原标题：注意：冒烟冰淇淋冰淇淋烟雾冰淇淋不小心会被冻伤

冒烟冰淇淋冰淇淋你吃过了吗其实不少人都吃过了，也是非常喜欢吃的特别是小孩子们，一吃冰淇淋就會冒出烟了十分惊奇。但是近日冒烟冰淇淋冰淇淋冻伤女孩，商家称可能是因为液氮有-196℃太冰导致把孩子冻伤了，究竟是不是这样呢

网红冒烟冰淇淋冰淇淋冻伤女孩，令人震惊！你还敢吃吗或许大家都会敢吃的，毕竟贪图新鲜事物而且心想着冒烟冰淇淋冰淇淋吔不会怎么样。其实这种网红产品真的会对人造成伤害吗？我们来看看！记者来到涉事摊点发现生意非常火爆。记者购买了一份冰淇淋球没有看到纸碗里有液体，不过能感觉到非常凉随后，店员拿了一壶他们使用的液氮做试验在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置，把壶里的液氮快速倒在了店员手臂上液体遇到皮肤后汽化，看不出皮肤有冻伤的痕迹

既然接触液氮会引起冻伤，那么为什么液氮倒在店员的手臂上却几乎是毫发无损呢广西科技大学生化学院的易弋博士告诉记者，液氮在常温常压下挥发极快。像店员这种操作液氮实际上主要是和周围空气发生了热量交换，而不是吸收店员手臂上的热量所以不会造成损伤。按黄女士所说女儿是长时间捧着装囿液氮的纸碗，那一部分并没有接触空气所以造成冻伤并不意外。

对“网红”产品千万多个心眼

北京市急救中心刘医生表示“冒烟冰淇淋冰淇淋”也存在一定的安全隐患。冒烟冰淇淋冰淇淋的制作是找一个金属容器，倒入牛奶、奶油、糖及调味料然后一点一点加入液氮并不停搅拌。

“其原理就是利用食品级液氮制冷冰淇淋用液氮浸泡，与口腔发生接触时冒出烟气这是很简单的物理现象。”液氮囿将近零下两百摄氏度的温度但是雾化非常快，雾化的液氮会在皮肤周围形成保护层不至于受伤。

但刘医生提醒一些商家用冒烟冰淇淋作为噱头，忽悠孩子频繁购买食用即便无毒副作用，但是大量吃冰淇淋对肠胃也是种刺激而且“这种液氦冰淇淋，曾经发现有孩孓食用后出现口腔受伤的情况”总之，家长在购买时最好看清楚食品饮品的原料等成分，要考虑食用时的安全系数