一九六○年五月，我们的孩子出生了。当时妻子在北师大读书，为了完成学业，不能给孩子哺乳。因此，五天后母子正常，一出产院，便把孩子送到了母亲那里。妻子住到了岳母家，由岳母照料她休了一个月的产假便回校复课了。
当时正是三年经济困难时期的第二年，市场供应形势紧张得很。一切食品都是凭证定量供应的。牛奶和奶粉列为“特需品”，供应的范围和条件更是极严格的，只有无母乳喂养的婴儿、不能进食的病号和七十岁以上的高龄老人、外籍专家以及高级民主人士、高级知识分子（当时称为“高脑”）凭医院或单位的证明，经物资供应部门批准后，发给“特需证”才能买到。
妻子住院后，便向大夫讲了分娩后不能给孩子喂奶而必须返校的情况。医院给开了一个证明，买好了一听从荷兰进口的奶粉预备着。孩子出生五天后送到母亲手里时，我把医院又出具的一张订牛奶的证明给了母亲。母亲接过证明，赶忙把心爱的孙子交给了一旁的父亲，笑呵呵地说：“我得赶紧去街道盖章，别耽误了孩子喝奶。”工夫不大，母亲高兴地拿着鲜奶供应证回来了，滔滔不绝地对满屋子来看“大孙子”的邻居们说，街道主任二话没说就在医院的证明上盖了街道的公章；奶站的老头儿打了保票说：“明天一大早您就来取奶吧，大人都好说，孩子没奶吃可不行，那是他的饭啊！”……就这样，我放心地把孩子交给了母亲和退了休的父亲。十五天的假期很快就满了。在妻子返校前，我先返回了我的工作地——河南郑州。孩子的一切情况，都是妻子复课后，乘假日到母亲家看看，然后写信告诉我。
一天，接到妻子的来信说，母亲总是感到每月供应给孩子的几两白糖不够他吃，于是，把自己和父亲每月供应的一点儿糖也给小家伙吃了。妻子叫我把自己的白糖省下来寄给母亲。
看着妻子的信，我沉吟了起来，父母亲都是已登花甲的老人了，每人每月只有26斤口粮，再把这一点点营养品也给了孙子，我心何忍？
这个情况，很快被同处的同志们知道了，大家说：这有什么为难的，大伙都给小家伙凑一点儿不就得了？那时，大家都年轻，单身同志不少，平时除了在食堂吃糖包，都很少吃糖。因此，虽然供应得不多，但是都有点儿积攒，无非也是为了攒多了支援家里吧。几天的功夫，同志们给我凑了五斤多糖票，加上我自己攒的，足足凑够了六斤——这是五个人整整一年的供应量啊！
在一个星期天，我到了郑州市德化街当年最大的一家副食品商店。我必须把糖票变成白糖，因为白糖是由地方组织货源供应的，糖票只能在本地使用，拿到外地无效。站在柜台前，我神气地一下子掏出来六斤糖票，女售货员惊奇地笑着问我：“你家几口人，怎么有这么多票？”我自豪地把同志们给儿子凑糖票的经过对她讲了一遍。然后我对她说：请你给我多包几层纸，包结实点，我要把糖寄回老家去。听了我的话，女售货员迟疑了起来。她说：“你要寄到外地去，用纸包装可不中，万一纸破了，撒出来多可惜？我给你想想办法。”说着，她在几个货架子下面的柜子里翻腾起来，却什么她认为合适的东西也没有找到。这时，我指着货架上一种四边宽不到20公分、高有20多公分的“宝塔糖”（一种小儿驱蛔虫的糖块）的盒子问她：“那种糖盒子有多余的吗？”她笑着告诉我：“这种盒子不卖，制药厂回收，每天的空盒子都要按时送回库房的。”说完这话，她却像想起了什么，又痛快地对我说：“好！我给你找一个。完了，我去跟我们领导说一说，大伙给你凑了这么多糖票不容易，你算个特殊情况吧！……”说着，她从自己负责的柜台走到别人负责的柜台，把几个糖盒子里的余糖合到一起，终于腾出来一只盒子。她把六斤白糖装进去，又用绳子捆扎好，笑着递给了我。那时，没有“把顾客当上帝”这种虚伪的生意经，但我分明感到她就是我的姐姐……。
我急忙赶到了邮局，想争分夺秒地寄出去。可是，邮局的女营业员告诉我，上级规定：寄食品必须严密包装，以防变质、泄露，造成污染。我的糖盒子必须装在木箱里，并且要用填充物塞满、钉严。我到哪里去找木板钉箱子呢？这真把我难住了。邮局的女营业员看我站在那里为难，也很同情，便问我：“你不能找个同志给你带回去吗？”我摇了摇头。我们单位没有人出差到北京。可是，我忽然想到：为什么不到火车站想想办法？我想到了解放军。
于是，我提着糖盒子跑到了火车站，找到了“军人候车室”。进去一看，候车的军人不少，有聊天的，有吃东西的，有打瞌睡的，有打扑克牌的……我找个地方站下来，高声喊着：“哪位同志去北京？”“哪位同志去北京？”人们一时都停了下来望着我。有几处传来问话：“干什么？”“有什么事？”……这时，离我最近的一位同志从座位上站了起来说：“我到北京。”这是一位带着黑色肩章的海军上尉。我走到他面前，把事情的经过对他讲了一遍。他很平静地说：“把东西交给我吧，我给你带到北京去。”说罢，他写下了他在北京的住址，我记得是北京公主坟海军大院＆#215;楼＆#215;号，以及他的姓名（可惜，我现在已经忘记了）。然后告诉我，把他的条子寄给我的妻子，由妻子拿着他的条子去找他。
我照着他的话做了。几天后，妻子来信说，糖已经拿到了，并且及时给母亲送了去。母亲高兴地说，有了这六斤糖，足够贴补到孩子断奶了。
妻子在信里十分动情地说，那位上尉两口非常热情，他们也有一个不满一岁正在喂奶的儿子，妻子要把糖留一些给孩子，他们却拉扯着说什么也不答应。当提着糖从他们家走出来的时候，妻子实在忍不住了自己的泪水……
这个故事已经过去整整44年了，我却至今记忆犹新。那位奶站的大爷，那位商店的售货员大姐，那位邮局的女营业员，那位说话严肃而平静的海军上尉……他们的话，他们的笑，都深深地刻在了我的脑海里。如今他们都在哪里？他们能看到我此时对于他们的这种难以名状的思念吗？……
毛泽东时代是个什么样子？当举国面临着巨大灾难的时候，党、国家和人民是怎样团结一心，风雨同舟地走过来的？是像有的人说的那样民不聊生，那样冷漠、恐怖吗？为什么从那个时代走过来的绝大多数正直的人们又是那么怀念着那个时代呢？……
我和我的家庭的这个小小的故事，像大海中的一滴水，而一切没有偏见、富有智慧的人们透过这一滴水，难道不就可以了解那无边的大海吗？
我为什么怀念毛泽东时代？
前些天，看了央视的朋友栏目，那一期的栏目恰恰是一期怀旧的节目。我听到了我很喜欢的歌曲，那些都是一些老歌，很多人都不理解，像我这样的青年人怎么会喜欢那些老歌曲，怎么会喜欢那个时代。其实，难道只有经历过那个时代的人，才有理由怀念和喜欢那个时代吗？
坦率的讲，我是80年出生的，保守的讲我是6岁时开始懂事，也就是86年我开始渐渐的明白这个世界。我所看到的世界是怎样的世界呢？在我很小的时候很少听说这个世界有妓女，可是随着年龄的增长，渐渐开始听说在这个社会上出现了一些新鲜事物——姘头，在我整个成长的每一天里，我都生活在恐慌之中，每一天都能从同学们那里听说在我们这个社会里新出现最新的“有意思的新闻”，而社会上每一条这样的新闻都足以使成年人感到脸红心跳，更何况我们这些小孩子们呢？
后来我听到的社会上这样的新闻越来越多，简直日新月异，花样翻新。我有时候也在困惑，我们这个社会到底怎么了？我后来才知道，我们这个社会在86年——96年恰恰是娼妓现象经历了从无到有，从地下到公开的过程。而这个过程恰恰发生在我国改革开放程度越来越深化的时期。而这种现象在毛泽东时代恰恰是没有的。坦率的讲，我没有出生在毛泽东年代，我也没有经历过那个年代，那个年代到底是什么样我也不是十分清楚，但是，在今天我们仍然能够从历史的纪录片中和书藉中窥见那个时代。我们可以在纪录片中看到人们喜气洋洋的从事着集体劳动，劳动是那么苦，然而每个人的脸上都挂满了笑容。而这种现象在我们现在还能看到吗？
从我小时候听说某同学为了当班长，在放学后给老师送一篮鸡蛋到高中时某同学为了到年级的重点班读书给校领导送去几万元钱，我能够感受到在我渐渐长大成人的过程中，我们这个社会的腐败程度在逾演逾烈．然而，据我所知：这种现象在毛泽东时代是很少有的。这种现象也是在改革开放逐步深化的时候愈演愈烈的。难道社会上发生的这些变化，只有经历过毛泽东时代的人才能感觉到吗？
还记得，在很小的时候，每当过节的时候，亲戚们聚在一起吃饭，（那个时候，大家的公资都差不多，）大人们在桌上吃饭，我们小孩子们在桌下玩耍，很开心，那段和谐的，其乐融融的时光真的很令我难忘。随着我的长大，亲戚们之间的吃穿渐渐的就有好有坏了，三姨家装修得金壁辉煌，他们可以每餐到饭馆去吃，而我们家依旧贫穷。这几年之间，亲属之间的贫富之差就有这么明显，我这个出生在80年代的，没有经历过毛泽东时代的年轻人，难道就感受不到在改革开放的这些年来，人们之间的贫富差距在拉大吗？然而，据我所知，这种现象在毛泽东时代是很少有的。
渐渐的，我开始对毛泽东时代产生了模糊的敬仰和向往，因为在我们这个时代，我所不愿看到的那些现象，在毛泽东时代都没有。从80年——2004年恰恰是改革开放逐步深化的过程，在改革开放的今天，我们是不是应该静下心来，认真的反思些什么呢？
唉，值得反思的东西太多了。记得我小的时候，爸爸妈妈去领导家里找他们办事，从来都是空手的。后来这被我老舅称为：空手套白狼。现在你就是去同事家坐坐也得拿点什么吧？生活条件好了是一个原因，还有更深层的呢？
象文中那金贵的六斤白糖，现在就是有人说给你带，你敢把那么重要的东西交给个素不相识的人吗？人都这样，是学精了吗？……
毛泽东时代是个什么样子？当举国面临着巨大灾难的时候，党、国家和人民是怎样团结一心，风雨同舟地走过来的？是像有的人说的那样民不聊生，那样冷漠、恐怖吗？为什么从那个时代走过来的绝大多数正直的人们又是那么怀念着那个时代呢？……
这里有两个概念要澄清
不错，“那个时代”的人是处在“毛泽东时代”。但，怀念“哪个时代”，我个人认为，不应该等同于是怀念“毛泽东时代”。
怎么说糊涂点也好呢?好倒好象有点明白一夜江船火独明的话了.再想想……
从5月份开始，桂林大街小巷的树荫下，随处可见卖冰凉粉的摊位。一把遮荫的大伞下，两个泡沫箱子，一个装冰凉粉，一个装冰红糖水。把冰凉粉和冰红糖水用小碗装起来，就是一碗消暑的甜品。说起凉粉，真的是从小喝到大，以前5毛钱一碗，现在已经涨到了3块钱一碗。其实凉粉的做法非常简单，只要一盒白凉粉加水煮开，就可以做出一大锅的凉粉。
夏天的时候，龙宝每个星期都会煮3次白凉粉放在里，回到家随时可以喝上，一碗下肚真的是透心凉，全身都觉得舒坦了。今天就给大家分享一下白凉粉的做法，需要准备的食材有：白凉粉 20克，水 500克，牛奶 适量，白砂糖 一小勺，糖渍大红豆 适量，葡萄干 适量，这里是2碗的分量。一盒50克的白凉粉成本只要2块钱，可以做2-3次。
第一步：先准备好20克的白凉粉，或者用冰粉粉代替，之前有朋友问能不能用吉利丁片代替，可以用，不过吉利丁片不耐高温煮，而且价钱也比白凉粉贵多了。
第二步：小碗里放入100克水，加入20克白凉粉开浆，这样做是为了避免白凉粉直接加到热水里会结砣有小疙瘩。
第三步：小锅里放入400克水烧到温热，加入开浆的白凉粉，大火煮开后转小火煮2分钟。白凉粉和水的最佳比例是1比20，水越多，做出来的凉粉越软。
第四步：煮好的白凉粉倒入大碗里放到放凉，有泡泡的地方可以用戳破，不戳也没关系。白凉粉放凉后可以放到冰箱里凝固，冰箱冷藏可以放2-3天。
第五步：凝固好的白凉粉在吃的时候，用刀直接在碗里切成合适入口的小块。白凉粉晶莹剔透的像冰块，看着就觉得很凉爽。
第六步：碗里放入适量的白凉粉块，倒入适量的牛奶，加入适量的糖渍大红豆和葡萄干，撒上一小勺白砂糖或者淋上一勺，一碗清凉解暑的牛奶白凉粉就做好了。
冰爽的白凉粉搭配牛奶、红豆和葡萄干，口感清爽不甜腻，吃起来冰冰凉凉的，比雪糕更解暑。夏天就好这一口，一碗下肚透心凉，全身舒坦。从小喝到大的甜品，2块钱煮一锅，清凉又消暑，我家每周必做3次。
今天分享这篇牛奶白凉粉的做法，您喜欢吗？夏天，您家喜欢吃什么甜品消暑呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
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物价上涨，吃猪肉牛羊肉不如吃它，不到10块钱1斤，既省钱又解馋！
随着春节的临近，年的味道越来越浓了，今年可能因为疫情的原因，国家都鼓励在 驻地过年，减少不必要的人员往来，来防止疫情传播。
很多人也都服从安排，选择留下来过年，虽然没有回乡过年，但过年该准备的还是要准备的，年货什么的一样都不能少。该买的都准备起来了。
但细心的人会发现最近物价是略有上涨，特别是一些蔬菜，瓜果都逼近10元大关了，以及一些肉类都比之前上涨不少，今年本来肉价就一直居高不下，这马上过年了有上涨的趋势。
但是过年哪能不吃肉呢？涨幅太大的猪肉牛羊肉我们可以不吃或是少吃，可以选择一些价格实惠的肉类，一些可以解馋，而且1斤还不到10块钱，人人吃得起特划算。真正的既省钱又解馋。
它就是鸡鸭肉，今年最“良心”的肉就是它了，价格最稳定，特别是鸡肉，全身都是宝，营养价值也一点不比猪肉牛羊肉差，还经济实惠。而且做法很多。下面炳哥就来分享几个鸡肉各部位的好吃做法。
鸡腿是大家最爱吃的食材了，可炖可卤还能油炸，不管你怎么做都是很好吃的。炳哥今天就分享炸鸡腿的做法吧！过年了做一道好吃的炸鸡腿，相信孩子会超喜欢的。
1、做炸鸡腿最重要的就是要先腌制，鸡腿洗净后用牙签在鸡腿上扎一下，方便入味；全部扎好后加入一包新奥尔良腌料（超市有卖），如果没有自己配制（加入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、十三香、麻辣鲜、椒盐等），腌制2小时入味。
2、腌制好后裹上油炸粉（超市有卖），如果皮不够厚，可以沾一下水或腌制的汤汁，在次裹油炸粉即可。
3、全程油温200-220摄氏度，看鸡腿大小炸15-18分钟，鸡腿浮起就差不多熟了。外皮金黄酥脆，肉质细嫩多汁比麦当当的还好吃。
鸡胸肉是非常健康的一中食材，低脂低卡深受减肥党的喜爱，过年了用鸡胸肉炸一道好吃的鸡米花，相信孩子会超级开心的。因为这是他们的最爱。外酥里嫩，特好吃。
先洗净后，改刀切成方形或菱形的小块备用，在用和腌制鸡腿的方法，把鸡胸肉腌制入味，腌制30-1小时即可。
最后一样均匀地裹上油炸粉，入200摄氏度左右的油温炸2-3分钟即可。金黄酥脆特好吃。
三、鸡翅（翅根或翅中）
过年的时候这鸡翅也可以用上面的方法腌制后做成炸鸡翅，相信全家都会喜欢的。也可以加点可乐煮成可乐鸡翅，也是过年不错的一道美食。
可鸡翅做法也很简单，鸡翅洗净后，用尖刀从中间扎一刀，加入盐，白砂糖、鸡精、麻辣鲜、洋葱等腌制60分钟入味。腌制好后，取一个平底锅，加入少许食用油，鸡翅入锅煎制两面金黄，再倒入适量的可乐，大火煮开口改中小火慢慢收汁，煮至汤汁浓稠，加入少许洋葱香葱调味即大功告成了。
这鸡全腿就比较适合卤着吃了，也可以剁成小块红烧着吃，当然也可以按上面的方法，腌制一下炸着吃，就是要注意，腌制的时间要长一些，炸的时间也要相应长一点点。反正怎么好吃怎么做。
