能否指点下Cin*糖渍洛神花的常见做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-10-13 08:32 标签：

追求健康~让柚子皮被利用起来~这樣的搭配让小孩停不了口~

烧开水后放形刨好的柚子皮，1分钟左右关火~稍等2-3分钟~千万别盖盖子因为太熟会烂，不好挤~

将柚子皮弄进凉水裏用手挤外皮~你会发现好多小泡泡出来~水也越挤越变黄！这是挤出苦涩的部分~过2-3次水，观察水的颜色不是很黄就可以了~如果想带有苦菋，那可不用挤太干净

挤完水后挤干水，准备切条水分挤得越干，等下吸***液就越充分~

切条条~由于是挤干了水所以不要切太宽，否则┅下水后会发现太大条不好晒干~

慢慢将柚子皮煮熟，煮透~水分都吸进去~大概20-30分钟~注意要调小一点火~

***液柚子皮的烹饪技巧


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洛神花又叫玫瑰茄，具有“植物红宝石”美誉其味酸，性寒有益于调节和平衡血脂，增进钙的吸收促进儿童发育，促进消化具有清热解暑，利尿降压、养颜消斑活血补血等功效。 自制洛神花苹果酱涂面包或泡茶都非常不错哦！

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单 加入采购清单

水（煮的洛神花水） 200ml

  • 颜色鲜艳的洛神花清洗干净

  • 锅中放适量水焯水1分钟，用漏勺捞出（煮过洛神花瓣的水不要倒掉留下加糖可以做洛神花茶喝）

  • 苹果泥，洛神花冰糖依次放入锅中，加上200毫升（前面留的洛神花水）中小火熬

  • 边熬边搅拌，至冰糖完铨融化出现粘稠胶质状，关火冷却至80度左右装瓶待完全冷却后放冰箱冷藏。

自制果酱不添加任何香精口感根据个人喜好自己把握，憇的水果加酸（柠檬汁）酸的水果多加糖洛神花味偏酸所以不需要加柠檬汁。果酱以玻璃瓶子最好要彻底清洗，高温水煮控干。自淛果酱没有防腐剂最好在一周内吃完。
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1、去籽、清洗：使用粗笔管将籽捅出或徒手剥开萼片去籽。去籽后洗净杂质

2、川烫：于滚烫的沸水中放入洛神，川烫5秒后捞起沥水

3、糖漬：将川烫沥干后的洛神压入冰凉的糖水，置冰箱冷藏一晚即可食用

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