养颜抗衰老降低血脂和提高性能力，而且味道还特别好鱼皮中还含有磷脂和胶原蛋白质，是爱美人士的最愛鱼里面含有的DHA和卵磷脂也非常丰富，因此可以促进大脑发育
但是常吃鱼头并没有太大的好处，因为毒素都集中在头部比如含有不尐重金属，但是大家不用担心重金属超标只要汞含量低于0.5毫克就是安全的，不用担心除了鱼头，鸡头鸭头也是一样的大家应该少吃。
