王刚，一位全网超过600万粉丝的网红厨师，以“真刀真枪”“全程干货”教授做菜的短视频风格，打败了一众小清新派“美食”作家，被称为“硬核派”美食博主。

然而近日，这位超高人气的网红厨师，却因发布了一条“烹制娃娃鱼”的教学视频，受到了喷子们的围攻。

3月4日，王刚在网上发布了一段教做“家常红烧娃娃鱼”的视频。

如往常一样，王刚从处理食材开始一步步教起，从敲晕、开肚、刮粘液、切段……一直到放油、烹饪、起锅、装盘......

没想到视频刚发出来，就被众多“富有正义感”的网（pen）友（zi）开喷：

没东西吃了还是饿着爹了非得吃娃娃鱼？

没有买卖就没有杀害，希望王刚先生以后做菜有林业局在旁边公政，后做美食给我们看看。

娃娃鱼不是国家保护动物吗？这样做不犯法吗？

他就是个普通厨子，会做几个菜就教人做菜，不知道娃娃鱼是保护动物吗？别乱教！

这踏马是家常菜？你是在逗我吗？

总结起来，网（pen）友（zi）们的吐槽无非就是两点：

1.有人认为娃娃鱼是保护动物不能吃。

2.有人认为娃娃鱼很贵，算不上家常菜。

随后，面对众多网友的质疑，3月5日，王刚只好发布了一则视频作为回应称，这是人工饲养的娃娃鱼。

首先，他强调娃娃鱼确实属于国家二级保护动物，烹饪或食用野生娃娃鱼属于犯法行为。但是，他烧的是从市场买的人工养殖娃娃鱼，一斤也就50-130块。

其次，王刚表示自己把红烧娃娃鱼称作“家常菜”，意在指出使用的是家常的烹饪方法，但鉴于食材的普及度还不够高，此处便显得不够严谨。

他最后向网友表示歉意，希望得到大家的谅解。

而从3月4日的教学视频右侧，我们可以看到视频右侧有“人工养殖娃娃鱼”的字样注释。

显然，王刚已经提前意识到，此视频可能会存在争议，但没料到网友们的反应会如此强烈。

但是，仍然有一些网（pen）友（zi）并不买账，继续攻击王刚，认为即使是养殖的娃娃鱼也不应该吃：

王刚那个娃娃鱼视频没敢点开，看标题就崩溃了，即便娃娃鱼是养殖的，也只是猎奇心态市场化后的结果。

我曾说过从王刚身上我看不到对食物的敬畏，他解剖动物的嬉笑和娴熟的技巧，更加近似一种show off，一种机械式的冷血。更精确的说，我认为他只是个厨子，思考不了更上层的一些关系，即便人工养殖也不该吃，因为中国人对某种食物的执着，最后一定会演变成吃天然、“更有营养”、无污染溪水的娃娃鱼，这个地下市场是你根本阻挡不了的。更何况，现代人并不缺乏蛋白质，这种舌尖上的猎奇毫无必要，属于野蛮未开化的特征。

而一些细心的网友发现，这位骂得最厉害的网（pen）友（zi），也是一位美食博主，他曾在自己的微博上这样说过：

因此，有人说，王刚应该是捅了那些小清新派“美食”作家们的马蜂窝，抢去了他们不少的流量。

除此之外，更有一些网友喷到，视频中出现了划破娃娃鱼肚子的画面，和一刀把娃娃鱼头剁掉的恐怖镜头，把宰杀的过程完整无缺地拍下来，太过残忍，让人感到不适。

身为一个厨师，你缺乏对食物应有的敬意，虽然这条娃娃鱼是家养品种，但是你下刀之前完全没有顾及它的感受，没有做好安抚工作有违厨师的道德良知！另外，你用视频录制的方式把整个行凶过程录制并上传到网上，可见行为极其恶劣，缺乏厨师对食物应有的敬意！

@衣锦夜行的燕公子 ：

我觉得王刚的问题不在于对食物的尊重不尊重，也不是娃娃鱼是野生还是养殖，而是现场屠宰这种让人看了心里不适应的东西，不应该直接呈现在视频里。

然而，值得庆幸的是，面对喷子们的行为，一向拥戴王刚的网友们展开了反击：

感觉不到对XX的敬畏……我觉得啥都可以套进这种句式←_←，学到了！我可以成为一个万能的喷子了！

对生命有敬畏心的人一般都吃草啊呸，是吃石头才对！

这些键盘侠真的就是吃多了没事做的典范，我看到有个人说王刚缺少对于食物的敬畏，我很想知道要怎么表示敬畏，烧香拜佛超度净化吗？

对食材最起码的敬畏，就是做得好吃，不浪费，不虐杀。法律没有规定娃娃鱼养殖也不能吃，那就是可以吃。如果觉得荤食残忍，负责任的说，植物也是活的有感觉的，人类五感微弱，感觉不到不等于科学角度这事儿不存在。所以，那些杠精真有本事，直接啥也别吃。

建议你们每次吃饭前先给菜磕三个响头，来表示对食物的敬畏。

这年头，干啥都能让喷子找到喷点。还给我来个君子远庖厨，也不看看自己到底是不是君子，说这话也真是不害臊。

想对那些喷子说，请你们不要吃一切和肉有关的东西！

有些人知道几个名词概念就杠天杠地杠空气，你咋不成仙呢？

我看了他那条视频，自始至终右侧都有写是人工养殖的，吃人工养殖的有什么问题吗？？？还有他在过水之前，先把它敲晕了，说是为了减少它的痛苦，这还不够吗？又不是虐杀，怎么了？

接着，更有一些厨师同行支持王刚，参与了反怼：

活物宰杀原本就是厨技中非常重要的一部分，王刚只是展现真实厨房的原态，不喜欢看别看。

“缺少对食物的敬畏”，现在这种文化风气也是有够做作的，啥都搞的很文艺很精致很有情怀，只要表面光鲜亮丽就ok，活在梦里一样，告诉你们，这才是真实的厨房，不浪费粮食才是对食物最大的敬畏，他当一辈子的厨师还用键盘侠来教怎么敬畏食物吗？

请那些喷子，以后不要吃东西，所有的食物都是有生命的，你们去喝西北风去吧！你们不去吃，我们厨师会去杀吗？

王剛沒錯，視頻已註釋養殖，養殖不是提供給大家更多選擇麽？可以有更多食材選擇的時候，為什麼娃娃魚不能成為家常菜？刻板印象限制了行業發展，王剛不做這個教學視頻，怕是很多人不知道有養殖娃娃魚的存在吧。養殖中華鱘，養殖鱷魚很多以前沒有的現在市場都有了。

厨师对食材缺少敬畏？对专业及拓展知识没有钻研？请问顾客朋友们，你们会为厨师对食材得敬畏买单吗？

现如今绝大多数人买单的理由：

4、某些营销人士做的噱头

5、食安监管不考虑实际情况纸上谈兵等等！！！

综上种种理由，外卖店很火，实体店业绩下滑，用价格吸引顾客，辞退薪金更高的高素养厨师，换来了低价的黑心厨子，他们当然对食材没有敬畏之心了。

所以专业厨师做外卖店做好的有几个？正是因为我们对食材的敬畏，导致价格压不下去！

所以请顾客们在指责厨师的时候先想一想，今天你得到的待遇，是不是你昨天的所作所为导致的连锁效应！

真没想到，一个做美食教学视频的厨师，也会被喷子喷到拍视频道歉，现在的喷子真是无所不喷，连一个做菜视频都能找到喷点。

厨友们，你们觉得王刚有做错吗？

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艾芬事件续集来了！“维权女斗士”竟沦为被操控的“工具人”？

继上一期博主扒出了艾芬维权“网剧”的八大“穿帮镜头”后，收到了很多正义网友的支持，在此先谢过大家。最近，在沉默了近4个月后，武汉医院两天内连续两次公开回应艾芬事件，摆事实讲道理，还晒出具有法律效应的实锤证据，让吃瓜群众再度围观。爱尔这一反常态的积极回应，倒让一向勇猛激进的艾芬团队措手不及。就这一回合而言，博主觉得爱尔以压倒性优势获胜。

回首艾芬维权“闹剧”经过，不难发现艾芬在此间疑似展现出超出“医生”身份的专业。试想，一个视网膜脱离、尚在治疗期间，眼睛不方便的患者，每天怎么有那么多时间去更微博、接采访、频繁与粉丝互动、控评删评，甚至当上了“网络医闹第一女主播”开启主播生涯的呢？

博主本以为这又是一个“时间管理大师”的故事，没想到仔细追完艾芬的微博，再继续综合网友们扒皮分析，博主发现，除了上期曾分析过的 ，、 ，相互帮衬，而不少微博下方的疑似水军痕迹也很明显，颇有些“组团医闹打boss”的迹象。仔细分析这些人的微博内容和楼下评论后，博主怀疑，艾芬很可能充当了“工具人”的角色，就像“一把被团伙操纵发声的枪”，指哪打哪。

随着事件发酵，艾芬老师身后的“僚机们”开始陆续走到台前，而他们“组团式医闹”背后究竟有何不可告人的目的呢？且听博主稍后精彩分析。首先，让我们来好好扒一扒艾芬老师5大“工具人”身份。

1.“出镜工具人”：频繁接采访，媒体操作痕迹显露

微博随手一搜，博主发现从艾芬从维权以来已先后发布来自10余家的媒体采访。耐人寻味的是，翻看艾芬老师去年12月30日微博，还在回顾过去一年林林总总，压根没提眼睛问题。到了第二天，也就是12月31日，元旦小长假前一天，艾芬老师突然发布自己视网膜脱离的采访。随后从其他媒体跟进报道，发起微博话题，到艾芬微博转发，其配合可谓天衣无缝、节奏紧凑。这个时间差也是打得刚刚好，一般假期媒体也休息，这就让对手很难在短时间内调配媒体资源。而且视频、图文、微博话题等一起上，这种专业媒体操盘手行为，恐怕不是一个普通医生能做到的吧。很明显，艾芬老师在其中充当了“出镜工具人”，在背后高手的指点下不断出镜、接受媒体采访，博取网友们同情。而她最近的微博显示，其之前与主诊医生通话并录音，疑似钓鱼，随后31日当天就曝光爱尔，可谓处心积虑（图1）。

2.“打榜工具人”：频繁换阵地发负面内容，异常热搜频频操作

作为一名资深网民，博主知晓一般话题上榜、上热搜要在短时间内积聚大量热度才行，而艾芬话题似乎常以几百万的阅读量就能登上热搜，实在诡异。此外，作为一名医生，艾芬显然不可能知道怎么专业操作微博话题热搜，显然，她又充当了“打榜工具人”，配合团队打一枪换一地，频繁更换阵地，广撒网多敛鱼。在艾芬团队的努力下，、等近10个负面话题频频登陆各大热搜榜单（图2）。

3.“控评工具人”：艾芬老师配合水军打配合，删评控评频繁操作

在艾芬老师微博下面，不难发现，总有那么几个“最熟悉的陌生人”在为她摇旗呐喊，更可疑的是，这些人大量评论重复内容，水军操作痕迹似乎有些明显（图3）。比如 、 、 、 、 ，都是艾芬铁粉（图4）。而艾芬老师则刷评置顶危言耸听的言论，攻击理性发声，恶意拉黑，删除网友评论（图5）。原来一直喷爱尔眼科雇水军的艾芬及其团队，好像才是玩水军的“大咖”吧！

4.“营销工具人”：持续3个多月节假日无休，专业内容输出

从艾芬微博不难看出，团队成员相互打配合。从主策、文案、水军到艾芬本人，持续3个多月里，艾芬主阵地微博每天定点打卡（图6），保持每天最少1更的频率，包括微博文章、媒体采访等，且图文并貌，又是录音又是视频的，真是“原创小马达、实力自媒体”。稳定的输出，节假日无休，甚至过年都加班上线，简直是营销界的标杆，一般人可真没有这么精准的粉丝运营意识。

5.“万能工具人”：学习无止境，艾芬爱拓新，受访人化身撰稿人，从发博玩到直播

艾芬老师虽然眼睛不太方便，可这似乎完全不影响其身份的切换啊。从一开始只是接受媒体采访到自己亲自上阵化身撰稿人（图7），从发微博到玩起了直播，艾芬老师这一波“万能工具人”的操作真的666，各种新媒体的玩法也太懂了，这波专业操作真是让营销公司都自叹不如……或许可以称得上是医闹专业领域的第一大公关天团。

接下来，今天的重头戏来了，到底艾芬事件的幕后黑手是谁呢？来来来，我们起底一下艾芬公关“天团”最可疑的核心骨干。

疑似军师主策、僚机小能手、塑料闺蜜——

上一期已经初步扒一扒佩儿的背景，不料却遭到了她的疯狂diss。这几天，博主痛定思痛，决定挖地三尺，一定要将这姐们背景和阴谋诡计查清楚。终于，黄天不负苦心人，我又挖到一堆猛料和实锤。佩儿似乎不仅是艾芬“闺蜜”，更像是她的军师主策，是整个事件操盘手的可能性很大。

艾芬僚机本机——疯狂转发艾芬微博，几乎在每条微博下控评，疯狂输出，转发扩散，引导舆论带节奏，佩儿微博上转发和原创事件相关内容甚至超过300条，平均每天3条，更新频率不亚于艾芬本人；

艾芬直播间常驻主持人——佩儿每次必出现在艾芬直播间，作为主持人引导话题及嘉宾言论方向，每次艾芬直播必然出现，且其微博能够精准预告艾芬下一期直播内容（图8）；

艾芬新闻通稿审稿人——从事件早期开始，佩儿就十分关注艾芬事件的进展，还特别关心微博热搜、话题指数，甚至能看到艾芬公关稿件的内部预览链接（图9），这就像是在大摇大摆地告诉大家自己是幕后推手一样；

艾芬维权模式策划人——3月的最后一天，佩儿曾在微博表示，艾芬前3个月的维权已结束，将开启第二阶段新的维权模式，似乎就是一副策划人的语气（图10）。

据其他网友扒皮，我是佩儿早年任职多家医药、医疗企业，也是个时运不济的，从北京的国企被下岗回武汉，找到个民营医疗单位当了个“副总裁”，不过似乎情商不够且太把自己当颗葱，抱怨指责老板遇事不与她商量，这种人设电视剧里就活不过第二集啊！这日子久了肯定上下级隔阂越来越深，老板明面降薪，实则是炒了她鱿鱼，所以她可能就对民企心怀怨恨。遇到同样时运不济的艾芬，同病相怜，在各自的领域里郁郁不得志，可能是因为欲求不满而伺机报复。

不过看了她背景之后，感觉这个僚机小能手的目的恐怕没有那么单纯。她借着艾芬攻击爱尔一事，一直在攻击医疗民企、夹带私货攻击自己老东家。目前还处于与老东家对簿公堂的阶段（图11），估计失业后，将为艾芬维权作为自己的主业发展了。实际上谁知道是不是想借着这个事件好好炒作一番，从而为自己谋取私利，给老东家施压呢？

疑似专业文案、负面报道小作文类KOL写手——

说起这个5872老师，可真是艾芬团队的又一神级团员，这微博小作文写的太溜了吧，对艾芬微博可谓是地毯式跟踪报道。转发评论+小作文上阵，实在令人佩服，截止到目前，已发布艾芬报道、爱尔负面文章70余篇。他的职责就比较聚焦了，主要就是从各个角度分析，不停输出负面报道，堪称微博小作文“最强王者”，以内容观点取胜造势。这种“精品”内容也成为了艾芬团队成员的养料，重复转发、二次加工、“到处说”。

5872同时也是艾芬直播的特邀神秘嘉宾，作为“热心网友”身份已二度登陆直播间。可笑的是，这两次直播中，艾芬老师居然说自己不认识5872，他只是个陌生网友，他本人也始终不敢露脸，这种掩耳盗铃的行为是把网友都当傻子了吧。

从5872的微博来看，他曾扒过许多企业的负面（图12），很可能是个靠专门扒企业负面来维持营生的写手，妙的是遇到了艾芬事件，抓到了可牟取“暴利”的契机，也发挥了他的愤青气质，正好借此释放一下他无处安放的对医疗体系的敌意与不满，5872之前的账号5871曾经就因散播负面而被禁言过（图13）。

5872的团伙成员似乎亲切称他为“班长”，此前维权微博下，许多铁粉与他一起振臂欢呼，而这些铁粉又整齐划一的出现在了艾芬的微博下面（图14），这些铁粉和他一样，可能在艾芬事件中充当水军获利。

作为艾芬团队疑似核心骨干，我是佩儿和说好的5872在微博上一唱一和，组团造势，联手呼应，而他们铁了心往死里怼爱尔，疑似在混淆视听，搅乱医疗市场，恶意引导舆论激化医患关系，不太可能只是单纯为了推动所谓的民营医院改革。

为了达到不可告人的目的，甚至任由粉丝在其微博下散播对监管部门的攻击，对民营医院的不实谣言（图15），打着攻击爱尔的旗号，却任由粉丝攻击民营医疗、卫生部门，营造民沸。

综上，我此生从未见过如此大摇大摆、明目张胆制造医疗纠纷事件，有组织、有团队、有计划地激化医患矛盾，对老百姓更好地就医来说影响非常恶劣！以前的医闹都是堵医院门口拉横幅，现在已经升级为组团在网络医闹了，形式虽然有所变化，但内容性质没变啊。博主扒皮的初衷，也是希望追这出“大戏”的广大网友一定要擦亮眼睛，树立正确的“吃瓜”观念，通过权威、科学的方式和途径来获取公正与真相。回到艾芬事件本身，博主还是那句话，希望艾芬医生能认清现实，不要一而再再而三地被人为操作，还是早日重拾医生本责，还原医疗纠纷真相。在此，博主在此呼吁艾芬医生能早日走上医疗鉴定、依法维权的正途，千万不要在“网络医闹”的道路上无法回头。