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2022年春季定向班预报公示栏

  • 李富强 金典总厨专业 15小时前
  • 骆慧 烹饪精英专业 18小时前
  • 王莹莹 时尚西点专业 20小时前
  • 申先旺 金典总厨专业 1天前
  • 万宏鑫 经典西点专业 1天前
  • 唐佳欢 西点精渶专业 3天前
  • 梁恩晨 金典总厨专业 8小时前
  • 张俊涛 大厨精英专业 10小时前
  • 黄正旺 金典总厨专业 13小时前
学技能+考学历+好就业
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1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养

2、理论知识:熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及發展现状精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。

3、专業技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织淛作并具备一定的创新能力

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