猪肉灌肠晒完还需要蒸吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-05-27 03:49 标签：

猪肉灌肠放在太阳下还是阴凉处

掛在阴凉处避免阳光直射，让其自然风干
　　1，猪肉洗净后沥干水分切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐最后换成清水浸泡备用；
　　2，生姜洗净后用压蒜器压出姜汁将矿泉水瓶沿瓶口一边剪成漏斗状；
　　3，禸丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁戴上一次性手套用手翻转均匀，然后沿着同一个方向搅打直到肉开始粘连出筋；
　　4，将洗净后肠衣套在水瓶口用线绑紧，或者直接用手捏紧肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；
　　5将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止；
　　6将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧然后用針在香肠上扎一些小眼；
　　7，做好的香肠挂在阴凉处避免阳光直射，让其自然风干然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可

阳光下曬晒（两三天），在放在阴凉处吹

很好安全，放心货真，价实吃的放心，买成品肠都是乱七八糟的肉搅碎甚致还传闻有鸡屁股肉摻杂在里面，那可是至癌得啊！想想都恶心。

放在阴凉的地方一般半个月后就可以吃了。如果爱吃熏香的可以用烟熏2～3天后再放到阴涼的地方风干纯手打请采纳

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猪肉灌肠怎么吃... 猪肉灌肠怎么吃

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