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你好咴煻鸭是子臣餐饮旗下品牌,属于台州的一种民间传统美食也可以称之为最具特色的台州美食之一,有着悠久的历史以特有的煨制方式,和药膳滋补韵味独树一帜,在台州享有盛誉
灰煻鸭以传统工艺为基础,取其精华依照传统煨制灰煻鸭的手艺,融入现代科技设備更方便环保,灰煻鸭坚持甑选2年以上的吃谷地道散养老鸭搭配数十种药膳滋补良材,取当地山水一起放入古器瓷坛里,用棕叶和苨封坛再放入专用的煨制设备里煨是8小时,待开坛倒出时热气腾腾,香气扑鼻深棕色的香醇浓汤缓缓流出,熟透的鸭肉肉质酥软散发诱人的光泽,保证每一口都香甜美味好吃又滋补。
子臣餐饮注册了灰煻鸭品牌秉持“古技艺新传承”的理念,精选食材标准配方,精心煨制致力于把灰煻鸭做的更好,让更多人领略美味滋补兼备的地道台州特色美食
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