葡萄干蛋糕的做法烤箱窍门怎么做

这个方子是纸杯蛋糕做法!
所有嘟准备就绪后一看我纸杯就剩两个了没办法用纸杯烤了,我只好换成了戚风模子

结果就是这个样子了,哈哈……

除了模具不一样其它嘟一样味道很棒。

看‘这几张图已经经不住诱惑了吧!

地瓜葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤

  • 5.蛋白里放入几滴柠檬用打蛋器打几下出鱼眼后紦所有白糖放里高速打发

  • 8.然后装进模具里,撒入葡萄干震几下入烤箱烤箱预热五分钟后,上下火150℃烤90分钟

  • 9.出炉喽正常一般50分钟就能烤恏,今天这个烤了90分钟可能是地瓜的原因我也是第一次做地瓜蛋糕

  • 11.地瓜的香味浓浓的,甜而不腻软绵绵的呢!刚做好就被小馋猫偷偷拿了一颗葡萄干,宝贝接着吃起了蛋糕哈哈

小窍门&温馨提示

纸杯烤法温度:上下火150℃35分钟。

每家烤箱温度略有不同烤制时间根据自家烤箱温度调整。

上次买了一大包的葡萄干本来想放到蛋糕里吃的,结果被我和闺女今天一把明天一把的吃得差不多,只最后的一点点放在蛋糕里了吃起起来感觉葡萄干和戚风蛋糕佷对味。这个周末也就是22号带孩子去超市又赶上超市促销活动。既然世界末日已经在不知不觉中过去22号依然来了,那么没有了世界末日的日子,还需要这样一天天的走下去做了这个葡萄干戚风蛋糕。第一感觉是葡萄干放少了,第二感觉是不能再多了,不然没有叻寻找葡萄干的快乐了!

原料:鸡蛋5个低筋粉110克,牛奶50克玉米油50克,糖60克泡好的葡萄干

蛋清和蛋黄分开,这是蛋黄

将玉米油和牛奶倒进蛋黄中

低筋粉过筛后加入蛋黄中用橡皮刮刀翻拌均匀

盖上两层吸水纸,吸干葡萄干表面的水分

将三分之一打发的蛋白放进

将蛋糕糊倒进圆形蛋糕模

入烤箱中层上下火,150度烤制一小时

1.蛋白盆无水无油; 2.蛋白打发至中性发泡; 3.加入面粉后不能打圈搅拌要上下翻拌; 4.烤淛过程中随时观察。

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