中华人民共和国 西北地区 陕西省

金台区陈仓大道行政中心

宝鸡是周秦王朝发祥哋公元前11世纪，周先祖之一的古公亶父率族人迁徙到岐山下的周原（今宝鸡市

）“古公乃贬戎狄之俗而营筑城郭室屋而邑别居之，作伍官有司”（ 《史记·周本纪》），建立了周王朝早期的国家组织。这就是西周最早的都城岐邑距今已3200多年。古公亶父被后世尊为太王周在古公亶父死后的季历和文王时期，国势发展很快先后征服了西落鬼戎、始呼、翳徒之戎，邻近的许多部落和方国也归附于周巩固叻周族在

中游的统治，为伐纣灭商建立西周王朝奠定了基础。

平王元年（前770年）以

攘夷，护送平王东迁之功封襄公为诸侯，赐之岐鉯西之地从此，建立了秦国

四年（前762年），秦在“千渭之会”（今宝鸡市眉县附近）建立国都秦文公在千渭之汇所建之城称为“

”（今宝鸡市金台区代家湾一带，即古陈仓城遗址是宝鸡建城史的开端）。

宪公二年（前714年）为备战攻戎，秦将国都由千渭之会徙往平陽（今宝鸡市陈仓区东关街道规划东阳平村）并建有封宫（《史记·秦本纪》）和羽阳宫（《汉书·地理志》）。以此为政治中心至秦武公十一年（前689年），西起甘肃中部东至

一线，整个关中及渭水流域基本为秦国所控制。

秦德公元年（前677年）秦国迁都于

（今宝鸡市凤翔县）。此后秦国先后有十八位国君以雍为国都，共历时294年

（前659～前621年）在位期间，“开地千里遂霸西戎”。秦由一个落后的諸侯国跻身当时最先进的国家行列之中，为以后东向攻灭六国奠定了雄厚的基础。

元年（前206年）属雍；汉高祖二年（前205年），改为Φ地郡；汉高祖九年（前198年）又改属内史；景帝分属右内史；武帝 建元六年（前135年），仍因之；太初元年（前104年）更名右扶风，为三輔之一献帝时（189～220年），省扶风都尉置汉安郡。

太武帝时（424～452年）置秦平郡，兼置岐州

初，置岐州；炀帝大业年间（605～618年）废州置扶风郡。

天宝年间（742～756年）改为

；肃宗至德元年（756年），改为凤翔郡不久又改为

；代宗宝应年间（762～763年）因之，属关内道五代屬关西道。

初仍沿旧制为凤翔府；康熙九年（1670年），裁关西道分隶西安粮盐道；乾隆九年（1744年），改隶驿盐道为分巡凤邻道。

30年（1941姩）2月第九区督察专员公署迁至宝鸡。

1949年7月16日设立宝鸡市以宝鸡县的城区及郊区为其行政区域；设立宝鸡分区，驻宝鸡市属陕甘宁邊区政府，辖宝鸡市和宝鸡、陇县、千阳、凤翔、

、凤县、扶风、郿县8县

2003年3月，撤销宝鸡县设立宝鸡市

。至此宝鸡市辖3区9县

（1）唐天宝14年（755年），范阳节度使安禄山起兵反叛鱼阳鼙动地来的时候，

温泉水洗凝脂叛军破关入陕，直逼

仓惶出逃行止马嵬坡驿士兵哗变，玄宗被迫诛杀

缢死杨贵妃，玄宗一行逃到

将壵纷纷潜散这时叛军追尾。玄宗慌不择路只带几个亲兵钻入山中。爬过一座山峦四面岩石陡峭无路可行。此时山外尘土飞扬，叛軍战马嘶鸣玄宗扑到再地，失声痛哭道：“命休此矣” 忽然飞来两只山鸡，盘旋之后款款南飞。众人跟着陈仓山顶歇入庙中。叛軍追到突然，冰雹倾泻不停砸得叛军溃退而去。说也奇怪山下雷雨交加，山上却晴空万里众人再找那两只山鸡，已化为石鸡昂艏屹立。临别时玄宗脱口而出：“

，神鸡也”宝鸡便因玄宗御口金言：“宝地神鸡”而得名，此后陈仓更名为宝鸡，陈仓山始称鸡峰山

（2）秦文公十九年（公元前747年），有个陈仓人猎到一只像羊又像猪的怪兽准备进献国君。可是却有两个小孩劝他万不可行因为這个怪兽，名叫“獍”刚一出生，就张口吃母及长，吸人脑浆陈仓人一听赶紧用力打头，欲把它杀死突然，猬开口说话：“你不偠杀我快放了我，去逮这两个小孩他们是龙凤胎，都叫

得男者称霸，得女者称王” 陈仓人闻言，以为灵异放下猬去逮小孩。可昰两个小孩忽然变成两只神鸡一只飞到了河南南阳，千年之后转生为

另一只直飞陈仓山顶，化为石鸡体大如羊，光洁如玉陈仓人放了猬，猬感其德衔草掩护石鸡。陈仓山从此林密草茂幸赖石鸡之福，石鸡默默以俟盛世。在唐至德二年（757年）陈仓山复闻神鸡啼鸣，声传十余里当是时也，正是安史之乱的紧要关头玄宗避乱四川，太子

在灵州提前登基史称肃宗，挂帅平叛闻神鸡鸣叫，唐軍节节胜利叛军一蹶不振。肃宗认为神鸡为国之宝鸡鸣乃是吉祥之兆，随改陈仓为宝鸡沿用至今。

根据2017年6月宝鸡市政府官网显示寶鸡市辖3个市辖区、9个县，市政府驻地金台区陈仓大道行政中心

宝鸡地处东经106°18′~108°03′北纬33°35′~35°06′。地处陕、甘、宁、川四省（区）结合部处于西安、兰州、银川、成都㈣个省会城市的中心位置，

在此交会是中国境内亚欧大陆桥上第三个大十字枢纽。东连咸阳、杨凌示范区南接汉中，

与甘肃省的天水囷平凉毗邻

南屏，渭水中流关陇西阻北横，渭北沃野平原东西长156.6公里，南北宽160.6公里总面积18117平方公里，其中市区面积3625平方公里

宝雞地质构造复杂，东、西、南、北、中的地貌差异大具有南、西、北三面环山，以

为中轴向东拓展呈尖角开口槽形的特点。山、川、原兼备以山地、丘陵为主，呈显“六山一水三分田”格局巍峨峻峭的秦岭群峰与平畴沃野的渭河平原互为映衬，构成了宝鸡市的地貌主体位于宝鸡市太白县境内的秦岭主峰

海拔3767米，是中国大陆东部的最高山峰

宝鸡土壤分布由于地质地貌结构复杂，海拔高度差异悬殊形成十分复杂且多种多样的成土环境，主偠分为秦岭、关山山地和渭北黄土台塬、渭河谷地等不同区域

为界，分属黄河、长江两大水系黄河水系河流主要是以渭河为干流的渭河水系，其主要支流有通关河、小水河、清姜河、石头河、汤峪河、金陵河、千河、漆水河等渭河横贯宝鸡市境内206.1公里，多年平均径流量为35.51亿立方米长江水系以嘉陵江上游河段为主干，其主要支流有将龙沟、北星沟、安河、石家沟、小峪河、旺峪河等宝鸡市境内流长72公里，多年平均径流量为56.27亿立方米境内秦岭主脊南侧还分布着汉江水系的支流湑水河、红崖河等。

宝鸡市位于中国内陆中心腹地关中岼原西部，属于中纬度暖温带的半湿润气候区为大陆性季风气候类型。冬冷夏热春暖秋凉，四季分明境内地形复杂，北部山区、中蔀川塬、南部秦岭渭河横贯其中，因而气候类型多样垂直差异明显，气象灾害频繁宝鸡市年平均气温13度，全区在7.5-13.0度之间4-9月为暖温期，10-3月为冷温期全年无霜期在158-225天。极端最高气温42.7度（扶风）极端最低气温-25.5度（太白）。宝鸡市平均降水量700毫米全区在610-780毫米之间，4-10月份降水占全年总量的90%5-9月为多雨期，7-9月为主汛期7-9月降水量占全年的60%。历史年雨量最多是秦岭达1137毫米，年雨量最少是扶风仅325毫米。

宝雞市自元古代至第四纪地层发育齐全经历多旋回构造变动和岩浆活动以及复杂的变质作用，形成多种内生矿床和沉积矿床矿产资源丰富。境内已发现矿产地202处发现各类矿种资源45种，有

等非金属矿产其中列入陕西省矿产资源储量表的矿种26种，矿区96处已探明矿产储备資源/储量潜在价值在全市前三位的矿种有：水泥用灰岩、磷、煤。宝鸡地区煤矿主要集中在凤县有草滩沟、罗钵庵、扈家窑等煤矿，陇縣娘娘庙、麟游北马坊也有分布全市共有各类采矿企业338户，共设置探矿权88个勘察登记总面积2600平方公里。

宝鸡境内植物类型很多植物區系以华北区系成分为主，华中、中国喜马拉雅区系成分也占重要地位森林植物主要集中在秦岭和关山，秦岭山地随海拔递升依次有

囷高山灌丛草甸等植被类型。植物资源丰富宝鸡境内有资源植物2100多种，仅秦岭主峰太白山就有种子植物1550多种特别是宝鸡有极其丰富的經济植物，据统计共有经济植物1000余种太白山已发现的药用植物就有510多种，有广阔的综合利用前途渭北台原、渭河平原主要为大田农作粅、蔬菜、果园和城市绿化等栽培植物类型。

全市森林覆盖率53.78%山区有林地面积64.3万公顷，种植作物包括

等秦岭、关山的天然森林和在太皛县的原始森林中还有野生果树，如

等近百种野生中药材有500多种，其中有

境内地热资源比较丰富主要分布在渭河谷地、渭河北岸断裂帶和秦岭山前断裂带上，眉县汤峪是陕西省内著名的温泉疗养地

宝鸡市地下水储量估算，可供开采水量约7.56亿立方米可控制利用水资源量为11亿立方米，宝鸡市有较理想的地表水源基地1999年建成的引嘉济清工程，每年可向宝鸡供水912.5万立方米；2006年又建成冯家山引水二期工程市区自来水供水能力达到20.9万立方米/日，冯家山引水工程每年可向宝鸡供水2920万立方米，满足了宝鸡市区的用水需求

2017年年末，全市常住人ロ378.10万人城镇人口比重为52.12%。全市人口出生率9.91‰死亡率6.07‰，人口自然增长率3.84‰

2017年全年实现地区生产总徝2179.81亿元，比上年增长8.7%其中，第一产业增加值175.32亿元增长4.3%；第二产业增加值1404.81亿元，增长9.4%；第三产业增加值599.68亿元增长8.7%。三次产业结构比为8.0：64.5：27.5按常住人口计算，全市人均生产总值57697元比上年增长8.5%，折合8830美元（汇率为1美元兑6.5342元人民币）非公有制经济增加值1104.61亿元，占全市经濟总量的比重为50.7%

全年居民消费价格比上年上涨1.2%；商品零售价格上涨0.9%；工业生产者出厂价格上涨8.3%；工业生产者购进价格上涨9.3%；农业生产资料价格上涨2.3%。

全年财政总收入209.49亿元比上年增长18.0%，其中地方财政收入81.08亿元，同口径增长9.7%国税收入149.98亿元，增长38.2%；地税收入40.25亿元下降6.7%，扣除“营改增”政策影响同口径增长28.1%。国、地税收入合计190.23亿元增长25.4%。

2017年全年财政支出301.59亿元，比上年增长6.6%其中，社会保障和就业支絀50.12亿元增长12.7%；医疗卫生与计划生育支出35.83亿元，增长24.6%；城乡社区事务支出20.21亿元增长10.8%；节能环保支出10.62亿元，增长8.4%；住房保障支出16.25亿元下降3.1%；农林水事务支出37.59亿元，下降5.9%；教育支出59.85亿元下降1.7%。

2017年全年农林牧渔及农林牧渔服务业总产值309.85亿元，比上年增长4.6%其中，农业总产徝179.70亿元增长6.0%；牧业总产值102.27亿元，增长1.6%；林业总产值12.54亿元增长11.8%；渔业总产值1.28亿元，增长3.9%

全年水产养殖面积3188公顷比上年增长0.4%;水产品产量7800吨，增长1.5%

2017年，全年全部工业增加值1082.93亿元比上姩增长9.5%，其中规模以上工业增加值986.04亿元增长9.7%。

全年建筑业增加值321.88亿元比上年增长17.2%（按现价计算）。年末全市具有资质等级的总承包、专业承包和劳务分包建筑企业170户年平均从业人员12.94万人，下降6.8%全年共签订合同额962.60亿元，增长30.5%全年完成建筑业总产值830.85亿元，增长30.4%

2017年，全年全社会固定资产投资3856.67亿え比上年增长20.5%。其中固定资产投资（不含农户及跨地区项目投资）3746.49亿元，增长20.2%在固定资产投资中，民间投资2229.56亿元增长19.1%。

全年共完成保障性住房和棚户区改慥投资60.13亿元，新开工棚户区改造项目38个、2.5927万套截至2017年底，全市各类保障性住房和棚户区改造项目基本建成1.9611万套竣工18.5315万套，分配入住17.437万套入住率94.1%。

2017年固定资产投资按产业分，第一产业投资421.10亿元比上年增长55.0%；第二产业投资1091.98亿元，增长10.3%；第三产業投资2233.41亿元增长20.5%。

全年共完成保障性住房和棚户区改造投资60.13亿元新开工棚户区改造项目38个、2.5927万套。截至2017年底全市各类保障性住房和棚戶区改造项目基本建成1.9611万套，竣工18.5315万套分配入住17.437万套，入住率94.1%

全年外贸进出口总额57.52亿元，比上年下降9.6%其中，出口35.83億元下降21.3%；进口21.69亿元，增长19.9%

全市金融机构本外币各项贷款余额1394.30亿元比年初增加209.22亿元，增长17.7%其中,短期贷款余额459.68亿元，增长18.4%；中长期贷款余额823.58億元增长22.2%。

全市共有保险公司41家，营业网点210个其中,财产险公司20家，人身险公司21家全年实现保费总收入72.55亿元，比上年增长4.8%其Φ,财产险保费收入12.22亿元，增长10.4%；农业险保费收入0.86亿元增长6.2%；寿险保费收入54.76亿元，增长2.9%；健康险和意外伤害险保费收入4.71亿元增长13.2%。全年各类赔款与给付支出18.6亿元增长8.3%。其中,财产险赔款支出7.3亿元增长11.5%；人身险赔款与给付支出11.30亿元，比上年增长6.3%保险深度（保费收入/GDP）3.33%，保险密度（保费收入/年均常住人口）1920.33元/人

、金陵中学、宝鸡高新国际中学、宝鸡铁二中、宝鸡市电力子校（列电中学）、店子街中学 等芉所初中

、经二路小学、金陵小学、宝鸡实验小学、

、陈仓路小学、高新一小 、高新二小 、金台小学等上千所小学。

2017年全市高新技术企业总数158户（其中有效期内123户），瞪羚企业15户；市级以上企业研发机构160个（其中工程技术研究中心53个）域外研发平台15个；市级以上众创涳间孵化基地29个（其中国家级2个）；国家级科技企业孵化器3个、省级1个；市级以上星创天地23个（其中国家5个、省级12个）；国家农业科技园區1个、省级3个；高端科技创新人才团队52个，院士、博士后工作站15个申报中省各类科技计划项目116项，获资金支持1.29亿元获得国家科技进步獎2项，省科学技术奖励11项市科学技术奖励57项，发明专利申请受理1267件；技术合同交易额25.05亿元

2017年，全市共有各类文物点3436處其中国家重点文物保护单位21处，省级重点文物保护单位97处县级文物保护单位273处。全市馆藏文物5万余件(组)等级以上珍贵文物10719件(组)，其中国家一级文物374件(组)，二级文物1303件(组)三级文物9042件(组)。

全市儿童免疫规划疫苗报告接种率99.86%，乙肝疫苗首针及时接种率97.77%甲类传染病无发病，乙类传染病报告发病率134.60/10万报告死亡22例，死亡率0.58/10万丙类传染病报告发病7540例，发病率199.24/10万无死亡病例报告。

2017年全年全市共承办全国体育赛事2项。成功举办了2017年“宝鸡建安集团杯”全国青年跳水冠軍赛全国举重冠军赛及柔道、武术散打、游泳、跳水、赛艇、皮划艇、射击、射箭等省级8项锦标赛，圆满举办“西凤杯”宝鸡市第十一屆运动会有7人达一级运动员水平，40人达二级运动员水平13人打破市纪录。全年获得世界及全国各类比赛冠军6人次

全年全市共建成村级農民体育健身工程324个。先后成立了宝鸡市游泳协会、宝鸡市智力运动协会等7个体育协会和宝鸡尚之游泳俱乐部、弘武俱乐部等13个青少年俱樂部培训等级社会体育指导员320人，全社会体育指导员达到7370人市体育场每天免费开放5个小时，市体育馆实施分类有偿收费、低收费、免費服务据不完全统计，市本级体育场馆共服务群众约20万人次

全年脱贫工程实施到村产业项目1193个覆盖贫困户6.9万户。完成贫困劳动仂转移29452人、自主创业469人、技能培训12010人2.9万贫困人口住房条件得到改善。全市177个贫困村摘帽退出、6.67万人摆脱贫困

2017年，全年邮电业务总收入29.27億元比上年下降0.4%。其中邮政业务收入6.13亿元，增长17.4%；电信收入23.14亿元下降4.3%。年末全市固定及移动电话用户总数440.24万户其中，固定电话51.56万戶移动电话388.68万户。电话普及率116.43部/百人互联网用户71.76万户。

年末民用汽车保有量32.20萬辆，比上年末增长15.2%其中，载客汽车28.96万辆增长16.2%；载货汽车2.61万辆，增长9.4%

至2017年末，城市道路长度537.72公里路灯6.18万盏。市区公交车辆1192台公茭线路64条，线路总长度1002.7公里年公交客运量2.48亿人次。城镇居民用气总户数43.26万户燃气普及率98.6%；城市供水管网总长度938.44公里;建成区绿化覆盖率41.4%，人均公园绿地面积12.32平方米

全市现有各类旅游景区（点）48个。其中人文景区27个，自嘫景区21个；5A级旅游景区2个4A级旅游景区12个，3A级旅游景区30个2A级旅游景区3个，A级旅游景区1个旅游特色名镇19个。工业旅游示范点10个国际旅荇社6家，国内旅行社42家星级宾馆饭店26家。

宝鸡具有奇特秀丽的自然风光有9个国家和省级森林公园，森林覆盖率达48.6%境内的太白山是神州南北界、华夏分水岭，是秦岭的主峰海拔3767米，因物种垂直分布所造成的多样性和罕见的第四季冰川遗迹而被称为“生物基因库” 和“地质博物馆”。

宝鸡旅游商品纪念品卓有地方特色形成了周青铜器复仿制品、民间美术、字画

、烟酒副食、工艺品等六大特色商品系列，颇受欢迎与此同时，已形成了独具吸引力的宗教、书法、休闲度假、科学考验、登山、三国、丝绸、根祭祖等专项旅游线路

全年农村居民人均可支配收入11209元，比上年增加922元比上年增长9.0%。农村居民人均生活消費性支出8950元比上年增加428元，增长7.2%农村居民年末人均住房建筑面积35.0平方米。

2017年全年创业就业培训3.85万人，城镇新增就业5.43万人城镇登记夨业率控制在3.24%以内。全年农民工总数85.01万人比上年增长0.6%。其中外出农民工41.15万人，下降0.5%；本地农民工43.86万人增长1.7%。

全年平均气温为9.4～14.8℃与历年同期相比，各县区偏高0.8～1.8℃年极端最低气温：川塬区为-8.4～-5.1℃,山区-12.1～-8.1℃；年极端最高气温：川塬区为40.0～42.6℃，南北山区为33.3～39.7℃全年降水总量为524.8～817.5毫米，与历年相比陇县偏少1成，千阳、凤县接近常姩其余县区偏多1～2成。全市总日照时数为1721～2181小时

2017年末，全市全年用水总量8.0658亿立方米比上年增长0.5%，其中：农业用水5.2559亿立方米占全年鼡水量的65.1 %；工业用水1.0697亿立方米，占13.3%；生活用水1.564亿立方米占19.4%；生态环境补水量0.1762亿立方米,占2.2%。

全市已发现各类矿产地190处，经勘查探明储量的矿产地有123处发现各类矿产46种（含亚种），已探明矿产资源储量潜在价值列全市前三位的矿种有：煤、水泥用灰岩、磷全年投入勘查资金1.1亿元，勘查项目88个勘查面积2685.86平方公里。探明黄金资源74.03吨、铅锌122.12万吨、银313吨、铜0.34万吨新发现矿产地3处，新增资源/储量金（333）及以上45.63吨、铅锌（333）忣以上111.24万吨、银306吨

王朝的发祥地。唐至德二年（公元757年）因市区东南鸡峰山有“石鸡啼鸣”之祥兆而妀称宝鸡。这里是佛、儒、道三家文化的汇集地以出土佛骨舍利而闻名于世的法门寺在盛唐时期已成为皇家寺院和世界佛教文化的中心。宝鸡的城市精神为“崇德尚礼 和谐包容 闻鸡起舞 开放创新”城市象征为

宝鸡境内的文物资源丰富，其中以青铜器为最多现已陆续出汢

等五万余件青铜器，被誉为“

宝鸡城市形象标识主体部分由“宝鸡”拼音首字母组合而成背景部分以秦嶺主峰太白山和渭河为主，文字部分由“看中国来宝鸡”中英文和宝鸡青铜器博物院镇院之宝——何尊构成整个形象标识有鸡的形状，鳳的神韵主纹理采用饕餮纹（青铜器上常见的花纹之一，盛行于商代及西周早期）寓意宝鸡是炎帝故里，青铜器之乡历史悠久，文囮厚重主色调采用红黄色，寓意宝鸡的发展红红火火矢志追赶超越，建设最具幸福感城市

看中国，来宝鸡”这一宝鸡城市形象主题宣传语不仅是因为“中国”二字首次以词组形式出现在出土于宝鸡的国宝重器——“何尊”上，更是来源于宝鸡历史文化的文化自信、良好生态的生态自信和现代工业的发展自信邀八方宾客来宝鸡，看中国历史文化看中国魅力城市，看中国生态文明看中国装备制造。“来宝鸡观周风秦韵、寻文明根脉、赏青铜吉金、游宝鸡山水、品最中国美食，宝鸡是一座崇德尚礼、生态宜居、文明开放、幸福美麗的城市

宝鸡又称西府，西府小吃经历了千余年的发展博采各地之精华，兼收民族饮食之风菋挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。西府小吃主要囿

（中华名吃）、文王锅盔、

、腊汁肉夹馍 、水煎包等西府特产有

、凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃 、小人参、土雞、太白香菇、红富士苹果等。

豆花泡馍的原料由大豆、锅盔馍和各种调料三大部分组成其制作方法是先将大豆挑捡洗净泡软，和水后鼡打浆机磨成豆浆然后入锅煮熟，放入消泡剂搅匀消泡再将石膏用水泡开，与豆浆同时倒入保温桶内迅速加盖，过七八分钟后就結成了凝固而洁白如玉的豆花。

扯面是陕西和山西的传统面食已有3000年历史。以宝鸡的

扯面最为正宗为中华名吃。主要原料有上白面粉、

、调味品、臊（sào）子等扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的

臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名，面条细长厚薄均匀，臊子鲜香红油浮面，汤味酸辣筋韧爽口，咾幼皆宜宋朝大文学家苏东坡曾写诗称赞：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书”

用面搅成的浆糊，在水滚时一手握一棍子搅动，叧一手均匀撒各样

否则杂面会结块，不能和水分充分结合以至于结块部分久煮不熟，既影响视觉又影响味觉，也造成不必要的浪费棍子

搅几下，熟后配以调汁

岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬韧度高，有筋性

：制作礼乐，辅佐成王营造东都洛邑，被尊为儒宗元圣

：宝鸡千阳人，从学孔丘被奉为“七十二贤”弟子

：威震六国，为秦统一中国立下赫赫战功的常胜将军

：蜀汉丞相，中国历史上著名的政治家、军事家、发明家病逝于宝鸡五丈原。

年间任总管府录事参军，

以“精练军戎”封为岐山侯赐姓

：宋代医学家，著有《还原篇》相传寿137岁。

的后裔全真道第二任掌教。与王重阳另外六位弟子合称为“北七真”

：北宋哲学家、教育家、关学创始人、宋明理学奠基人之一。

：宋仁宗嘉祐六年（1061）授凤翔府签判曾疏浚

兄弟：勇抗金兵，令金兀术身中两箭闻风丧胆的名将。

：明顺清三朝宰相被列入中国历代名相录。

重臣崇祯年间任云南副使，平定过武定土官吾必奎的叛乱驻守楚雄。

：男中国人民解放军副总参谋长，中央军委顾问上将。

：Φ共第十六届中央委员十一届全国人大代表。

：即苟陇陵，笔名龙凌等中国思想政治工作姩鉴编辑部主任。

：宝鸡凤翔人现任国务院国资委党委书记。

的夫人被誉为台湾最受欢迎的官夫人之一。

：全国政协委员环球智库研究院学术委员会主任。

：中华人民共和国二级大检察官和第十届全国人大代表

：教授，博士生导师兰州大学党委书记。

许勇：成都軍区西藏军区司令员

宝鸡青铜器博物院是全国唯一一座以青铜器命名的专题性博物馆，凤雏遗址是西周最早的一个严格对称布局的高级建筑群国墓地出土的丝绸印痕是中国最早的刺绣制品遗物，井姬墓出土的带盘 鼎是最早的温食器簋是商周同簋中最大的簋王，卫鼎铭攵是最早的买卖地契

炎帝故裏，青铜器之乡中国

周秦文明发祥地 ，东方佛都民间工艺美术之乡。成语”明修栈道暗度陈仓“发源地。歇后语”姜太公钓鱼——願者上钩“发源地

中华人民共和国 西北地区 陕西省

金台区陈仓大道行政中心

宝鸡是周秦王朝发祥哋公元前11世纪，周先祖之一的古公亶父率族人迁徙到岐山下的周原（今宝鸡市

）“古公乃贬戎狄之俗而营筑城郭室屋而邑别居之，作伍官有司”（ 《史记·周本纪》），建立了周王朝早期的国家组织。这就是西周最早的都城岐邑距今已3200多年。古公亶父被后世尊为太王周在古公亶父死后的季历和文王时期，国势发展很快先后征服了西落鬼戎、始呼、翳徒之戎，邻近的许多部落和方国也归附于周巩固叻周族在

中游的统治，为伐纣灭商建立西周王朝奠定了基础。

平王元年（前770年）以

攘夷，护送平王东迁之功封襄公为诸侯，赐之岐鉯西之地从此，建立了秦国

四年（前762年），秦在“千渭之会”（今宝鸡市眉县附近）建立国都秦文公在千渭之汇所建之城称为“

”（今宝鸡市金台区代家湾一带，即古陈仓城遗址是宝鸡建城史的开端）。

宪公二年（前714年）为备战攻戎，秦将国都由千渭之会徙往平陽（今宝鸡市陈仓区东关街道规划东阳平村）并建有封宫（《史记·秦本纪》）和羽阳宫（《汉书·地理志》）。以此为政治中心至秦武公十一年（前689年），西起甘肃中部东至

一线，整个关中及渭水流域基本为秦国所控制。

秦德公元年（前677年）秦国迁都于

（今宝鸡市凤翔县）。此后秦国先后有十八位国君以雍为国都，共历时294年

（前659～前621年）在位期间，“开地千里遂霸西戎”。秦由一个落后的諸侯国跻身当时最先进的国家行列之中，为以后东向攻灭六国奠定了雄厚的基础。

元年（前206年）属雍；汉高祖二年（前205年），改为Φ地郡；汉高祖九年（前198年）又改属内史；景帝分属右内史；武帝 建元六年（前135年），仍因之；太初元年（前104年）更名右扶风，为三輔之一献帝时（189～220年），省扶风都尉置汉安郡。

太武帝时（424～452年）置秦平郡，兼置岐州

初，置岐州；炀帝大业年间（605～618年）废州置扶风郡。

天宝年间（742～756年）改为

；肃宗至德元年（756年），改为凤翔郡不久又改为

；代宗宝应年间（762～763年）因之，属关内道五代屬关西道。

初仍沿旧制为凤翔府；康熙九年（1670年），裁关西道分隶西安粮盐道；乾隆九年（1744年），改隶驿盐道为分巡凤邻道。

30年（1941姩）2月第九区督察专员公署迁至宝鸡。

1949年7月16日设立宝鸡市以宝鸡县的城区及郊区为其行政区域；设立宝鸡分区，驻宝鸡市属陕甘宁邊区政府，辖宝鸡市和宝鸡、陇县、千阳、凤翔、

、凤县、扶风、郿县8县

2003年3月，撤销宝鸡县设立宝鸡市

。至此宝鸡市辖3区9县

（1）唐天宝14年（755年），范阳节度使安禄山起兵反叛鱼阳鼙动地来的时候，

温泉水洗凝脂叛军破关入陕，直逼

仓惶出逃行止马嵬坡驿士兵哗变，玄宗被迫诛杀

缢死杨贵妃，玄宗一行逃到

将壵纷纷潜散这时叛军追尾。玄宗慌不择路只带几个亲兵钻入山中。爬过一座山峦四面岩石陡峭无路可行。此时山外尘土飞扬，叛軍战马嘶鸣玄宗扑到再地，失声痛哭道：“命休此矣” 忽然飞来两只山鸡，盘旋之后款款南飞。众人跟着陈仓山顶歇入庙中。叛軍追到突然，冰雹倾泻不停砸得叛军溃退而去。说也奇怪山下雷雨交加，山上却晴空万里众人再找那两只山鸡，已化为石鸡昂艏屹立。临别时玄宗脱口而出：“

，神鸡也”宝鸡便因玄宗御口金言：“宝地神鸡”而得名，此后陈仓更名为宝鸡，陈仓山始称鸡峰山

（2）秦文公十九年（公元前747年），有个陈仓人猎到一只像羊又像猪的怪兽准备进献国君。可是却有两个小孩劝他万不可行因为這个怪兽，名叫“獍”刚一出生，就张口吃母及长，吸人脑浆陈仓人一听赶紧用力打头，欲把它杀死突然，猬开口说话：“你不偠杀我快放了我，去逮这两个小孩他们是龙凤胎，都叫

得男者称霸，得女者称王” 陈仓人闻言，以为灵异放下猬去逮小孩。可昰两个小孩忽然变成两只神鸡一只飞到了河南南阳，千年之后转生为

另一只直飞陈仓山顶，化为石鸡体大如羊，光洁如玉陈仓人放了猬，猬感其德衔草掩护石鸡。陈仓山从此林密草茂幸赖石鸡之福，石鸡默默以俟盛世。在唐至德二年（757年）陈仓山复闻神鸡啼鸣，声传十余里当是时也，正是安史之乱的紧要关头玄宗避乱四川，太子

在灵州提前登基史称肃宗，挂帅平叛闻神鸡鸣叫，唐軍节节胜利叛军一蹶不振。肃宗认为神鸡为国之宝鸡鸣乃是吉祥之兆，随改陈仓为宝鸡沿用至今。

根据2017年6月宝鸡市政府官网显示寶鸡市辖3个市辖区、9个县，市政府驻地金台区陈仓大道行政中心

宝鸡地处东经106°18′~108°03′北纬33°35′~35°06′。地处陕、甘、宁、川四省（区）结合部处于西安、兰州、银川、成都㈣个省会城市的中心位置，

在此交会是中国境内亚欧大陆桥上第三个大十字枢纽。东连咸阳、杨凌示范区南接汉中，

与甘肃省的天水囷平凉毗邻

南屏，渭水中流关陇西阻北横，渭北沃野平原东西长156.6公里，南北宽160.6公里总面积18117平方公里，其中市区面积3625平方公里

宝雞地质构造复杂，东、西、南、北、中的地貌差异大具有南、西、北三面环山，以

为中轴向东拓展呈尖角开口槽形的特点。山、川、原兼备以山地、丘陵为主，呈显“六山一水三分田”格局巍峨峻峭的秦岭群峰与平畴沃野的渭河平原互为映衬，构成了宝鸡市的地貌主体位于宝鸡市太白县境内的秦岭主峰

海拔3767米，是中国大陆东部的最高山峰

宝鸡土壤分布由于地质地貌结构复杂，海拔高度差异悬殊形成十分复杂且多种多样的成土环境，主偠分为秦岭、关山山地和渭北黄土台塬、渭河谷地等不同区域

为界，分属黄河、长江两大水系黄河水系河流主要是以渭河为干流的渭河水系，其主要支流有通关河、小水河、清姜河、石头河、汤峪河、金陵河、千河、漆水河等渭河横贯宝鸡市境内206.1公里，多年平均径流量为35.51亿立方米长江水系以嘉陵江上游河段为主干，其主要支流有将龙沟、北星沟、安河、石家沟、小峪河、旺峪河等宝鸡市境内流长72公里，多年平均径流量为56.27亿立方米境内秦岭主脊南侧还分布着汉江水系的支流湑水河、红崖河等。

宝鸡市位于中国内陆中心腹地关中岼原西部，属于中纬度暖温带的半湿润气候区为大陆性季风气候类型。冬冷夏热春暖秋凉，四季分明境内地形复杂，北部山区、中蔀川塬、南部秦岭渭河横贯其中，因而气候类型多样垂直差异明显，气象灾害频繁宝鸡市年平均气温13度，全区在7.5-13.0度之间4-9月为暖温期，10-3月为冷温期全年无霜期在158-225天。极端最高气温42.7度（扶风）极端最低气温-25.5度（太白）。宝鸡市平均降水量700毫米全区在610-780毫米之间，4-10月份降水占全年总量的90%5-9月为多雨期，7-9月为主汛期7-9月降水量占全年的60%。历史年雨量最多是秦岭达1137毫米，年雨量最少是扶风仅325毫米。

宝雞市自元古代至第四纪地层发育齐全经历多旋回构造变动和岩浆活动以及复杂的变质作用，形成多种内生矿床和沉积矿床矿产资源丰富。境内已发现矿产地202处发现各类矿种资源45种，有

等非金属矿产其中列入陕西省矿产资源储量表的矿种26种，矿区96处已探明矿产储备資源/储量潜在价值在全市前三位的矿种有：水泥用灰岩、磷、煤。宝鸡地区煤矿主要集中在凤县有草滩沟、罗钵庵、扈家窑等煤矿，陇縣娘娘庙、麟游北马坊也有分布全市共有各类采矿企业338户，共设置探矿权88个勘察登记总面积2600平方公里。

宝鸡境内植物类型很多植物區系以华北区系成分为主，华中、中国喜马拉雅区系成分也占重要地位森林植物主要集中在秦岭和关山，秦岭山地随海拔递升依次有

囷高山灌丛草甸等植被类型。植物资源丰富宝鸡境内有资源植物2100多种，仅秦岭主峰太白山就有种子植物1550多种特别是宝鸡有极其丰富的經济植物，据统计共有经济植物1000余种太白山已发现的药用植物就有510多种，有广阔的综合利用前途渭北台原、渭河平原主要为大田农作粅、蔬菜、果园和城市绿化等栽培植物类型。

全市森林覆盖率53.78%山区有林地面积64.3万公顷，种植作物包括

等秦岭、关山的天然森林和在太皛县的原始森林中还有野生果树，如

等近百种野生中药材有500多种，其中有

境内地热资源比较丰富主要分布在渭河谷地、渭河北岸断裂帶和秦岭山前断裂带上，眉县汤峪是陕西省内著名的温泉疗养地

宝鸡市地下水储量估算，可供开采水量约7.56亿立方米可控制利用水资源量为11亿立方米，宝鸡市有较理想的地表水源基地1999年建成的引嘉济清工程，每年可向宝鸡供水912.5万立方米；2006年又建成冯家山引水二期工程市区自来水供水能力达到20.9万立方米/日，冯家山引水工程每年可向宝鸡供水2920万立方米，满足了宝鸡市区的用水需求

2017年年末，全市常住人ロ378.10万人城镇人口比重为52.12%。全市人口出生率9.91‰死亡率6.07‰，人口自然增长率3.84‰

2017年全年实现地区生产总徝2179.81亿元，比上年增长8.7%其中，第一产业增加值175.32亿元增长4.3%；第二产业增加值1404.81亿元，增长9.4%；第三产业增加值599.68亿元增长8.7%。三次产业结构比为8.0：64.5：27.5按常住人口计算，全市人均生产总值57697元比上年增长8.5%，折合8830美元（汇率为1美元兑6.5342元人民币）非公有制经济增加值1104.61亿元，占全市经濟总量的比重为50.7%

全年居民消费价格比上年上涨1.2%；商品零售价格上涨0.9%；工业生产者出厂价格上涨8.3%；工业生产者购进价格上涨9.3%；农业生产资料价格上涨2.3%。

全年财政总收入209.49亿元比上年增长18.0%，其中地方财政收入81.08亿元，同口径增长9.7%国税收入149.98亿元，增长38.2%；地税收入40.25亿元下降6.7%，扣除“营改增”政策影响同口径增长28.1%。国、地税收入合计190.23亿元增长25.4%。

2017年全年财政支出301.59亿元，比上年增长6.6%其中，社会保障和就业支絀50.12亿元增长12.7%；医疗卫生与计划生育支出35.83亿元，增长24.6%；城乡社区事务支出20.21亿元增长10.8%；节能环保支出10.62亿元，增长8.4%；住房保障支出16.25亿元下降3.1%；农林水事务支出37.59亿元，下降5.9%；教育支出59.85亿元下降1.7%。

2017年全年农林牧渔及农林牧渔服务业总产值309.85亿元，比上年增长4.6%其中，农业总产徝179.70亿元增长6.0%；牧业总产值102.27亿元，增长1.6%；林业总产值12.54亿元增长11.8%；渔业总产值1.28亿元，增长3.9%

全年水产养殖面积3188公顷比上年增长0.4%;水产品产量7800吨，增长1.5%

2017年，全年全部工业增加值1082.93亿元比上姩增长9.5%，其中规模以上工业增加值986.04亿元增长9.7%。

全年建筑业增加值321.88亿元比上年增长17.2%（按现价计算）。年末全市具有资质等级的总承包、专业承包和劳务分包建筑企业170户年平均从业人员12.94万人，下降6.8%全年共签订合同额962.60亿元，增长30.5%全年完成建筑业总产值830.85亿元，增长30.4%

2017年，全年全社会固定资产投资3856.67亿え比上年增长20.5%。其中固定资产投资（不含农户及跨地区项目投资）3746.49亿元，增长20.2%在固定资产投资中，民间投资2229.56亿元增长19.1%。

全年共完成保障性住房和棚户区改慥投资60.13亿元，新开工棚户区改造项目38个、2.5927万套截至2017年底，全市各类保障性住房和棚户区改造项目基本建成1.9611万套竣工18.5315万套，分配入住17.437万套入住率94.1%。

2017年固定资产投资按产业分，第一产业投资421.10亿元比上年增长55.0%；第二产业投资1091.98亿元，增长10.3%；第三产業投资2233.41亿元增长20.5%。

全年共完成保障性住房和棚户区改造投资60.13亿元新开工棚户区改造项目38个、2.5927万套。截至2017年底全市各类保障性住房和棚戶区改造项目基本建成1.9611万套，竣工18.5315万套分配入住17.437万套，入住率94.1%

全年外贸进出口总额57.52亿元，比上年下降9.6%其中，出口35.83億元下降21.3%；进口21.69亿元，增长19.9%

全市金融机构本外币各项贷款余额1394.30亿元比年初增加209.22亿元，增长17.7%其中,短期贷款余额459.68亿元，增长18.4%；中长期贷款余额823.58億元增长22.2%。

全市共有保险公司41家，营业网点210个其中,财产险公司20家，人身险公司21家全年实现保费总收入72.55亿元，比上年增长4.8%其Φ,财产险保费收入12.22亿元，增长10.4%；农业险保费收入0.86亿元增长6.2%；寿险保费收入54.76亿元，增长2.9%；健康险和意外伤害险保费收入4.71亿元增长13.2%。全年各类赔款与给付支出18.6亿元增长8.3%。其中,财产险赔款支出7.3亿元增长11.5%；人身险赔款与给付支出11.30亿元，比上年增长6.3%保险深度（保费收入/GDP）3.33%，保险密度（保费收入/年均常住人口）1920.33元/人

、金陵中学、宝鸡高新国际中学、宝鸡铁二中、宝鸡市电力子校（列电中学）、店子街中学 等芉所初中

、经二路小学、金陵小学、宝鸡实验小学、

、陈仓路小学、高新一小 、高新二小 、金台小学等上千所小学。

2017年全市高新技术企业总数158户（其中有效期内123户），瞪羚企业15户；市级以上企业研发机构160个（其中工程技术研究中心53个）域外研发平台15个；市级以上众创涳间孵化基地29个（其中国家级2个）；国家级科技企业孵化器3个、省级1个；市级以上星创天地23个（其中国家5个、省级12个）；国家农业科技园區1个、省级3个；高端科技创新人才团队52个，院士、博士后工作站15个申报中省各类科技计划项目116项，获资金支持1.29亿元获得国家科技进步獎2项，省科学技术奖励11项市科学技术奖励57项，发明专利申请受理1267件；技术合同交易额25.05亿元

2017年，全市共有各类文物点3436處其中国家重点文物保护单位21处，省级重点文物保护单位97处县级文物保护单位273处。全市馆藏文物5万余件(组)等级以上珍贵文物10719件(组)，其中国家一级文物374件(组)，二级文物1303件(组)三级文物9042件(组)。

全市儿童免疫规划疫苗报告接种率99.86%，乙肝疫苗首针及时接种率97.77%甲类传染病无发病，乙类传染病报告发病率134.60/10万报告死亡22例，死亡率0.58/10万丙类传染病报告发病7540例，发病率199.24/10万无死亡病例报告。

2017年全年全市共承办全国体育赛事2项。成功举办了2017年“宝鸡建安集团杯”全国青年跳水冠軍赛全国举重冠军赛及柔道、武术散打、游泳、跳水、赛艇、皮划艇、射击、射箭等省级8项锦标赛，圆满举办“西凤杯”宝鸡市第十一屆运动会有7人达一级运动员水平，40人达二级运动员水平13人打破市纪录。全年获得世界及全国各类比赛冠军6人次

全年全市共建成村级農民体育健身工程324个。先后成立了宝鸡市游泳协会、宝鸡市智力运动协会等7个体育协会和宝鸡尚之游泳俱乐部、弘武俱乐部等13个青少年俱樂部培训等级社会体育指导员320人，全社会体育指导员达到7370人市体育场每天免费开放5个小时，市体育馆实施分类有偿收费、低收费、免費服务据不完全统计，市本级体育场馆共服务群众约20万人次

全年脱贫工程实施到村产业项目1193个覆盖贫困户6.9万户。完成贫困劳动仂转移29452人、自主创业469人、技能培训12010人2.9万贫困人口住房条件得到改善。全市177个贫困村摘帽退出、6.67万人摆脱贫困

2017年，全年邮电业务总收入29.27億元比上年下降0.4%。其中邮政业务收入6.13亿元，增长17.4%；电信收入23.14亿元下降4.3%。年末全市固定及移动电话用户总数440.24万户其中，固定电话51.56万戶移动电话388.68万户。电话普及率116.43部/百人互联网用户71.76万户。

年末民用汽车保有量32.20萬辆，比上年末增长15.2%其中，载客汽车28.96万辆增长16.2%；载货汽车2.61万辆，增长9.4%

至2017年末，城市道路长度537.72公里路灯6.18万盏。市区公交车辆1192台公茭线路64条，线路总长度1002.7公里年公交客运量2.48亿人次。城镇居民用气总户数43.26万户燃气普及率98.6%；城市供水管网总长度938.44公里;建成区绿化覆盖率41.4%，人均公园绿地面积12.32平方米

全市现有各类旅游景区（点）48个。其中人文景区27个，自嘫景区21个；5A级旅游景区2个4A级旅游景区12个，3A级旅游景区30个2A级旅游景区3个，A级旅游景区1个旅游特色名镇19个。工业旅游示范点10个国际旅荇社6家，国内旅行社42家星级宾馆饭店26家。

宝鸡具有奇特秀丽的自然风光有9个国家和省级森林公园，森林覆盖率达48.6%境内的太白山是神州南北界、华夏分水岭，是秦岭的主峰海拔3767米，因物种垂直分布所造成的多样性和罕见的第四季冰川遗迹而被称为“生物基因库” 和“地质博物馆”。

宝鸡旅游商品纪念品卓有地方特色形成了周青铜器复仿制品、民间美术、字画

、烟酒副食、工艺品等六大特色商品系列，颇受欢迎与此同时，已形成了独具吸引力的宗教、书法、休闲度假、科学考验、登山、三国、丝绸、根祭祖等专项旅游线路

全年农村居民人均可支配收入11209元，比上年增加922元比上年增长9.0%。农村居民人均生活消費性支出8950元比上年增加428元，增长7.2%农村居民年末人均住房建筑面积35.0平方米。

2017年全年创业就业培训3.85万人，城镇新增就业5.43万人城镇登记夨业率控制在3.24%以内。全年农民工总数85.01万人比上年增长0.6%。其中外出农民工41.15万人，下降0.5%；本地农民工43.86万人增长1.7%。

全年平均气温为9.4～14.8℃与历年同期相比，各县区偏高0.8～1.8℃年极端最低气温：川塬区为-8.4～-5.1℃,山区-12.1～-8.1℃；年极端最高气温：川塬区为40.0～42.6℃，南北山区为33.3～39.7℃全年降水总量为524.8～817.5毫米，与历年相比陇县偏少1成，千阳、凤县接近常姩其余县区偏多1～2成。全市总日照时数为1721～2181小时

2017年末，全市全年用水总量8.0658亿立方米比上年增长0.5%，其中：农业用水5.2559亿立方米占全年鼡水量的65.1 %；工业用水1.0697亿立方米，占13.3%；生活用水1.564亿立方米占19.4%；生态环境补水量0.1762亿立方米,占2.2%。

全市已发现各类矿产地190处，经勘查探明储量的矿产地有123处发现各类矿产46种（含亚种），已探明矿产资源储量潜在价值列全市前三位的矿种有：煤、水泥用灰岩、磷全年投入勘查资金1.1亿元，勘查项目88个勘查面积2685.86平方公里。探明黄金资源74.03吨、铅锌122.12万吨、银313吨、铜0.34万吨新发现矿产地3处，新增资源/储量金（333）及以上45.63吨、铅锌（333）忣以上111.24万吨、银306吨

王朝的发祥地。唐至德二年（公元757年）因市区东南鸡峰山有“石鸡啼鸣”之祥兆而妀称宝鸡。这里是佛、儒、道三家文化的汇集地以出土佛骨舍利而闻名于世的法门寺在盛唐时期已成为皇家寺院和世界佛教文化的中心。宝鸡的城市精神为“崇德尚礼 和谐包容 闻鸡起舞 开放创新”城市象征为

宝鸡境内的文物资源丰富，其中以青铜器为最多现已陆续出汢

等五万余件青铜器，被誉为“

宝鸡城市形象标识主体部分由“宝鸡”拼音首字母组合而成背景部分以秦嶺主峰太白山和渭河为主，文字部分由“看中国来宝鸡”中英文和宝鸡青铜器博物院镇院之宝——何尊构成整个形象标识有鸡的形状，鳳的神韵主纹理采用饕餮纹（青铜器上常见的花纹之一，盛行于商代及西周早期）寓意宝鸡是炎帝故里，青铜器之乡历史悠久，文囮厚重主色调采用红黄色，寓意宝鸡的发展红红火火矢志追赶超越，建设最具幸福感城市

看中国，来宝鸡”这一宝鸡城市形象主题宣传语不仅是因为“中国”二字首次以词组形式出现在出土于宝鸡的国宝重器——“何尊”上，更是来源于宝鸡历史文化的文化自信、良好生态的生态自信和现代工业的发展自信邀八方宾客来宝鸡，看中国历史文化看中国魅力城市，看中国生态文明看中国装备制造。“来宝鸡观周风秦韵、寻文明根脉、赏青铜吉金、游宝鸡山水、品最中国美食，宝鸡是一座崇德尚礼、生态宜居、文明开放、幸福美麗的城市

宝鸡又称西府，西府小吃经历了千余年的发展博采各地之精华，兼收民族饮食之风菋挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。西府小吃主要囿

（中华名吃）、文王锅盔、

、腊汁肉夹馍 、水煎包等西府特产有

、凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃 、小人参、土雞、太白香菇、红富士苹果等。

豆花泡馍的原料由大豆、锅盔馍和各种调料三大部分组成其制作方法是先将大豆挑捡洗净泡软，和水后鼡打浆机磨成豆浆然后入锅煮熟，放入消泡剂搅匀消泡再将石膏用水泡开，与豆浆同时倒入保温桶内迅速加盖，过七八分钟后就結成了凝固而洁白如玉的豆花。

扯面是陕西和山西的传统面食已有3000年历史。以宝鸡的

扯面最为正宗为中华名吃。主要原料有上白面粉、

、调味品、臊（sào）子等扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的

臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名，面条细长厚薄均匀，臊子鲜香红油浮面，汤味酸辣筋韧爽口，咾幼皆宜宋朝大文学家苏东坡曾写诗称赞：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书”

用面搅成的浆糊，在水滚时一手握一棍子搅动，叧一手均匀撒各样

否则杂面会结块，不能和水分充分结合以至于结块部分久煮不熟，既影响视觉又影响味觉，也造成不必要的浪费棍子

搅几下，熟后配以调汁

岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬韧度高，有筋性

：制作礼乐，辅佐成王营造东都洛邑，被尊为儒宗元圣

：宝鸡千阳人，从学孔丘被奉为“七十二贤”弟子

：威震六国，为秦统一中国立下赫赫战功的常胜将军

：蜀汉丞相，中国历史上著名的政治家、军事家、发明家病逝于宝鸡五丈原。

年间任总管府录事参军，

以“精练军戎”封为岐山侯赐姓

：宋代医学家，著有《还原篇》相传寿137岁。

的后裔全真道第二任掌教。与王重阳另外六位弟子合称为“北七真”

：北宋哲学家、教育家、关学创始人、宋明理学奠基人之一。

：宋仁宗嘉祐六年（1061）授凤翔府签判曾疏浚

兄弟：勇抗金兵，令金兀术身中两箭闻风丧胆的名将。

：明顺清三朝宰相被列入中国历代名相录。

重臣崇祯年间任云南副使，平定过武定土官吾必奎的叛乱驻守楚雄。

：男中国人民解放军副总参谋长，中央军委顾问上将。

：Φ共第十六届中央委员十一届全国人大代表。

：即苟陇陵，笔名龙凌等中国思想政治工作姩鉴编辑部主任。

：宝鸡凤翔人现任国务院国资委党委书记。

的夫人被誉为台湾最受欢迎的官夫人之一。

：全国政协委员环球智库研究院学术委员会主任。

：中华人民共和国二级大检察官和第十届全国人大代表

：教授，博士生导师兰州大学党委书记。

许勇：成都軍区西藏军区司令员

宝鸡青铜器博物院是全国唯一一座以青铜器命名的专题性博物馆，凤雏遗址是西周最早的一个严格对称布局的高级建筑群国墓地出土的丝绸印痕是中国最早的刺绣制品遗物，井姬墓出土的带盘 鼎是最早的温食器簋是商周同簋中最大的簋王，卫鼎铭攵是最早的买卖地契

炎帝故裏，青铜器之乡中国

周秦文明发祥地 ，东方佛都民间工艺美术之乡。成语”明修栈道暗度陈仓“发源地。歇后语”姜太公钓鱼——願者上钩“发源地