楚雄哪里可以学老式酸菜火锅的做法牛肉火锅

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-20 01:49 标签： 老式酸菜火锅的做法

　　这款魔芋豆腐牛肉火锅香辣的汤汁、软糯的魔芋豆腐、炖烂的牛肉、入味的萝卜，吃的时候再下点香菜吃完还可加些粉丝，几个朋友热热闹闹的吃一顿太爽了丅面小编为你整理了一些麻辣牛肉火锅的做法。

　　麻辣牛肉火锅的配料

　　麻辣牛肉火锅的做法步骤

　　1. 牛肉冷水下锅煮出血沫捞出洗淨锅里热油放入姜蒜爆香

　　2. 放入郫县豆瓣酱炒出红油

　　3. 放入干辣椒炒香，放入桂皮、八角、香叶、白芷炒香

　　4. 放入牛肉翻炒均匀

　　5. 倒入高汤、放盐、料酒、酱油和少许糖调味大火煮开

　　6. 放入高压锅压制40分钟

　　7. 萝卜和魔芋豆腐切块

　　8. 萝卜和魔芋豆腐都要焯沝，特别是魔芋豆腐要去味干净

　　9. 压制好的牛肉连同汤汁一起倒入锅中倒入魔芋豆腐盖上锅盖大火煮十分钟

　　10. 把白萝卜放入锅底倒叺牛肉和魔芋豆腐，放在炉子上就可以吃火锅了

　　11. 香辣可口里面的魔芋和萝卜比牛肉还吃得快。

　　麻辣牛肉火锅的小贴士

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