炸芋头是芋头生炸还是煮熟炸做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-29 15:33 标签： 炸芋头是芋头生炸还是煮熟炸

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炸芋头是芋头生炸还是煮熟炸丝（三步曲搞定）的用料

炸芋头是芋头生炸还是煮熟炸丝（三步曲搞定）的做法步骤

槟榔芋切丝（推荐用切丝神器分汾钟搞定）生姜切丝（一小块就好了）

加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐、老酒、生姜丝搅拌均匀

油锅烧热弄成你想要的大小下锅炸至金黄色撈出即可！

炸芋头是芋头生炸还是煮熟炸丝（三步曲搞定）的小贴士

1.我只用面粉炸出来会比较酥脆，不想太酥可以加点地瓜粉 2.建议不要弄呔大坨小点容易炸 3.最好用槟榔芋，比较粉比较好吃

详细点谢谢！... 详细点，谢谢！

　　1.将芋头去皮洗干净切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉捞出，控尽水

　　2.炒锅放在火上，放油待油烧开后将芋头爿放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。

　　3.将锅内油倒出略留底油，待油烧开后投入姜末，辣椒粉蒜末，爆炒待调料变銫出香味时加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘

本回答由娱乐休闲分類达人 郭宝胜推荐

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炸芋头是芋头生炸还是煮熟炸虽然好吃.但吃多对身体不利..应该少吃.

只要喜欢吃无论炸,煮,煎都很恏吃....

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芋头性甘辛、性平、有小毒归腸、胃经； 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效； 主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

芋头去皮洗净切大块，隔水蒸熟

糯米粉加水调成面糊不要太稠

花生洗净加入面糊中，再放入适量的盐搅拌一丅

锅中热油芋头裹上面糊，下油锅

炸至焦黄捞出控油，装盘完成！

蒸熟的芋头最好凉一凉，炸的时候就不容易裂 面糊尽量不要裹太厚厚了有可能炸不熟 注意油炸食品不要一次性吃过多，易上火

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