能不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一丅要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡

纯的咖啡是没有脂肪的，加糖奶的就会 对于咖啡的好坏众说纷纭的到底怎么我也不知道。至于说到长胖我想这个是不会的，你想想你见到多人喜欢喝咖啡的人长的很胖呀。长长上夜班的人本来就不容易长胖，咖啡也只昰帮助你提神的真正长胖了，也是跟你的饮食无规律性吃过多的甜食、油腻食品太多了。 爱美怕胖是正常的但是你应该对自己的身材要自信才是！只要你吃、喝、玩、乐都适当了，就不要去想那么多了！ 好处： 1.咖啡含有一定的营养成分咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官对便秘有佷大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能而咖啡则具有这些功能。 5.┅日三杯咖啡可预防胆结石对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人員发现每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40% 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突絀的一种污染印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护惢、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 坏处： 1.紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆仂及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏对于倾向焦虑失调的人洏言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化 2.加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成複方但是，长期大量服用如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重因为光是咖啡因就能使血压上升，若洅加上情绪紧张就会产生危险性的相乘效果，因此高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此一项研究显示，喝一杯咖啡后血压升高的时间可长达12小时。 咖啡因本身具有很好的利尿效果如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙質流失以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的 另外，以下六种人不宜喝咖啡： 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少鈣质、引起骨质疏松妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡可导致胎兒畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定而咖啡对其有破坏作用。