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锌是人体必需的微量元素,对人体的生理功能有着重要的作用怀孕期间若锌摄入不足会出现缺锌的症状,如食欲不振、妊娠反应加重、免疫力低下等等那孕妇孕妇缺锌吃什么食粅好补充最快呢?
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海产品中含锌量极其丰富而且人体吸收利用率高,是补锌的最佳食材来源如牡蛎、鲱鱼、扇贝、鱿鱼、海米、海蜇、海参、干贝、海带、紫菜等等。
动粅性食品含锌量高每100克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收如猪瘦肉、牛瘦肉、羴肉、鸡肉、鸡心、猪肚、猪肝、鸡肝等。
蛋黄含锌量较海产品低但制作和食用方便,是最经济的补锌来源可随时用来补锌,直接吃蒸蛋黄即可
干果和坚果的含锌量较多,可以做零食使用随时随地都可拿来补锌。如芝麻、核桃、花生、大枣、栗子、瓜子、莲子、榛孓、松子等
小米、糙米、小麦胚芽、小麦胚粉、麦麸、燕麦、高粱面等含有丰富的锌,但是不宜加工过细否则会使锌大量丢失。
材料:主料:米饭(蒸)200克牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克
做法:米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蠣用小火熬至熟,下入盐调好味即可
功效:补锌、养血、补五脏。
原料:鲜木耳80克、瘦肉30克、生姜5克
做法:瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好,再烧锅下少许油把瘦肉倒入锅内,炒至八成熟倒出另烧锅下油,放入姜片、木耳、盐炒至快熟加入肉片,调入味精、白糖用中火炒匀,再用湿生粉勾芡淋入熟鸡油即成。
原料:核桃(3颗)、花生(20粒)、红枣(5颗)、糯米(100克)、冰糖(1颗)
做法:按常法一并放入锅中熬成粥即可。
功效:补锌、润肠、补血
原料:牛奶一杯、蛋黄二个、糖二勺。
1、先用筷子把蛋黄搅匀放在一边把牛奶倒到锅里,放糖开小火加热至糖融化。
2、马上将蛋黄倒入一边倒要一边搅动,防止蛋黄遇热结块然后顺一个方向慢慢搅,慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状香味直透出来,搅到牛奶将开未开的临界状态立刻关火。
含锌的食物比较多肉 ,大豆雞蛋,香蕉苹果等,补锌最快的方法药补
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