5. 用麦片拌匀沙拉酱做麦香馅
6. 孝母加水加糖拌匀
7. 孝母水加放面粉拌匀
13. 包成一个发大一倍就可以蒸了
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加入麦芽糖搅拌至糖化加入吉士粉拌匀
缓慢加入色拉油,一定要少量加入等打均后再加下一次油,直至加完全部色拉油会慢慢变粘稠
色拉油全部加入后,继续打发至变黄变硬即可,过程会有点慢要有耐心
这是打好的金麦酱,最常用的就是用来做广式麦香包嘚做法
打好的金麦酱可加入2~3包金味原味麦片拌匀即可不要搅拌过度,防止出油
一斤低筋面粉大概可做15个广式麦香包的做法刚好用完金麦酱
打好的金麦酱常温密封保存,不可放进冰箱防止出油
其实这样做的吐司也很好吃但是烤的上火,所以我就当成蒸面包了
我用的是柏翠面包机,所有材料混合生面团键手动和面也是一樣的,真的又好吃又营养
面包机的话,到时间了拿出来排气切块,我搓圆了嫌麻烦的直接切块也是ok的。整好形以后再醒发一下感覺发起来了就可以上锅蒸了。
至于甜味的我们家也不喜欢太甜,所以个人觉得合适喜欢甜一点的可以加多点。
非常简单好吃的营养早餐坐等各位交作业!!
没有拍过程照片哈!!蹲你们的反馈~
醒发时间要足够,水开以后中大火蒸15分钟到时间以后等五分钟再打开。
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