学西餐培训的培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-27 13:17 标签： 西餐培训

　　你知道西餐培训学校都教什么吗?首先得看自己报哪类科目，西餐学校也是分班的，好比有甜点类小食，甜品类调理，菜类及布质，主食类的制作等。

　　比较笼统的都要学习西餐的菜品设计和一些基本的开胃菜，特别是菜，西方9故事和菜还有小点心是西餐的三大主体，开胃菜是基础的课程，假如学烘焙就是甜点和下战书茶，就不学开胃菜而多了调剂。

　　西方的主食也良多但我们这边的西餐学校以培训菜品为主，这和大众去西餐厅的点餐直接相关。所以一般西餐学校首先培训的是拼盘的配色，这属于凉菜然后就是热菜烹饪和配色了，开胃菜是凉菜部门，常见如牛排等属于热菜。西餐学校的培训很全，好比西餐的礼节和习惯都有涉及，但主要培训的是菜品的烹饪，这方面和大众的厨师培训学校一样。

    约600款品种，培养西点师、西厨房管理者等复合性技术管理人才为目标。适合无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。

    约338个品种,1080个学时，培养具有自主创新研发能力的学子。适合无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。

    约262个品种720学时，培养与市场接轨，有自主创新能力的西点达人。就业方向:大型酒店，法国餐厅和连锁西点饼房等。

    约115个品种360学时，主要培养大型饼房，酒店餐饮厨师长、店长等人才。面向无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。

    学习品种多样，课程设置灵活，满足不同人群的学习需求。合理利用业余时间，提升专项技能，培养高雅兴趣

    大量操作实训，包含开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作；毕业后可任职大型酒店厨房及大型的西餐连锁店。

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标、培养学生的实践操作能力、各种不同档次宴席设计和制作人员。

    让您掌握娴熟的咖啡煮制技术：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等；培养您成为咖啡达人、咖啡管理与制作的人才。

    酒吧式的文艺调酒教室，精细小班化教学，培养行业优质调酒师；培养未来创新型酒吧管理师，世界酒文化的专业型人才。

34年品牌口碑，数十万学员见证

欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef's key”，以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，立志于创办我国正统的西点西餐培训学校，并以此影响中国未来的西点西餐教育。

用至始至终的态度寻求最高，让学生看到西点西餐的精妙！这不光讲究技艺，更是一种追求真理的态度！

  • 西餐行业是烹饪行业的一颗明珠，发展迅速，行业匮乏，市场缺口每年递增。

  • 西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。

  • 舒适的工作环境，优雅的工作氛围，浪漫的设计理念，都让西餐成为热门行业。

手把手指导 手把手教学

  • 千岛酱、油醋汁、法汁、凯撒汁、黑椒汁、红酒汁、蘑菇汁、三文鱼塔塔、奶油南瓜汤、奶油蘑菇汤、意大利蔬菜汤等

  • 意大利番茄面、意大利肉酱面、意大利海鲜面、西班牙海鲜饭、黑椒意大利面等

  • 谷饲西冷牛排、安格斯牛眼肉、牛肋排、羊排、田园时蔬沙拉、水果沙拉、番茄乳酪沙拉等

  • 汉堡包、麦穗包、丹麦花式包、金砖、维也纳、卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵、意大利浓缩、魔卡奇诺等

通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程，加强学生创业意识，传授创业实务，让学生能创业会创业。

对有创业愿望的学生，通过创业帮扶，让学生轻松创业。

课堂自己动手，实操练习学得会

老师示范，课堂有趣容易学

一人一灶，技能提升如此简单

阶段考核，成为西餐精英看得见

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