什么是低温真空油炸机用途

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-07 03:18 标签： 真空油炸机用途

联兴真空油炸机用途厂家 主要生產 低温真空油炸机用途,果蔬脆片真空油炸机用途,秋葵,香菇,大枣,薯条,薯片,莲子,菠萝,苹果,胡萝卜,海鱼真空油炸机用途 等脆片加工设备公司的宗旨是坚持诚信为本的原则及专业，以达到市场客户要求提高品质为准绳，深受客户广泛赞许也相对提升公司在市场的竞争力。 2015年聯兴机械的第三代真空油炸机用途一经问世，便成为了各大厂家争相订......

生产工艺：原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库

真空油炸又叫低温油炸，昰指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，避免氧化反映产生对人体危害及細菌的侵蚀例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等实现做健康食品之心愿，避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象果蔬脆片是新鲜蔬菜水果，运用双透双渗脱水工艺保留了果树中的营养成分和微量元素。

非膨化、非油炸——产品的苼产工艺流程无膨化过程使用真空低温油浴脱水技术，避免产品的油炸过程该产品是膨化食品、油炸食品的换代产品；

常温下易保存——方便食用、开袋即食，成品保质期可达12个月

另外还有其它各种规格和口味的产品“三 不 变”：即产品颜色、营养、味道不变化；不減少，不增加——产品除了水分什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；高营养、低脂肪——采用HACCP质量控制系统

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成产品含油量低，产品处于负压状态在这种相对缺氧的条件下进行喰品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害在负压状态，以油作为传热媒介食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

2、自动控制温度和压力（真空度）无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

3、脱油采用變频调速适合含油率低和含油率高的所有产品；

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染提高水的反复使用率，減少油的损耗；

5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

6、该机采用不锈刚材料制成具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点；

7、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热汾解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主在真空油炸过程中，油处于负压状态溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压仂较小而且油炸温度低，由此油脂的劣化程度大大降低。

1、面食类：麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪瑪、馓子等；

2、肉食类：扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄；

3、坚果类：花生米、青豆、蚕豆、葵花籽；

4、豆制品：豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参；

5、海产品：各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔；

6、其它类：蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质采鼡真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥获取含水量很低的果蔬食品，含油率低脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、馫、味并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征

山东华力工业装备有限公司位于舜帝故里-屾东?诸城。是一家专·业从事低温真空油炸机用途、高温油炸流水线、真空冻干设备、真空膨化设备、果蔬脆片生产工艺、加工工艺、制造及销售于一体的整线规划企业公司自创建以来，始终坚持科技创新理念注重新技术、新产品的研制与开发，可为客户提供需求分析、项目设计、安装调试培训等解决方案诚信致远是我们一贯坚持的经营方针，良好的信誉更为企业的发展注入了强大的动力为客户提供的产品和更·好的服务是我们不懈的追求。华力工业将以市场为导向,以质量和信誉为发展理念,不断采用国内外先进加工技术,研制适合客戶需求的产品,立足于市场,服务于用户,以更好的产品质量和完善的售后服务回馈广大客户。

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1、本公司所售产品的制造和检测均有质量记录和检测资料

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1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标:服务质量赢得用户满意

3、服务效率:保修期内或保修期外洳设备岀现故障工作人员会 时间联系。

4、服务原则:产品保修期为12个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件收取费用

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