四叶莲加点枸杞、冰糖等搭配泡酒，泡15天左右即可。
莲子200克，炒山药200克，纯粮食白酒3200毫升。
2.连同炒山药洗净，装入容器中；
3.注入白酒密封浸泡15日即成。
L.)，多年生丛生近直立草本，高30-50cm。根红色。茎细长，有四棱，通常无毛或稍有柔毛。叶4片轮生；近无柄；叶片卵状长圆形或披针状长圆形，长0.8-2.5cm，宽3-6cm，先端尖或钝尖，基部楔形，全缘，两面中脉及边缘疏生短刺状毛。花小，十数朵组成聚伞花序顶生或腋生；花黄绿色；花萼4裂；花冠辐状，径1-2mm；雄蕊4，外伸；子房下位，2室，花柱2枚，基部连合，柱头状状。双悬果扁球形，直径2mm，具鳞片状短毛；种子1颗。花、果期5-7月。它们只能在平静的浅水中生长，如果池水过深，或者水流过快而将立叶冲倒，就会腐烂，但不怕水浊。喜富含腐殖质的肥沃泥土，能耐微碱和微酸。氮肥过多常常徒长。或立叶高出花梗而造成叶里藏花。
荷花生长发育的各个阶段和温度有密切关系。春季气温升到8－10℃时种藕开始萌芽，同时抽生出幼小的“钱叶”并挺出水面。14℃时抽生手指粗细的地下茎，我们把这种地下茎叫做“藕鞭”。由藕鞭的节部初期抽生的叶片不能挺出水面，叫做“浮叶”。23～30℃时藕鞭加速生长，每节抽生出大型“立叶”一片，藕鞭的侧芽同时发生分枝，使立叶的数目不断增加。当气温升到30℃时，开始抽生花梗并陆续开花。秋季气温下降到25℃以下时，在藕鞭的最后一节抽生出一枚较小的叶片，叫做“后把叶”；当我们见到后把叶时，全株就不再抽生新叶，也不再抽生花梗，这时藕鞭的先端顶芽开始向下钻入较深的泥层而转入结藕阶段。当气温降到10℃时立叶黄枯，莲藕也随着成熟。
四叶莲泡酒的话,可单独浸泡,也可与其它材料一起按配方泡酒,比如
【配方】四叶莲50克，枸杞子100克，冰糖100克 ,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制法】将以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。
而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！
