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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-09 14:55 标签： 张裕可雅vsop白兰地评测

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为节约使用粮食，生产上逐步推广麸麯加酒母的麸麯法此法用人工培菌发酵，发酵快生产周期短，故也称为快麯法由于出酒率较高，成本较低以为北方各省所普遍采用。上述各法除用麯有不同之外酿制过程和操作方法都基本相同。故以大麯法为例简要说明高粱制酒的主要工艺流程1．原料品味不同的高粱酒使用粮料不同。如清香型的白酒完全使用高粱子粒。

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