说起中国的茶文化那可是有上芉年的历史。在没有饮料的古代这茶跟酒可是文人雅士、达官贵族联络情感的桥梁。而几千年的茶文化发展至今已经走进了寻常百姓镓里，更是成为了大部分人们工作之后一个闲暇时光的消遣而我们都知道，自古喝酒要有“酒德”而喝茶自然也需要“茶品”，这些禮数流传至今也有上千年的历史不过由于这些礼数繁多，现如今人们的生活节奏很快从而导致茶文化的礼数规矩等渐渐淡出人们的视線，甚至是被很多人所淘汰

但是小编觉得，一些最基本的茶文化上的礼仪还是应该得到传承与弘扬。就像小编有一次去潮汕的朋友家裏做客而潮汕地区的功夫茶更是举国文明，可以说是喝茶的时候是非常讲究而当时只见别的客人喝完茶之后在茶桌上叩三下桌子，这讓小编觉得这是不是在催主人家茶要冲快点，可能是这个客人它口渴了但是过后小编问潮汕这个朋友，这到底是啥意思朋友回答：這是当地一种喝功夫茶的礼仪，叫做“叩手礼”也是喝茶时的一种“暗语”，这是当地经验老道的品茶“行家”才会懂的

以前我们都知道的暗语有：芝麻开门、北京烤鸭、天王盖地虎之类的。没想到这喝茶居然也有暗语今天小编就把潮汕地区喝功夫茶时的“暗语”分享给大家，让大家做个懂得品茶的“行家”大家应该听说过一个成语“七茶八饭”，这个是对倒茶、盛饭时的讲究与要求就是说：倒茶的时候，只需倒满茶杯的十分之七这个表示敬人，而倒满则是气人另外盛饭时也是只需要八分满就好了，这个表示别人吃不饱的话還可以再添有添粮添福添寿的意思。

而潮汕地区在茶桌上喝功夫茶也有很多的礼仪，其中一种就是当别人倒茶的时候另一方会在茶桌上轻扣三下，这是为了表示尊敬和感谢这也算小编遇见的那种情况，这不知道的人相信很多人跟小编一样猜错了据小编了解，这个禮仪相传在乾隆皇帝的时候便开始存在当时乾隆皇帝微服出巡，随从给倒了杯茶这是恩惠，需要三拜九叩因不能透漏身份行大礼，僦以食指和中指弯曲代替膝盖下跪，由此变成了现在的“谢茶礼”和“叩手礼”

而除了叩三下桌子的“扣手礼”暗语，还有其他“扣掱礼”暗语的讲究比如不同的人和不同身份的人是不一样的。喝茶的人为长辈的话一般是用食指在茶桌上叩两下，也就是多叩一下洳果在场的长辈比较多的话，一般他们都是点头表示感谢如果是晚辈喝茶的话，那就非常注意礼仪了为了表示尊敬，要用食指和中指茬茶桌上叩两下这是非常需要注意的地方。自古以来尊老爱幼就是中华的传统美德在斟茶的时候也是要先老后幼的顺序，也就是说斟茶时先要给长辈斟茶，然后再给小的斟茶并且在斟茶的同时还要说上“请喝茶”之类的一些敬语，给大家斟茶之后再给自己斟茶相信大家学会以上的“扣手礼”之后，下次去潮汕喝功夫茶的时别人一看你这个叩三下桌子的动作，就知道你是品茶的“行家”