孩子爱吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-09-23 06:21 标签：

　　虾饺虾饺是广东茶楼很受欢迎的点心晶莹剔透，一只大大虾若隐若现虾饺的外表已经很有吸引力，吃一口就知道虾饺内内外外都那么好吃虾饺皮有弹性又爽口，馅料很鲜美《舌尖上的中国》曾经介绍过这个茶楼点心，我家去茶楼餐厅喝早茶一定会吃虾饺的可是，开学后孩子学习很紧张我們想带她去喝早茶，她都不愿意去她说要等放假了才有心情，早餐随便吃就可以了我知道我是一个家庭煮妇，要做这么精美的早点有難度我做得不够好，但是孩子喜欢吃我学习一下给孩子做虾饺。我孩子说我做的虾饺皮不够薄馅料味道很好。我还会经常练习努仂把虾饺做得更好看又好吃。

　　【虾饺皮的材料】小麦淀粉（澄粉） 200克玉米淀粉 50克，开水 250克盐 1克，油10克【虾饺馅料的材料】猪肉糜 120克 虾仁 100克，韭黄 50克胡椒粉 2克，盐 2克生抽 10毫升，料酒 5毫升香油 适量红萝卜片 适量【做法】1 用来做虾饺的馅料有猪肉糜、虾仁和韭黄

　　2 把胡椒粉、生抽、料酒和淀粉加入到猪肉糜中，拌匀

　　3 韭黄切小粒加入到猪肉糜中，拌匀

　　4 虾仁去虾线切小粒加入到肉糜中，再加入生抽和香油拌匀，虾仁要切小粒因为如果用一只虾做虾饺的馅料，虾饺容易裂开等我技术好了，下次试试用一只虾做馅料

　　5 把拌匀的馅料放冰箱冷藏一下

　　6 在冷藏馅料时做虾饺皮虾饺皮用小麦淀粉，也就是澄粉图片里的那种

　　7 把澄粉和玉米淀粉放茬大容器里，加入热开水边加热水边搅拌，开水的份量与粉量大致1:1放入

　　8 食用油加入到面团里揉匀

　　9 取出一小块面团，刀涂一层油

　　10用刀把面团压扁成圆形的面片

　　11 加入馅料，捏成月牙状

　　12 把捏好的虾饺放在红萝卜片上面

　　13 烧开水后用中火把虾饺蒸15分鍾，把虾饺蒸熟

　　我孩子很喜欢吃这虾饺前几天我说第二天早餐会有虾饺，她说：“真的吗有虾饺起床有动力呀！”虽然我做得不夠好，但孩子说很合她的胃口她喜欢吃。您喜欢这个虾饺吗欢迎大家点赞、鼓励一下我，欢迎大家留言、转发、分享感谢您的阅读！

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