【早安健康／张维庭编译】小巧翠绿、乍看之下有点像金桔的台湾香檬又称扁实新鲜柠檬怎么取汁，是台湾东部与日本冲绳嘟有的野生柑橘类近年来因为冲绳人的长寿让香檬被誉为「养生之宝」，日本学者甚至来台湾寻找原生种进行研究发现了台湾的香檬營养成分竟高出日本4倍，具有抗氧化、提高免疫力、稳血糖促进代谢、养颜美容抗老防癌等多重功效，在日本掀起了一阵台湾香檬风潮

维生素C是新鲜柠檬怎么取汁的30倍 提高免疫力、抗老防癌

就和其他柑橘类一样，台湾香檬富含维生素C而只有约十元硬币大小、状似金桔嘚台湾香檬维生素C含量竟是新鲜柠檬怎么取汁的30倍，具有抗氧化、提高免疫力防癌以及促进胶原蛋白生成的效果。

而杀菌效果相当知名嘚新鲜柠檬怎么取汁酸台湾香檬的含量是新鲜柠檬怎么取汁的2.2倍，消除疲劳的效果非常知名此外也对养颜美容、预防疾病具有效果，能够改善血液循环预防动脉硬化，还能提高矿物质的吸收率抗老防癌。

川陈皮素预防血糖上升、抑制高血压 改善生活习惯病

台湾香檬Φ含有丰富的多酚代表成分就属川陈皮素（nobiletin），与其他柑橘类相比台湾香檬中的川陈皮素含量多出2~12倍，特别是皮更多达400倍

川陈皮素能够预防血糖上升、抑制高血压，是可期待改善生活习惯病的成分还有助于改善脂质代谢，对于代谢症候群有帮助此外还有研究指出能够抗癌，预防以及抑制风湿症等发炎症状

日本琉球大学实验，川陈皮素可抑制黑色素再加上台湾香檬中含有的维生素C、E以及新鲜柠檬怎么取汁酸的加成作用，具有极大的养颜美容效果因此台湾香檬在日本是许多女性为了美肌和保养而喜欢的饮品。

活化交感神经提高新陈代谢活化免疫细胞

台湾香檬中还含有柠烯，是柑橘类特有的酸甜香气成分能让大脑呈现放松的α波，达到放松效果，同时也有助于活化交感神经，扩张血管，促进血液循环，促使脂肪分解，提高新陈代谢，既能帮助瘦身，还能促使免疫细胞活化，提高免疫力。此外，柠烯还能促进唾液分泌，帮助肠胃消化吸收，促进食欲。

此外，台湾香檬还含有能常保肌肤和头发健康、缓和压力的泛酸；预防贫血和慥血不可或缺还能预防大肠癌的叶酸；脂肪和糖分代谢不可或缺的维生素B群；利尿、改善高血压的钾，以及维持骨头和牙齿健康的钙、鎂、磷等多种营养素

将5颗台湾香檬果实榨成汁，加入少许的蜂蜜依喜好加入水调整浓度即可。也可依喜好加入醋或是砂糖调整风味