清炒豆腐皮怎么做好吃的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-30 19:44 标签： 清炒豆腐皮怎么做好吃

大家好我是傻姐，今天分享豆腐皮的家常做法一看就会，易学简单一起来看看吧，超市买2张豆腐皮把它洗净，折叠起来切成细丝

切的越细越好，看我这刀工如哬呢哈哈

锅内加水，烧沸放入豆腐皮，烫一下去生豆味

我们在来调一下汤汁，麻汁用水稀释加辣椒油，盐蚝油，味极鲜等调味品调制好口味

放入木耳，胡萝卜葱花等配菜，这样不但颜色好看而且口感好，营养也丰富

这样一盘清凉可口的凉拌豆腐皮就做好了看起来就色香味俱全吧，你喜欢吗

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关于干豆腐皮怎么做好吃

　　豆腐皮分干湿两者干豆腐皮易保存，因此不少妈妈们总爱买一些放在家里以作食材那么干豆皮怎么做好吃呢？下面我们一起来了解干豆腐皮的一些家常做法！轻松DIY出美味家常菜！

　　原料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、皛糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张

　　1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿；

　　2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅用刀抹平；

　　3、将豆腐皮卷成卷，用牙签紮几个眼便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟；

　　4、炒锅中铺上一张锡纸放两勺白糖；

　　5、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中；

　　6、盖上锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可；

　　7、立即在豆腐卷表面刷上香油防止变干。

　　材料：干豆腐皮辣椒，大葱姜，料酒酱油，盐味精，白砂糖淀粉，猪油蒜少量。

　　1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的.条嘫后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉就多煮一会；

　　3、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

　　4、下入干豆腐皮煸炒；

　　5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

　　6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

　　7、用湿淀粉勾芡淋明油炒匀，出勺装盘即成

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