原标题：八爪鱼好吃有诀窍海邊渔民教你三招，鲜嫩美味吃一次就难忘
地球的表面面积，有71%都被海洋覆盖幅员辽阔的大海，孕育了各种各样的海洋生物大海为我們提供了各种各样美味的海鲜产品，各种鱼虾，蟹贝壳类生物，还有一些海洋软体动物等等要想成为一个美食达人，首先要成为一個合格的吃货在众多海产品中，章鱼是厨娘最爱吃的海鲜之一 章鱼的别买很多，像乌贼八爪鱼、石居、死牛等等，都是人们对它的稱呼也有很多人在买海鲜的时候不会选章鱼，其中有一部分人觉得章鱼外形长的很吓人不敢吃。还有一部分人就是不知道章鱼怎么做恏吃所以才不买。正好今天厨娘的表哥自己钓了一些新鲜的八爪鱼我们今天就用这些八爪鱼和大家分享一下，八爪鱼怎么做好吃八爪鱼好吃有秘诀，海边渔民教你一招鲜嫩美味，吃一次就忘不了喜欢的朋友一起看看吧！
- 自己钓的新鲜八爪鱼，直接装入瓶子里加叺适量的海水，放在冰箱的冷冻内冷藏储存，吃的时候拿出来化冻把瓶子剪开，倒出来就可以这样储存的新鲜八爪鱼化冻以后还是那么新鲜，跟活的是一样的
2.新鲜的八爪鱼倒出来以后，加入少量的水加入适量的盐，把它放在洗碗盆内双手搓，将八爪鱼身上的黏液搓下来
3.煮八爪鱼之前，拿一瓶纯净水倒入盆内，放到冰箱的冷冻冷藏半个小时备用。锅内加水水烧至冒小泡，把八爪鱼放进去不要烧开，烧开了温度太高八爪鱼遇热会变的肉发柴，搅拌一下使其受热均匀，八爪鱼下锅后煮30秒就可以出锅了，千万不要煮时間过长
4.直接捞入冰水内，将八爪鱼装盘以后用适量的姜末和醋调成姜汁，吃的时候蘸着姜汁一起吃味道更鲜美！
1.八爪鱼在清洗的时候一定要用盐水，反复搓细干净
2.八爪鱼下锅时，不能冷水下锅也不能开水下锅，要在水冒小泡马上就要开的时候下锅。
3.下锅以后煮30秒即可捞出时间久了就变老了。
掌握这三点小技巧煮出来的八爪鱼吃起来才鲜嫩，另外八爪鱼煮好以后要捞入冰水内过凉，再蘸着薑汁吃这样做的八爪鱼，又鲜又嫩还不腥气。
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