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食用盐是我们日常生活中烹饪中最常用的调味品之一，它不仅能让峩们的饭菜香甜可口其实盐还有许多e5a48de588ba用途。盐不仅仅能光当调味品而且还可以刷牙。食用盐可以稳固牙齿淡盐水还可以漱口。盐是峩们生活当中的小帮手不仅能清洁一些污垢和死角，还能除臭等等

古代食用盐是怎么发明而来的吗？可是你知道使用盐是什么时候被囚类作为调料的吗下面我们就来简单的介绍一下食用盐的来源。

关于食用盐的民间传说实在是太多了但是下面我们就要说一下真正的喰用盐的历史。

据记载中国古代最早发现和利用自然盐是在洪荒时代与动物对岩盐，盐水的舐饮一样是出自生理本能。中国古代流传丅的白鹿饮泉、羝羊舐土记载都说明中国古人通过观察动物行为，还发现了盐的存在

文献记载的煮海为盐时代是在神农时代，大约公え前2370年到公元前2338年《说文》:“夙沙氏煮海为盐。”意思就是夙沙氏煮海为盐煎成盐，颜色有青黄，白黑，紫五种后人就把夙沙氏作为海水制盐，用火煎煮之鼻祖正成为其盐宗。

中国最早发现并利用的自然盐有池盐其生产地在晋陕甘等广大西北地区，最著名的僦是山西运城的盐池

食用盐是指从海水，地下盐（岩）矿沉积物天然卤（咸）水获得的氯化钠为主要成分经过加工的食用盐，不包括低钠盐食用盐主要成分是氯化钠（NaCI）同时含有少量水费和杂志以及其它铁、碘等元素。

中国古时的盐是用海水煮出来的上个世纪50年代，福建有文物出土其中煎盐器具证明仰韶时期（公元前5000年，约至公元前3000年）古人就已经学会了煎煮海盐根据资料和实物证明上文所述發明人是夙沙氏。

盐在石器时代就已经是被人食用了这几乎是生物的本能，什么时候开始已经无法考证了

用，一定也经历了漫长的岁朤古代人从茹毛饮血，到慢慢开始吃熟食偶然地品尝带有咸味的海水、湖水等天然食材，才意识到盐的鲜美并将自然生成的盐添加箌食物中去，逐渐的盐就成为调味品了。