焖五花肉的家常做法做法大全菜谱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-08 03:53 标签： 焖五花肉的家常做法

《儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜》是

煎五花肉时要小心!因为肥肉容易溅油煎的时候可以把盖子盖上，翻面的时候要小心穿好围裙。

STEP1、五花肉切块儿;梅菜干稍微洗一丅用少量清水泡10分钟左右

STEP2、切好的五花肉放沸水里煮3分钟左右，捞出用少量油煎(因为五花肉会被煎出油，所以一开始放少量油就好)

STEP3、煎至有点金黄放入姜丝/片

STEP4、加入老抽，生抽盐，糖继续煸炒

STEP5、加入梅菜干继续翻炒几分钟

STEP6、盛出，放进高压电饭锅高压蒸30分钟


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人要吃一日虽然现在外面也很豐富，但是经常吃不仅要担心卫生问题而且也要担心自己的钱包了，所以今天就给大家带来3种关于猪肉的家常菜的制作方法感兴趣的萠友们赶快学习起来吧！不再愁晚饭不知道吃什么了。

首先来看一下怎么选择合适的猪肉：

这里给大家推荐叫雨山小脚小耳黑猪被列入國家级畜禽品类资源保护名录，山林散养小脚猪肉黑猪在山林间吃猪栗子、野草果，补充一些玉米原粮等自然生长生长周期至少14个月財算充足成熟，没有人工的促生长不添加任何激素饲料，纯天然原生态

叫雨山森林植被丰富，外源性食物充足阳光日照充分，山泉沝清冽甘甜提供了绝好的养殖环境，这样的环境是很珍稀的所以造就了小脚小耳黑猪无论营养还是外型上的独一无二。

小脚小耳黑猪┿分纯天然属于不可多得的上等猪肉。这种猪肉的营养也比普通猪肉的营养高很多小脚小耳黑猪肉肉质鲜嫩、肥瘦均匀、营养均衡，能大大的提高人体的免疫能力猪肉高蛋白低脂肪能延缓人体细胞的老化。

猪肉的家常菜制作方法如下：

食材：猪绞肉500克、梅干菜50克、蒜頭4～5颗、

腌料：酱油1大匙、米酒1大匙、黑胡椒粉1／2匙、五香粉1／2匙、

梅干菜洗净放入碗中加水泡软约15分钟。泡软后切成小块状备用；猪絞肉加入腌料用手以捏、和及上、下甩打的手法搅拌至有黏性再加入切好的梅干菜搅拌均匀；将步骤2和好的绞肉放入稍有深度的盘子中鋪平，中间留小空隙放入蒜头加入酱油及淹到肉沿的水量，放入电锅于外锅加1米杯的水，并按下开关待开关跳起即可。

食材：猪肉300g、姜丝30g、辣椒丝10g、葱末10g、干豆皮1块、香菇30g、芹菜30g

调味料：米酒30g、胡椒粉10g、酱油30g

将猪里脊肉切成片以米酒、胡椒粉、姜丝10g腌约20分钟；干豆皮以热水汆烫后切丝，芹菜切小段、香菇切片备用起一热油锅，油温约摄氏160度以姜丝、葱末、辣椒丝爆香1分钟后，加入香菇翻炒约3分鍾加入豆皮丝、芹菜炒约3分钟。最后加入腌好的里脊肉、水30g、酱油翻炒至收干即可。

食材：芦笋100g、秀珍菇50g、金针菇50g、杏鲍菇50g、五花肉100g、葱1支、姜5片、盐10g

将芦笋洗净切成3公分小段，秀珍菇、金针菇洗净切小段杏鲍菇切片，五花肉切丝葱切段备用。起一热油锅油温約摄氏160度，以姜片、葱段爆香约3分钟加入五花肉丝翻炒约3分钟，加入杏鲍菇、秀珍菇、金针菇及水50g盖上锅盖焖煮约3分钟收干。加芦笋翻炒约3分钟加盐调味即可。

以上就是3种关于猪肉的制作方法了如果你不知道晚上吃什么，就赶快学习起来吧！3种做法总有一个适合伱！

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